[लैटिन नाम] एलियम सैटिवम एल।

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[प्रकटन] मटमैले सफेद से हल्के पीले रंग का पाउडर

पौधे का प्रयुक्त भाग: फल

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

परिचय:

प्राचीन समय में, लहसुन का उपयोग आंतों के विकारों, पेट फूलना, कीड़े, श्वसन संक्रमण, त्वचा रोगों, घावों, उम्र बढ़ने के लक्षणों और कई अन्य बीमारियों के इलाज के रूप में किया जाता था। आज तक, दुनिया भर के 3000 से अधिक प्रकाशनों ने धीरे-धीरे लहसुन के पारंपरिक रूप से मान्यता प्राप्त स्वास्थ्य लाभों की पुष्टि की है।

हालाँकि पुराने लहसुन के मानव शरीर के लिए बहुत सारे फायदे हैं, लेकिन इसमें एक अप्रिय गंध होती है। अधिकांश लोगों को यह स्वाद पसंद नहीं है, इसलिए हम लहसुन में मौजूद विशिष्ट तत्वों को समृद्ध करने और उत्पाद की गंध से छुटकारा पाने के लिए आधुनिक जैविक तकनीक का उपयोग करते हैं, हम इसे पुराना लहसुन अर्क कहते हैं।

समारोह:

(1) एक मजबूत और व्यापक एंटीबायोटिक क्षमता है। यह ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया, ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया और कवक जैसे सभी प्रकार के बैक्टीरिया को पूरी तरह से मार सकता है; कुछ रोगजनक सूक्ष्मजीवों जैसे कि कई स्टेफिलोकोकोसी, पेस्टुरेला, टाइफाइड बैसिलस, शिगेला डिसेन्टेरिया और स्यूडोमोनास एरुगिनोसा को नियंत्रित और मार सकता है। इसलिए, यह कई प्रकार के संक्रमणों को रोक सकता है और ठीक कर सकता है, विशेषकर चिकन में कोक्सीडायोसिस को।

(2) अपनी तेज़ लहसुन की गंध के कारण, एलिसिन पक्षियों और मछलियों के भोजन का सेवन बढ़ा सकता है।

(3) एक समान लहसुन की गंध के साथ भोजन को स्वादिष्ट बनाता है और विभिन्न फ़ीड घटकों की अप्रिय गंध को छुपाता है।

(4) प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, और पोल्ट्री और मछली में स्वस्थ विकास को बढ़ावा देना।

(5) एलिसिन की लहसुन की गंध चारे से मक्खियों, घुनों और अन्य कीड़ों को दूर भगाने में प्रभावी है।

(6) एलिसिन का एस्परगिलस फ्लेवस, एस्परगिलस नाइजर, एस्परगिलस फ्यूमिगेटस आदि पर शक्तिशाली स्टरलाइज़ेशन प्रभाव होता है और इसलिए यह फ़ीड फफूंदी की शुरुआत को रोकने और फ़ीड जीवन को बढ़ाने में सक्षम है।

(7) एलिसिन बिना किसी अवशिष्ट दवा के सुरक्षित है

स्टीविया वास्तव में रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करता है, और मधुमेह रोगियों और हाइपोग्लाइसेमिक दोनों के लिए उपयोग के लिए सुरक्षित है

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एक दक्षिण अमेरिकी जड़ी-बूटी जो प्रति पाउंड केवल दस (10) कैलोरी के साथ चीनी की तुलना में 400 गुना अधिक मीठी होती है, स्टीविया मधुमेह से पीड़ित व्यक्तियों के लिए एकदम सही चीनी प्रतिस्थापन है, जो वास्तव में रक्त-शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। जापान और जर्मनी में चिकित्सक नियमित रूप से मधुमेह के रोगियों के साथ-साथ कैंडिडिआसिस (एक पुराना खमीर संक्रमण जो चीनी पर पनपता है, ऑटो-इम्यून विकारों (एड्स), क्रोनिक थकान सिंड्रोम, आदि में भी शामिल है) के इलाज में स्टेविया का उपयोग करते हैं। और एस्पार्टेम (न्यूट्रास्वीट) और उसके समकक्षों के विपरीत, स्टीविया बेकिंग, खाना पकाने और मीठा करने के लिए खाद्य योज्य के रूप में उपयोग के लिए एकदम सही है। यह इतना शक्तिशाली मीठा है कि मीठा करने की क्षमता में 1/2 चम्मच लगभग एक (1) कप चीनी के बराबर है।

* स्वीटनर के रूप में स्टीविया के लाभ बेजोड़ हैं: * स्टीविया वास्तव में रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करता है, और मधुमेह रोगियों और हाइपोग्लाइसेमिक दोनों के लिए उपयोग के लिए सुरक्षित है।

* एस्पार्टेम के विपरीत, स्टीविया के उपयोग से प्रतिकूल प्रभावों की कोई रिपोर्ट नहीं है और दुनिया भर में वैज्ञानिक अध्ययन इसकी सुरक्षा को साबित करते हैं। स्टीविया को कभी भी ब्रेन ट्यूमर, दौरे, अंधापन या एस्पार्टेम से जुड़ी अन्य 92 प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं दिखाया गया है।

* एस्पार्टेम के विपरीत, स्टीविया मिठाई की लालसा को कम करता है, जिससे यह वजन कम करने के लिए बेताब समाज के लिए आदर्श स्वीटनर बन जाता है। * चीनी के विपरीत, स्टीविया प्लाक की वृद्धि को रोककर कैविटी को कम करता है। * ब्राज़ील में स्टीविया का उपयोग पाचन सहायता के रूप में किया जाता है। * स्टीविया में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं जो त्वचा के घावों की उपचार प्रक्रिया को तेज करने में फायदेमंद साबित होते हैं।

* परीक्षणों से पता चला है कि स्टीविया के रोगाणुरोधी गुण स्ट्रेप्टोकोकस और अन्य बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं। यह विशेष रूप से उल्लेखनीय है क्योंकि स्ट्रेप्टोकोकस के कुछ रूप एंटीबायोटिक प्रतिरोधी बन गए हैं।