[लैटिन नाम] स्टीविया रेबाउडियाना

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[विनिर्देश] 1.स्टीविया अर्क पाउडर (स्टीवियोसाइड्स)

कुल स्टीविओल ग्लाइकोसाइड्स 80%, 90%, 95%

2. रेबाउडियोसाइड-ए

रेबाउडियोसाइड-ए 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. स्टीवियोसाइड 90%

स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड्स में एक मोनोमर

[प्रकटन] महीन सफेद पाउडर

प्रयुक्त पौधे का भाग:पत्ती

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

स्टीविया अर्क

[विशेषताएँ]

स्टीविया चीनी में उच्च मिठास और कम कैलोरी होती है और इसकी मिठास गन्ने की चीनी से 200 से 350 गुना अधिक होती है लेकिन इसकी कैलोरी गन्ने की चीनी से केवल 1/300 होती है।

स्टीविया अर्क का घटक जो इसे मिठास देता है वह विभिन्न स्टीविओल ग्लाइकोसाइड का मिश्रण है। स्टीविया की पत्तियों में मिठास के घटक स्टीवियोसाइड, रेबाउडियोसाइड ए, सी, डी, ई और डुलकोसाइड ए हैं। रेबाउडियोसाइड सी, डी, ई और डुलकोसाइड ए कम मात्रा में होते हैं। मुख्य घटक स्टीवियोसाइड और रेबाउडियोसाइड ए हैं।

स्टीवियोसाइड और रेबाउडियोसाइडए की गुणवत्ता अन्य घटकों की तुलना में बेहतर है, जिन्हें व्यावसायिक रूप से निकाला जाता है और विभिन्न अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है।

स्टीविया अर्क में मौजूद स्टीविओल ग्लाइकोसाइड्स को "स्टेविओसाइड्स" या ¡°स्टीविया अर्क¡± कहा जाता है। इन "स्टीवियोसाइड्स" में सबसे आम है स्टीवियोसाइड और उसके बाद रेबाउडियोसाइडए है। स्टीवियोसाइड में हल्का और सुखद हर्बल स्वाद है और रेबाउडियोसाइड-ए में कोई हर्बल स्वाद नहीं है।

हालांकि स्टेविया अर्क में रेबाउडियोसाइड सी और डुलकोसाइड ए की मात्रा कम है, लेकिन ये कड़वा स्वाद देने वाले प्रमुख घटक हैं।

[समारोह]

बड़ी संख्या में फार्मास्युटिकल परीक्षणों ने साबित कर दिया है कि स्टीविया चीनी का कोई दुष्प्रभाव, कार्सिनोजन नहीं है और यह खाने के लिए सुरक्षित है।

गन्ने की चीनी की तुलना में, यह लागत का 70% बचा सकता है। शुद्ध सफेद रंग, मनभावन स्वाद और कोई अनोखी गंध के साथ, स्टीविया चीनी विकास के व्यापक परिप्रेक्ष्य के साथ एक नया चीनी स्रोत है। स्टीविया रेबाउडियनम चीनी एक प्राकृतिक कम गर्म मीठा एजेंट है जो ज्यादातर गन्ने की चीनी के स्वाद के समान है, जिसे राज्य स्वास्थ्य मंत्रालय और प्रकाश उद्योग मंत्रालय द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।

यह विकास और स्वास्थ्य देखभाल मूल्य के साथ गन्ना चीनी और चुकंदर चीनी का तीसरा प्राकृतिक सक्सेडेनियम है, जो समग्र परिवार-स्टीविया रेबाउडियनम की हर्बल सब्जी की पत्तियों से निकाला गया है।

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अंगूर के दाना का रस
अंगूर - अपनी पत्तियों और रस के साथ - हजारों वर्षों से यूरोप में पारंपरिक उपचार रहे हैं। अंगूर के बीज का अर्क रेड वाइन अंगूर के जमीन के बीजों से प्राप्त होता है। हालांकि अमेरिका के लिए यह बिल्कुल नया है, अंगूर के बीज के अर्क का उपयोग अब कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।

लोग अंगूर के बीज का अर्क क्यों लेते हैं?

इस बात के पुख्ता सबूत हैं कि अंगूर के बीज का अर्क कई हृदय संबंधी स्थितियों के लिए फायदेमंद है। अंगूर के बीज का अर्क एक प्रकार के खराब परिसंचरण (पुरानी शिरापरक अपर्याप्तता) और उच्च कोलेस्ट्रॉल में मदद कर सकता है। अंगूर के बीज का अर्क चोट के कारण होने वाली सूजन को भी कम करता है और मधुमेह से संबंधित नेत्र रोग में मदद करता है।

बहुत से लोग अंगूर के बीज के अर्क में रुचि रखते हैं क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये ऐसे पदार्थ हैं जो कोशिकाओं को क्षति से बचाते हैं और कई बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, अभी भी यह कहना जल्दबाजी होगी कि अंगूर के बीज के अर्क के एंटीऑक्सीडेंट गुण वास्तव में लोगों को फायदा पहुँचाते हैं या नहीं। शोधकर्ता यह देखने के लिए अंगूर के बीज के अर्क का अध्ययन कर रहे हैं कि क्या यह कुछ कैंसर के खतरों को कम कर सकता है। फिलहाल, सबूत स्पष्ट नहीं है.

अंगूर के बीज के अर्क का कई अन्य स्थितियों में उपयोग के लिए अध्ययन किया गया है - पीएमएस से लेकर त्वचा की क्षति से लेकर घाव भरने तक - लेकिन परिणाम अनिर्णायक रहे हैं।

आपको अंगूर के बीज का अर्क कितना लेना चाहिए?

अंगूर के बीज के अर्क की कोई निश्चित खुराक नहीं है। अध्ययनों में 100-300 मिलीग्राम/दिन के बीच की खुराक का उपयोग किया गया है और कुछ यूरोपीय देशों में निर्धारित किया गया है। कोई नहीं जानता कि उच्चतम सुरक्षित खुराक क्या है।

क्या आप खाद्य पदार्थों से प्राकृतिक रूप से अंगूर के बीज का अर्क प्राप्त कर सकते हैं?

अंगूर के बीज का अर्क अंगूर से प्राप्त होता है। कोई अन्य खाद्य स्रोत नहीं हैं.

अंगूर के बीज का अर्क लेने के जोखिम क्या हैं?

दुष्प्रभाव। अंगूर के बीज का अर्क आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है। साइड इफेक्ट्स में सिरदर्द, सिर में खुजली, चक्कर आना और मतली शामिल हो सकते हैं।
जोखिम. अंगूर से एलर्जी वाले लोगों को अंगूर के बीज के अर्क का उपयोग नहीं करना चाहिए। यदि आपको रक्तस्राव विकार या उच्च रक्तचाप है, तो अंगूर के बीज के अर्क का उपयोग शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
इंटरैक्शन. यदि आप नियमित रूप से कोई दवा लेते हैं, तो अंगूर के बीज के अर्क का उपयोग शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। यह रक्त को पतला करने वाली दवाओं, एनएसएआईडी दर्द निवारक (जैसे एस्पिरिन, एडविल और एलेव), कुछ हृदय दवाओं, कैंसर उपचार और अन्य दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है।
इसकी सुरक्षा के बारे में साक्ष्य की कमी को देखते हुए, बच्चों या गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अंगूर के बीज के अर्क की सिफारिश नहीं की जाती है। अंगूर के बीज के अर्क के क्या फायदे हैं2012-10-20 ब्लौअर पोर्टुगीसर एनागोरिया
अंगूर के बीज अनेक से जुड़े हुए हैं
स्वास्थ्य सुविधाएं
पशु मॉडलों पर अध्ययन से पता चला है कि अर्क हृदय रोगों के इलाज में प्रभावी हो सकता है। कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि अंगूर के बीज के अर्क में कैंसररोधी और कैंसररोधी कीमोप्रिवेंटिव क्षमता भी हो सकती है।

हाल के वर्षों में अंगूर के बीज के अर्क के प्रमुख चिकित्सीय गुणों की ओर इशारा करते हुए बहुत सारे शोध हुए हैं। नीचे कुछ प्रमुख निष्कर्ष सूचीबद्ध हैं।

अंगूर के बीज के अर्क से जुड़े स्वास्थ्य लाभ:

घावों को ठीक करना - अंगूर के बीज का अर्क त्वचीय घावों को ठीक कर सकता है।

फ्री रेडिकल बायोलॉजी एंड मेडिसिन1 जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में "इस बात का समर्थन करने के लिए पुख्ता सबूत दिए गए हैं कि जीएसपीई का सामयिक अनुप्रयोग त्वचीय घाव भरने में सहायता के लिए एक व्यवहार्य और उत्पादक दृष्टिकोण का प्रतिनिधित्व करता है।"

हड्डियों की मजबूती में सुधार - जर्नल ऑफ मस्कुलोस्केलेटल एंड न्यूरोनल में प्रकाशित शोध के अनुसार, कैल्शियम के साथ अपने आहार में अंगूर के बीज के अर्क को शामिल करने से "कैल्शियम के निम्न स्तर के कारण होने वाली हड्डियों की कमजोरी के इलाज के लिए हड्डियों के निर्माण और हड्डियों की मजबूती पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।" इंटरैक्शन.2

त्वचा कैंसर से बचाव - अंगूर के बीजों में प्रोएन्थोसाइनिडिन होता है जो कैंसर के विकास को रोक सकता है।

मॉलिक्यूलर न्यूट्रिशन एंड फूड रिसर्च3 जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि अंगूर के बीजों में ऐसे गुण होते हैं जो त्वचा कैंसर की गंभीरता को कम कर सकते हैं। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि अंगूर के बीज का अर्क "मानव त्वचा में प्रतिकूल यूवी-प्रेरित स्वास्थ्य प्रभावों को कम करने में उपयोगी हो सकता है।"
6 महीने तक हर दिन 600 मिलीग्राम अंगूर के बीज का अर्क लेने से प्लेसबो लेने वालों की तुलना में सूजन कम हुई।
संज्ञानात्मक गिरावट को रोकना - अंगूर के बीज के अर्क में प्रोएन्थोसाइनिडिन (मोनोमेरिक पॉलीफेनोल्स के ऑलिगोमर्स) की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो संज्ञानात्मक गिरावट को रोक सकता है। एक अध्ययन में हिप्पोकैम्पस में एक न्यूरोप्रोटेक्टेंट के रूप में और संज्ञानात्मक हानि को रोकने में अंगूर के बीज प्रोएन्थोसाइनिडिन अर्क (जीएसपीई) की महत्वपूर्ण भूमिका की पहचान की गई है। उम्र बढ़ने के साथ।''5