[लैटिन नाम] विटिस विनीफेरा लिन

[पौधा स्रोत] यूरोप से अंगूर के बीज

[विनिर्देश] 95%ओपीसी;45-90% पॉलीफेनोल्स

[सूरत] लाल भूरा पाउडर

[पौधे का प्रयुक्त भाग]: बीज

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[कीटनाशक अवशेष] ईसी396-2005, यूएसपी 34, ईपी 8.0, एफडीए

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[सामान्य विशेषता]

1. हमारे उत्पाद ने क्रोमाडेक्स, अल्केमिस्ट लैब द्वारा आईडी परीक्षण पास कर लिया है। और अन्य

तीसरे पक्ष के आधिकारिक परीक्षण संस्थान, जैसे पता लगाना;

2. कीटनाशक अवशेष (ईसी) संख्या 396/2005 यूएसपी34, ईपी8.0, एफडीए और अन्य विदेशी फार्माकोपिया मानकों और विनियमों से मेल खाते हैं;

3. विदेशी फार्माकोपिया मानक नियंत्रण, जैसे यूएसपी34, ईपी8.0, एफडीए, आदि के अनुसार भारी धातुएं;

4. हमारी कंपनी ने एक शाखा स्थापित की और भारी धातु और कीटनाशक अवशेषों के सख्त नियंत्रण के साथ सीधे यूरोप से कच्चे माल का आयात किया। यह भी सुनिश्चित करें कि अंगूर के बीज में प्रोसायनिडिन की मात्रा 8.0% से अधिक हो।

5. ओपीसी 95% से अधिक, पॉलीफेनोल 70% से अधिक, उच्च गतिविधि, ऑक्सीकरण प्रतिरोध मजबूत है, ओआरएसी 11000 से अधिक है।

[समारोह]

अंगूर (विटिस विनीफेरा) को हजारों वर्षों से उनके औषधीय और पोषण मूल्य के लिए जाना जाता है। मिस्रवासी बहुत समय पहले अंगूर खाते थे, और कई प्राचीन यूनानी दार्शनिकों ने अंगूर की उपचार शक्ति के बारे में बात की थी - आमतौर पर शराब के रूप में। यूरोपीय लोक चिकित्सकों ने त्वचा और नेत्र रोगों के इलाज के लिए अंगूर की बेलों के रस से मरहम बनाया। अंगूर की पत्तियों का उपयोग रक्तस्राव, सूजन और दर्द को रोकने के लिए किया जाता था, जैसे कि बवासीर के कारण होता है। कच्चे अंगूरों का उपयोग गले की खराश के इलाज के लिए किया जाता था, और सूखे अंगूरों (किशमिश) का उपयोग कब्ज और प्यास के लिए किया जाता था। गोल, पके, मीठे अंगूरों का उपयोग कैंसर, हैजा, चेचक, मतली, आंखों के संक्रमण और त्वचा, गुर्दे और यकृत रोगों सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता था।

अंगूर के बीज का अर्क पूरे अंगूर के बीज से औद्योगिक व्युत्पन्न है जिसमें विटामिन ई, फ्लेवोनोइड्स, लिनोलिक एसिड और फेनोलिक ओपीसी की एक बड़ी सांद्रता होती है। अंगूर के बीज के घटकों को निकालने का विशिष्ट व्यावसायिक अवसर इन विट्रो में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले पॉलीफेनोल्स नामक रसायनों के लिए रहा है।

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करी /ˈkʌri/, बहुवचन करी, एक सामान्य अंग्रेजी शब्द है जिसका उपयोग मुख्य रूप से पश्चिमी संस्कृति में विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को दर्शाने के लिए किया जाता है, जिनकी उत्पत्ति दक्षिणी और दक्षिणपूर्वी एशियाई व्यंजनों के साथ-साथ नई दुनिया के व्यंजनों से होती है, जैसे कि त्रिनिदाद, मॉरीशस या फिजियन। . उनकी सामान्य विशेषता मसालों और/या जड़ी-बूटियों के जटिल संयोजनों का समावेश है, जिसमें आमतौर पर ताजी या सूखी गर्म मिर्च शामिल होती है। मूल पारंपरिक व्यंजनों में, प्रत्येक व्यंजन के लिए मसालों का सटीक चयन राष्ट्रीय या क्षेत्रीय सांस्कृतिक परंपरा, धार्मिक अभ्यास और, कुछ हद तक, पारिवारिक प्राथमिकता का मामला है। ऐसे व्यंजनों को विशिष्ट नामों से बुलाया जाता है जो उनकी सामग्री, मसाला और खाना पकाने के तरीकों का उल्लेख करते हैं। https://www.howtocookgreatcurry.com परंपरागत रूप से, मसालों का उपयोग साबूत और पिसा हुआ दोनों तरह से किया जाता है; पका हुआ या कच्चा; और अलग-अलग परिणाम प्राप्त करने के लिए उन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अलग-अलग समय पर जोड़ा जा सकता है। करी पाउडर, मसालों का तैयार मिश्रण, काफी हद तक पश्चिमी धारणा है, जो 18वीं शताब्दी का है। आमतौर पर माना जाता है कि इस तरह के मिश्रण सबसे पहले भारतीय व्यापारियों द्वारा ब्रिटिश औपनिवेशिक सरकार के सदस्यों और ब्रिटेन लौटने वाली सेना को बेचने के लिए तैयार किए गए थे। "करी" कहे जाने वाले व्यंजन में https://www.howtocookgreatcurry.com मांस, पोल्ट्री, मछली या शेलफिश शामिल हो सकती है, या तो अकेले या सब्जियों के साथ संयोजन में। इसके बजाय वे पूरी तरह से शाकाहारी हो सकते हैं, खासकर उन लोगों में जिनके लिए मांस या समुद्री भोजन खाने के खिलाफ धार्मिक प्रतिबंध हैं। करी या तो "गीली" या "सूखी" हो सकती है। गीली करी में दही, नारियल के दूध, फलियां प्यूरी (दाल), या स्टॉक पर आधारित सॉस या ग्रेवी की महत्वपूर्ण मात्रा होती है। सूखी करी को बहुत कम तरल के साथ पकाया जाता है जिसे वाष्पित होने दिया जाता है, जिससे अन्य सामग्री मसाले के मिश्रण के साथ लेपित हो जाती है। अधिकांश दक्षिण एशियाई करी पाउडर में पाए जाने वाले मुख्य मसाले हल्दी, धनिया और जीरा हैं; भौगोलिक क्षेत्र और शामिल किए जाने वाले खाद्य पदार्थों (सफेद/लाल मांस, मछली, दाल, चावल और सब्जियां) के आधार पर अतिरिक्त मसालों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल की जा सकती है। करी को तमिल शब्द कारी (கறி) से अपनाया गया और इसका अंग्रेजीकरण किया गया, जिसका अर्थ है 'सॉस', जिसे आमतौर पर सब्जियों और/या मसालों के साथ ग्रेवी के साथ या बिना पकाया गया मांस समझा जाता है। इस सिद्धांत के अनुसार, https://www.howtocookgreatcurry.com कारी का सामना पहली बार 17वीं शताब्दी के मध्य में ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी के सदस्यों द्वारा तमिल (भारतीय) व्यापारियों के साथ दक्षिण-पूर्व भारत के कोरोमंडल तट पर, विशेष रूप से फोर्ट सेंट में व्यापार करते हुए किया गया था। जॉर्ज (जिसे बाद में मद्रास कहा गया और 1996 में इसका नाम बदलकर चेन्नई कर दिया गया)। यहां, वे "कारी व्यंजन बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मसाले के मिश्रण ... जिसे कारी पोडी या करी पाउडर कहा जाता है" से परिचित हुए। द फ्लेवर्स ऑफ हिस्ट्री में दी गई एक और व्याख्या में दावा किया गया है कि करी शब्द की उत्पत्ति पुरानी अंग्रेजी से हुई है जो पहली बार 'द फॉर्म ऑफ क्यूरी' (1390) में दर्ज की गई थी। ऐतिहासिक रूप से, "करी" शब्द का उपयोग पहली बार ब्रिटिश व्यंजनों में करी पाउडर के स्वाद वाले पश्चिमी शैली के सॉस में मांस (अक्सर बचे हुए मेमने) के व्यंजन को दर्शाने के लिए किया गया था। ब्रिटेन में पहली करी रेसिपी द आर्ट ऑफ कुकरी मेड प्लेन एंड इज़ी में दिखाई दी। 1747 में हन्ना ग्लासे द्वारा। उनकी पुस्तक के पहले संस्करण में "करी" के मसाले के लिए केवल काली मिर्च और धनिया के बीज का उपयोग किया गया था। पुस्तक के चौथे संस्करण तक, हल्दी और https://www.howtocookgreatcurry.comginger जैसी अन्य सामग्रियों की भी मांग की गई। गर्म मसालों के उपयोग का उल्लेख नहीं किया गया था, जो भारत में मिर्च के सीमित उपयोग को दर्शाता है - मिर्च के पौधे केवल 15 वीं शताब्दी के अंत में भारत में पेश किए गए थे और उस समय केवल दक्षिणी भारत में लोकप्रिय थे।
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