[लैटिन नाम] कैमेलिया साइनेंसिस

[संयंत्र स्रोत] चीन

[विशेष विवरण]

कुल चाय पॉलीफेनोल्स 40%-98%

कुल कैटेचिन 20%-90%

ईजीसीजी 8%-60%

[सूरत] पीला भूरा पाउडर

[पौधे का प्रयुक्त भाग] हरी चाय की पत्ती

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[हरी चाय का अर्क क्या है]

ग्रीन टी दुनिया भर में उपभोक्ताओं द्वारा मांग किया जाने वाला दूसरा सबसे बड़ा पेय है। चीन और भारत में इसके औषधीय प्रभावों के लिए उपयोग किया जाता है। हरी चाय से कैटेचिन सहित कई यौगिक निकाले जाते हैं जिनमें भारी मात्रा में हाइड्रॉक्सीफेनोल्स होते हैं जो आसानी से ऑक्सीकृत, एकत्र और सिकुड़ जाते हैं, जो इसके अच्छे एंटी-ऑक्सीडेशन प्रभाव की व्याख्या करता है। इसका एंटी-ऑक्सीडेशन प्रभाव विटामिन सी और ई की तुलना में 25-100 गुना अधिक मजबूत है।

इसका व्यापक रूप से दवाओं, कृषि, रसायन और खाद्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। यह अर्क हृदय-संवहनी रोग को रोकता है, कैंसर के खतरे को कम करता है, और रक्त शर्करा और रक्तचाप के साथ-साथ वायरस को भी कम करता है। खाद्य उद्योग में, एंटी-ऑक्सीडेशन एजेंट का उपयोग भोजन और खाना पकाने के तेलों को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।

[समारोह]

1. ग्रीन टी का अर्क रक्तचाप, रक्त शर्करा, रक्त लिपिड को कम कर सकता है।

2. ग्रीन टी के अर्क में रेडिकल्स को हटाने और एंटी-एजिंग का कार्य होता है।

3. हरी चाय का अर्क प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ा सकता है और सर्दी की रोकथाम कर सकता है।

4. ग्रीन टी का अर्क विकिरण रोधी, कैंसर रोधी, कैंसर कोशिका को बढ़ने से रोकेगा।

5. हरी चाय का अर्क रोगाणुरोधक के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसमें स्टरलाइज़ेशन और डिओडोराइज़ेशन का कार्य होता है।

[आवेदन पत्र]

1.सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्र में प्रयुक्त, ग्रीन टी अर्क में एंटी-रिंकल और एंटी-एजिंग का प्रभाव होता है।

2. खाद्य क्षेत्र में प्रयुक्त, ग्रीन टी के अर्क का उपयोग प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, एंटीस्टेलिंग एजेंट और एंटी-फ़ेडिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।

3. फार्मास्युटिकल क्षेत्र में प्रयुक्त, ग्रीन टी के अर्क का उपयोग हृदय रोग, मधुमेह को रोकने और ठीक करने के लिए किया जाता है।

आयोडीन और स्टार्च प्रयोग | आयोडीन प्रयोग | स्टार्च प्रयोग | बच्चों के लिए विज्ञान के प्रयोग

स्टार्च प्रतिक्रिया के साथ आयोडीन प्रदर्शित करने का सरल और आसान प्रयोग!

इस परीक्षण के लिए आपको आवश्यकता होगी:
• दो टेस्ट ट्यूब
• घुलनशील स्टार्च पाउडर
• आयोडीन घोल
• पानी
• ड्रॉपर
प्रक्रिया:
• एक परखनली में थोड़ा सा स्टार्च पाउडर डालें और परखनली को पानी से भर दें।
• स्टार्च को टेस्ट ट्यूब में अच्छी तरह तब तक मिलाएं जब तक स्टार्च पानी में घुल न जाए।
• दूसरी परखनली को सामान्य पानी से भरें।
• दोनों टेस्ट ट्यूब को टेस्ट ट्यूब स्टैंड में रखें।
• ड्रॉपर का उपयोग करके आयोडीन का घोल लें।
• प्रत्येक परखनली में कुछ बूँदें डालें।
• देखें कि स्टार्च घोल वाली परखनली बैंगनी-काले रंग में बदल जाती है।
• सामान्य पानी वाली दूसरी टेस्ट ट्यूब आयोडीन का रंग यानी नारंगी या पीला बरकरार रखती है।
स्पष्टीकरण:
स्टार्च एमाइलोज और एमाइलोपेक्टिन का मिश्रण है, जो ग्लूकोज/स्टार्च के विभिन्न रूप हैं।
स्टार्च में एमाइलोज गहरे नीले काले रंग के निर्माण के लिए जिम्मेदार है।
एमाइलेज ग्लूकोज इकाइयों की लंबी बहुलक श्रृंखला है जो अल्फा एसीटल लिंकेज से जुड़ी होती है और कुंडलित स्प्रिंग की तरह दिखती है।
हालाँकि आयोडीन एक पोटेशियम आयोडाइड अभिकर्मक है और यह पानी में बहुत घुलनशील नहीं है।
तो, आयोडीन को पोटेशियम आयोडाइड के जलीय घोल में पानी में घोलकर तैयार किया जाता है। इसके परिणामस्वरूप आयोडीन में एक रैखिक ट्राई-आयोडाइड आयन (I3−) कॉम्प्लेक्स बनता है जो घुलनशील होता है।
यह ट्राई-आयोडाइड आयन (I3−) स्टार्च की कुंडली में फिसल जाता है, जिससे गहरा या गहरा नीला-काला रंग बन जाता है।

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