[लैटिन नाम] रोडियोला रोज़िया

[संयंत्र स्रोत] चीन

[विनिर्देश] सैलिड्रोसाइड्स:1%-5%

रोसाविन: 3% एचपीएलसी

[प्रकटन] भूरा महीन पाउडर

[पौधे का प्रयुक्त भाग] जड़

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[रोडियोला रोसिया क्या है]

रोडियोला रोसिया (आर्कटिक रूट या गोल्डन रूट के रूप में भी जाना जाता है) क्रसुलासी परिवार का एक सदस्य है, जो पूर्वी साइबेरिया के आर्कटिक क्षेत्रों के मूल निवासी पौधों का एक परिवार है। रोडियोला रसिया पूरे यूरोप और एशिया में आर्कटिक और पहाड़ी क्षेत्रों में व्यापक रूप से वितरित है। यह समुद्र तल से 11,000 से 18,000 फीट की ऊंचाई पर उगता है।

ऐसे कई पशु और टेस्ट ट्यूब अध्ययन हैं जो दिखाते हैं कि रोडियोला का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक और शामक दोनों प्रभाव होता है; शारीरिक सहनशक्ति बढ़ाएँ; थायराइड, थाइमस और अधिवृक्क कार्य में सुधार करता है; तंत्रिका तंत्र, हृदय और यकृत की रक्षा करता है; और इसमें एंटीऑक्सीडेंट और कैंसररोधी गुण होते हैं।

[समारोह]

1 प्रतिरक्षा बढ़ाना और उम्र बढ़ने में देरी करना;

2 विकिरण और ट्यूमर का विरोध;

3 तंत्रिका तंत्र और चयापचय को विनियमित करना, उदासी की भावना और मनोदशा को प्रभावी ढंग से सीमित करना और मानसिक स्थिति को बढ़ावा देना;

4 हृदय की रक्षा करना, कोरोनरी धमनी को फैलाना, कोरोनरी धमनीकाठिन्य और अतालता को रोकना।

स्टीविया लाभ और हानि।
सदियों से, अब ब्राज़ील और पराग्वे के गुआरानी भारतीय अपने भोजन में कुछ प्रकार के स्टीविया का उपयोग करते थे, विशेष रूप से स्टीविया रेबाउडियाना, जिसे वे मेट और अन्य औषधीय चाय में स्वीटनर के रूप में का'आ हे'ए ("मीठी घास") कहते थे। , सीने में जलन और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए। हाल ही में, कम कार्बोहाइड्रेट और कम चीनी वाले आहार की बढ़ती जरूरतों के कारण स्वीटनर के रूप में स्टीविया पर नए सिरे से ध्यान दिया गया है। जापान में इसका व्यापक रूप से स्वीटनर के रूप में उपयोग किया जाता है, और संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में इसका उपयोग खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है। चिकित्सा अनुसंधान ने मोटापे और उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए स्टीविया के उपयोग के अच्छे परिणाम भी दिखाए हैं।

1931 में, फ्रांसीसी रसायनज्ञ एम. ब्रिडेल और आर. लावीले ने स्टीविया से ग्लाइकोसाइड्स को अलग किया, जो स्टीविया को मीठा स्वाद देते हैं। स्टेविओसाइड्स और रेबाउडियोसाइड्स नामक अर्क, सुक्रोज की तुलना में 250-300 गुना अधिक मीठा निकला। स्टीविया की मिठास की अनुभूति नियमित चीनी की तुलना में अधिक धीरे-धीरे होती है, लेकिन लंबे समय तक रहती है। हालाँकि, विशेष रूप से उच्च सांद्रता में, इसका बाद में कड़वा स्वाद या लिकोरिस अवशेष हो सकता है। स्टीविया रक्त में ग्लूकोज की मात्रा को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं करता है और इस कारण से मधुमेह और अन्य कार्बोहाइड्रेट आहार से पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया जाता है।

1970 के दशक की शुरुआत में, जापानियों ने साइक्लामेट और सैकरीन जैसे कृत्रिम मिठास के विकल्प के रूप में स्टीविया की खेती शुरू की, जिनमें कार्सिनोजेन होने का संदेह था। पौधे की पत्तियाँ, उनका जलीय अर्क और पृथक स्टीवियोसाइड्स का उपयोग आमतौर पर मिठास के रूप में किया जाता है। जापान में स्टीविया का व्यावसायिक उपयोग 1977 से जारी है और इसका उपयोग खाद्य उत्पादों, शीतल पेय और टेबल के रूप में किया जाता है। कुल स्टीविया बाज़ार का 40% जापान में है - कहीं और से अधिक।

आज, स्टीविया की खेती की जाती है और चीन (1984 से), कोरिया, ताइवान, थाईलैंड और मलेशिया सहित पूर्वी एशिया में खाद्य पदार्थों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है; यह सेंट किट्स और नेविस, दक्षिण अमेरिका (ब्राजील, पैराग्वे और उरुग्वे), इज़राइल, यूक्रेन और दक्षिणी रूस में भी पाया जा सकता है। चीन स्टीविया अर्क - स्टीवियोसाइड का सबसे बड़ा निर्यातक है।

1985 में, एक वैज्ञानिक अध्ययन प्रकाशित किया गया था जिसमें कहा गया था कि स्टीवियोल (स्टेविओसाइड्स और रेबाउडियोसाइड्स का औद्योगिक व्युत्पन्न नाम, स्टीविया के दो घटक) एक उत्परिवर्तजन (अर्थात, एक एजेंट जो उत्परिवर्तन का कारण बनता है) और, परिणामस्वरूप, एक कार्सिनोजेन है। यह निष्कर्ष प्रयोगशाला चूहों के जिगर के अध्ययन के आधार पर निकाला गया था। हालाँकि, इस अध्ययन की इस आधार पर आलोचना की गई है कि यह प्रक्रिया इस तरह से की गई थी कि आसुत जल भी उत्परिवर्ती प्रतीत होगा। आगे के अध्ययनों से विरोधाभासी परिणाम सामने आए: कुछ पशु प्रयोगों ने अर्क की विषाक्तता और प्रतिकूल प्रभावों का प्रदर्शन किया, जिसने स्टीविया को एक कमजोर उत्परिवर्तन के रूप में पहचाना; जबकि अन्य प्रयोगों ने इसे एक सुरक्षित उत्पाद निर्धारित किया। यद्यपि हाल के वैज्ञानिक कार्यों ने निर्णायक रूप से निष्कर्ष निकाला है कि स्टीविया सुरक्षित है, अमेरिकी खाद्य और औषधि सुरक्षा एजेंसियों (मुख्य रूप से खाद्य एवं औषधि प्रशासन, या एफडीए) ने निश्चित शोध निष्कर्षों की कमी के आधार पर स्टीविया की विषाक्तता के बारे में चिंता जताई है।

2006 में, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने स्टीवियोसाइड और स्टीवियोल पर हाल के पशु और मानव प्रयोगात्मक अध्ययनों का एक व्यापक मूल्यांकन किया और निष्कर्ष निकाला: "स्टीवियोसाइड्स और रेबाउडियोसाइड्स ए इन विट्रो और इन विवो में नॉनजीनोटॉक्सिक हैं, स्टीवियोल और इसके कुछ ऑक्सीडेटिव एजेंटों की जीनोटॉक्सिसिटी प्रयोगशाला स्थितियों में व्यक्त डेरिवेटिव, प्राकृतिक परिस्थितियों में नहीं पाए गए" (इंग्लैंड। "स्टीवियोसाइड और रेबाउडियोसाइड ए इन विट्रो या विवो में जीनोटॉक्सिक नहीं हैं और स्टीवियोल और इसके कुछ ऑक्सीडेटिव डेरिवेटिव इन विट्रो की जीनोटॉक्सिसिटी विवो में व्यक्त नहीं की गई है" ) . रिपोर्ट में कैंसरजन्यता का कोई सबूत भी नहीं मिला। रिपोर्ट में आगे कहा गया है: "स्टीवियोसाइड ने उच्च रक्तचाप या टाइप -2 मधुमेह वाले रोगियों में औषधीय प्रभावों के कुछ सबूत दिखाए हैं" और कहा गया है कि आगे के शोध से पदार्थ की उचित खुराक निर्धारित की जानी चाहिए।

साइट पर आधारित: https://www.neboleem.net/stevija.php

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए), यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए), स्वास्थ्य कनाडा और संयुक्त राष्ट्र/विश्व स्वास्थ्य संगठन की खाद्य विशेषज्ञ समिति के संयुक्त खाद्य एवं कृषि संगठन सहित कई अधिकारियों ने स्टीविया की सुरक्षा की पुष्टि की है। एडिटिव्स (जेईसीएफए)। www.steviabenefits.org पर और जानें।