[लैटिन नाम] कॉफ़ी अरेबिका एल.

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[विनिर्देश] क्लोरोजेनिक एसिड 10%-70%

[सूरत] पीला भूरा महीन पाउडर

प्रयुक्त पौधे का भाग: बीन

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[संक्षिप्त परिचय]

ग्रीन कॉफी बीन का अर्क यूरोप से प्राप्त किया जाता है और इसे 99% से अधिक क्लोरोजेनिक एसिड के लिए मानकीकृत किया जाता है। क्लोरोजेनिक एसिड कॉफी में मौजूद यौगिक है। जो लंबे समय से अपने लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है। यह सक्रिय घटक ग्रीन कॉफी बीन को मुक्त ऑक्सीजन कणों को अवशोषित करने के लिए एक उत्कृष्ट एजेंट बनाता है; साथ ही हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स को रोकने में मदद करता है, जो शरीर में कोशिकाओं के क्षरण में योगदान करते हैं। ग्रीन कॉफी बीन्स में मजबूत पॉलीफेनोल्स होते हैं जो शरीर में मुक्त ऑक्सीजन रेडिकल्स को कम करने में मदद करते हैं, लेकिन इसे 99% से अधिक कोलोर्जेनिक एसिड के लिए मानकीकृत किया जाता है। एक आहार पॉलीफेनोल जो चयापचय को विनियमित करने में मदद करता है। परीक्षण के परिणामों से पता चला कि ग्रीन टी और अंगूर के बीज के अर्क की तुलना में ग्रीन कॉफ़ी बीन में ऑक्सीजन रेडिकल अवशोषण क्षमता की दर दोगुनी से भी अधिक थी।

[मुख्य कार्य]

1. क्लोरोजेनिक एसिड, जिसे लंबे समय से संभावित कैंसर विरोधी गतिविधि वाले एंटीऑक्सीडेंट के रूप में जाना जाता है, भोजन के बाद रक्तप्रवाह में ग्लूकोज की रिहाई को भी धीमा कर देता है।

2. किसी के रक्त शर्करा के स्तर को कम करना, भूख को दबाना, रक्तचाप को कम करना और आंत में वसा के स्तर को कम करना।

3.हमारे शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में उपयोगी है जो हमारी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और हृदय रोग जैसी स्थितियों में योगदान कर सकते हैं। परीक्षा के परिणाम

ग्रीन टी और अंगूर के बीज के अर्क की तुलना में ग्रीन कॉफ़ी बीन में ऑक्सीजन रेडिकल अवशोषण क्षमता की दर दोगुनी से भी अधिक थी।

4. विशेष रूप से माइग्रेन की दवाओं के लिए एक प्रभावी दर्द निवारक के रूप में कार्य करें;

5.मधुमेह का खतरा कम करें।

लहसुन और नमक के साथ नक्काशीदार कद्दू से कुरकुरे कद्दू के बीज कैसे भूनें। निक्का इस्चेल द्वारा आसान ट्यूटोरियल

बीज इतने स्वादिष्ट निकले कि मुझे अपने परिवार और दोस्तों के लिए एक और बैच बनाने के लिए और अधिक कद्दू खरीदने पड़े! कद्दू के अंदर अच्छी खुरचनी पाने के लिए मैंने डॉलर स्टोर से कद्दू पर नक्काशी के उपकरण, एक रसोई के चाकू और धातु के चम्मच का उपयोग किया। अंदर के स्क्विशी गूदे से बीज को अलग करना भी वास्तव में आसान था। मुझे बीजों पर लहसुन का नमकीन स्वाद बहुत पसंद है, अगली बार मैं अलग-अलग स्वादों के साथ प्रयोग करूंगा। आप किसी भी प्रकार के तेल का उपयोग कर सकते हैं, मेरे पास जैतून का तेल नहीं था इसलिए मैंने कैनोला तेल का उपयोग किया।

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जामुन के पेड़ पर आपका स्वागत है। इस चैनल में विभिन्न व्यंजनों के आसान और बुनियादी चरण खोजें। आइए एक नजर डालते हैं एक नई रेसिपी पर।

कद्दू कार्डिगन | कद्दू कार्डिगन रेसिपी | कद्दू का कोफ्ता | लौकी का कार्डिगन

सामग्री :

कद्दू – 1
प्याज का पेस्ट - 2
टमाटर का पेस्ट - 2
नमक – स्वादानुसार
अदरक लहसुन का पेस्ट - 2tbs
अजवाइन (अजवाइन) - 1/2 चम्मच
कटा हुआ हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच
कटी हुई हरी मिर्च - 2
धनिया पाउडर - 1 चम्मच
गरम मसाला पाउडर - 1/2 चम्मच
बेसन - 4 बड़े चम्मच
सरसों का तेल
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 चम्मच
जीरा - 1/2 चम्मच

प्रक्रिया :

1. सबसे पहले हमें कद्दू को कद्दूकस करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना है.
2. अब अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए रसदार टुकड़ों को निचोड़ें और निचोड़े हुए टुकड़ों को दूसरे कटोरे में रखें।
3. अब कद्दू का पेस्ट बना लें. निचोड़े हुए कद्दू के टुकड़े लें और उसमें कटी हुई हरी मिर्च, अजवायन, हल्दी पाउडर 1 बड़ा चम्मच, बेसन और स्वादानुसार नमक डालें। इसे मिलाकर आटा गूंथ लें.
4. अब एक कढ़ाई में सरसों का तेल लें और उसे गर्म करें।
5. गरम तेल में कद्दू के टुकड़ों को पेस्ट पर डालें और कुरकुरा और भूरा होने तक तलें.
6. पक जाने पर इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए.
7. अब स्टोव चालू करें, एक पैन लें और उसे गर्म होने दें। आंच मध्यम रखें.
8. गर्म पैन में 4 बड़े चम्मच सरसों का तेल डालें. - फिर इसमें जीरा डालें और कुछ देर तक भूरा होने तक भून लें.
9. अब इसमें प्याज का पेस्ट डालकर मिलाएं.
10. अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मिलाएं और 2 मिनट तक मध्यम आंच पर प्याज के हल्का भूरा होने तक भून लें.
11. आंच धीमी कर दें और हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च और गरम मसाला पाउडर डालें.
12. इसे मिलाएं और धीमी आंच पर 2 से 3 मिनट तक भूनें जब तक कि मसाला तेल न छोड़ने लगे.
13. अब टमाटर का पेस्ट डालें. इसे मिक्स करके धीमी आंच पर 3 से 4 मिनट तक भून लीजिए.
14. आंच को मध्यम कर दें और पैन में 2 गिलास पानी डालें. इसे अच्छे से मिला लें.
15. स्वादानुसार नमक डालें. अच्छे से मिलाएं और 2 मिनट के लिए छोड़ दें.
16. करी में उबाल आने पर पैन में कद्दू वड़ा डाल दीजिए. मिलाएं और 1 मिनट के लिए छोड़ दें।
17. अंत में हरा धनिया डालें। इसे अच्छे से मिला लें.
18. गैस बंद कर दें और गर्मागर्म सर्व करें.

वेबसाइट भी देखें: https://thejamuntree.blogspot.in/