[लैटिन नाम] हेमाटोकोकस प्लुवियलिस

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[विनिर्देश]1% 2% 3% 5%

[प्रकटन] गहरा लाल पाउडर

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

संक्षिप्त परिचय

एस्टैक्सैन्थिन एक प्राकृतिक पोषण घटक है, इसे भोजन के पूरक के रूप में पाया जा सकता है। यह पूरक मानव, पशु और जलीय कृषि उपभोग के लिए है।

एस्टैक्सैन्थिन एक कैरोटीनॉयड है। यह टेरपेन्स नामक फाइटोकेमिकल्स के एक बड़े वर्ग से संबंधित है, जो पांच कार्बन अग्रदूतों से निर्मित होते हैं; आइसोपेंटेनिल डिफॉस्फेट और डाइमिथाइलैलिल डिफॉस्फेट। एस्टैक्सैन्थिन को ज़ैंथोफिल के रूप में वर्गीकृत किया गया है (मूल रूप से एक शब्द जिसका अर्थ है "पीली पत्तियां" से लिया गया है क्योंकि पीले पौधे की पत्ती के रंग कैरोटीनॉयड के ज़ैंथोफिल परिवार के पहले पहचाने गए थे), लेकिन वर्तमान में कैरोटीनॉयड यौगिकों का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जाता है जिनमें ऑक्सीजन युक्त मोइटीज़, हाइड्रॉक्सिल या कीटोन, जैसे ज़ेक्सैंथिन और कैंथैक्सैन्थिन। दरअसल, एस्टैक्सैन्थिन ज़ेक्सैन्थिन और/या कैंथैक्सैन्थिन का एक मेटाबोलाइट है, जिसमें हाइड्रॉक्सिल और कीटोन दोनों कार्यात्मक समूह होते हैं। कई कैरोटीनॉयड की तरह, एस्टैक्सैन्थिन एक रंगीन, लिपिड-घुलनशील रंगद्रव्य है। यह रंग यौगिक के केंद्र में संयुग्मित (वैकल्पिक दोहरे और एकल) दोहरे बंधनों की विस्तारित श्रृंखला के कारण होता है। संयुग्मित दोहरे बंधनों की यह श्रृंखला एस्टैक्सैन्थिन (साथ ही अन्य कैरोटीनॉयड) के एंटीऑक्सीडेंट कार्य के लिए भी जिम्मेदार है क्योंकि इसके परिणामस्वरूप विकेन्द्रीकृत इलेक्ट्रॉनों का एक क्षेत्र बनता है जिसे प्रतिक्रियाशील ऑक्सीकरण अणु को कम करने के लिए दान किया जा सकता है।

समारोह:

1.एस्टैक्सैन्थिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और शरीर के ऊतकों को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचा सकता है।

2.एस्टैक्सैन्थिन एंटीबॉडी उत्पादक कोशिकाओं की संख्या बढ़ाकर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में सुधार कर सकता है।

3.एस्टैक्सैन्थिन अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी के इलाज के लिए एक संभावित उम्मीदवार है।

4.एस्टैक्सैन्थिन त्वचा को यूवीए-प्रकाश क्षति जैसे सनबर्न, सूजन, उम्र बढ़ने और त्वचा कैंसर को कम करता है।

आवेदन

1. जब फार्मास्युटिकल क्षेत्र में लागू किया जाता है, तो एस्टैक्सैन्थिन पाउडर में एंटीनोप्लास्टिक का अच्छा कार्य होता है;

2. जब स्वास्थ्य खाद्य क्षेत्र में लागू किया जाता है, तो एस्टैक्सैन्थिन पाउडर का उपयोग रंगद्रव्य और स्वास्थ्य देखभाल के लिए खाद्य योजक के रूप में किया जाता है;

3. जब कॉस्मेटिक क्षेत्र में लगाया जाता है, तो एस्टैक्सैन्थिन पाउडर में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग का अच्छा कार्य होता है;

4. जब पशु आहार क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, तो एस्टैक्सैन्थिन पाउडर का उपयोग खेत में उगाए गए सैल्मन और अंडे की जर्दी सहित रंग प्रदान करने के लिए पशु आहार योज्य के रूप में किया जाता है।

स्विस कार्ड

स्विस चार्ड की दो मुख्य किस्में दुकानों की अलमारियों पर पाई जाती हैं: एक बहुरंगी तनों और शिराओं वाली, जिसे अक्सर रेनबो चार्ड कहा जाता है, और दूसरी सफेद तने और शिराओं वाली। दोनों ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन के महान स्रोत हैं, एक एंटीऑक्सीडेंट जोड़ी जो आपकी आंखों के लिए अच्छी है। प्रति कप केवल 7 कैलोरी पर, हरा विशाल कमर के अनुकूल भी है। खाना पकाने की युक्ति: इसकी पोषण शक्ति को बनाए रखने के लिए, हल्के से चार्ड को भाप दें और विनैग्रेट के साथ मिलाएं। नरम टैकोस बनाते समय आप टॉर्टिला के स्थान पर पत्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं।

हरा कोलार्ड

इस दक्षिणी पसंदीदा में विटामिन के और सी, फोलेट और बीटा-कैरोटीन की उल्लेखनीय मात्रा सहित पौष्टिक गुणों का खजाना शामिल है। अपनी सभी दैनिक पोषक तत्वों की ज़रूरतों को पूरा करना आसान बनाने के लिए, हर दिन लगभग 2 कप गहरे रंग की, कोलार्ड जैसी पत्तेदार सब्जियाँ खाने का लक्ष्य रखें। खाना पकाने की युक्ति: पत्तियों को तुरंत उबलते पानी में ब्लांच करें, फिर उन्हें काट लें और उन्हें साबुत अनाज या दाल सलाद में जोड़ें।

एस्परैगस

मिट्टी जैसे मीठे स्वाद के साथ, शतावरी फोलेट को बढ़ाने का एक अच्छा तरीका है। शोध से पता चलता है कि यह विटामिन बी उच्च रक्तचाप के खिलाफ लड़ाई में सहयोगी है। खाना पकाने की युक्ति: कच्चे शतावरी को सब्जी छीलने वाले छिलके से शेव करें। आपको सलाद में ऐसे रिबन मिलेंगे जो अद्भुत हैं।

पालक

इस हरे रंग में स्वस्थ मात्रा में विटामिन सी, ए और के के साथ-साथ मैंगनीज भी होता है। अपने दिन में 1.5 कप हरी, पत्तेदार सब्जियाँ खाने से आपको टाइप 2 मधुमेह होने की संभावना कम हो सकती है। खाना पकाने की युक्ति: पालक को तले हुए अंडे और पुलाव में मिलाकर या स्मूदी में मिलाकर अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करें।

बेबी काले

बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी और हड्डी-निर्माण विटामिन के जैसे पोषक तत्वों से भरपूर, केल को एक परम सुपर फूड के रूप में जाना जाता है। इसका तीखा स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आता. उभरती हुई बेबी केल दर्ज करें। अपरिपक्व काले पत्ते स्वादिष्ट रूप से कोमल होते हैं और इन्हें काटने की आवश्यकता नहीं होती है। कुकिंग टिप: सुपरमार्केट में बेबी पालक के साथ प्लास्टिक के कंटेनर में पैक बेबी केल को देखें। रैप्स, सलाद और पास्ता व्यंजनों में उपयोग करें।

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