[लैटिन नाम]सिलिबम मैरिएनम जी.

[पौधा स्रोत] सिलिबम मैरिएनम जी का सूखा हुआ बीज।

[विनिर्देश] सिलीमारिन 80% यूवी और सिलीबिन+आइसोसिलीबिन 30% एचपीएलसी

[प्रकटन] हल्का पीला पाउडर

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] £5.0%

[भारी धातु] £10पीपीएम

[विलायक निकालें] इथेनॉल

[सूक्ष्मजीव] कुल एरोबिक प्लेट गणना: £1000CFU/G

यीस्ट और मोल्ड: £100 सीएफयू/जी

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन]24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया। शुद्ध वजन: 25 किलोग्राम/ड्रम

[दूध थीस्ल क्या है]

मिल्क थीस्ल एक अनोखी जड़ी-बूटी है जिसमें सिलीमारिन नामक प्राकृतिक यौगिक होता है। सिलीमारिन लीवर को उतना पोषण देता है जितना वर्तमान में ज्ञात कोई अन्य पोषक तत्व नहीं है। लीवर आपको विषाक्त पदार्थों से बचाने के लिए शरीर को लगातार साफ करने वाले फिल्टर के रूप में कार्य करता है।

समय के साथ, ये विषाक्त पदार्थ लीवर में जमा हो सकते हैं। मिल्क थीस्ल के शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण और पुनर्योजी क्रियाएं लीवर को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करती हैं।

[समारोह]
1, विष विज्ञान परीक्षणों से पता चला है कि: क्लिनिकल अनुप्रयोग, मिल्क थीस्ल में यकृत की कोशिका झिल्ली की रक्षा करने का एक मजबूत प्रभाव

अर्क के तीव्र और क्रोनिक हेपेटाइटिस, लीवर सिरोसिस और विभिन्न प्रकार के विषाक्त लीवर क्षति आदि के उपचार के लिए अच्छे परिणाम हैं;
2, दूध थीस्ल अर्क हेपेटाइटिस के लक्षणों वाले रोगियों के यकृत समारोह में काफी सुधार करता है;

3, नैदानिक ​​​​अनुप्रयोग: तीव्र और पुरानी हेपेटाइटिस, सिरोसिस, यकृत विषाक्तता और अन्य बीमारियों के उपचार के लिए।

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सब्जी बिरयानी
एपिसोड 64

सामग्री

सब्जियों को मैरीनेट करने के लिए:

- 1 कप मिश्रित सब्जियां (गाजर, फूलगोभी

- 1 टमाटर कटा हुआ

- पुदीने की पत्तियां बारीक कटी हुई

- ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

- सुगंध और स्वाद के लिए 1 स्टार ऐनीज़

-अदरक और लहसुन को एक साथ बारीक काट लें

- दालचीनी- छोटा टुकड़ा

- 2 लौंग

- तेज पत्ता

- ½ छोटा चम्मच मिर्च पाउडर

- ½ छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

- 2-3 इलायची की फली से इलायची के बीज

- 1 कप सादा दही/दही

सामग्री- चावल को खुशबूदार बनाने के लिए

- 1 कप चावल

- 2 लौंग

- 1 तेज पत्ता

- 2 x इलायची की फली

-दालचीनी की छोटी छाल

- चक्र फूल

- जीरा

- घी

- नमक स्वाद अनुसार

तलने के लिए सामग्री

- 1 प्याज कटा हुआ

- ½ शिमला मिर्च कटी हुई

सेवा करना

- ब्रेड के 2 टुकड़े

- तेल

तरीका

Marination

1. सादे दही में हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, मिर्च पाउडर, तेज पत्ता, दालचीनी की छाल, 2 लौंग, 1 इलायची, अदरक लहसुन का मोटा पेस्ट और चक्र फूल मिलाएं।

2. अच्छे से मिला लें.

3. कटी हुई पुदीना की पत्तियां, कटा हुआ टमाटर और पकी हुई मिश्रित सब्जियां डालें।

4. स्वादानुसार नमक डालें. अच्छी तरह मिलाएं और सब्जियों को मैरीनेट करने के लिए अलग रख दें।

चावल

1. स्टोव चालू करें और सॉस पैन में घी डालें।

2. सभी सुगंधित सामग्रियां - लौंग, दालचीनी की छाल, चक्र फूल, जीरा, इलायची की फली और तेज पत्ता मिलाएं।

3. 1 कप चावल डालें और सुगंधित सामग्री के साथ अच्छी तरह भून लें।

4. स्वादानुसार नमक डालें.

5. तले हुए चावल को माइक्रोवेव सेफ कंटेनर में डालें।

6. 2 कप पानी डालकर माइक्रोवेव ओवन में 17-18 मिनट तक पकाएं.

हलचल तलने

1. स्टोव चालू करें और तलने के लिए पर्याप्त तेल डालें।

2. प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें.

3. शिमला मिर्च डालकर अच्छे से भून लीजिए.

4. मैरीनेट की हुई सब्जियां डालें और गाढ़ा होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

5. आंच से उतार लें.

6. सॉस पैन में धीरे-धीरे सुगंधित चावल डालें।

सेवा करना:

1. ब्रेड के 2 स्लाइस काट लें

2. सॉस पैन चालू करें और ब्रेड को हल्का तलने के लिए पर्याप्त तेल डालें।

3. ब्रेड के टुकड़ों को हल्का कुरकुरा होने तक तल लीजिए.

4. परोसने से पहले चावल के ऊपर रखें. इससे बिरयानी को खूबसूरत टेक्सचर मिलेगा.

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