[लैटिन नाम] करकुमा लोंगा एल।

[पौधा स्रोत] भारत से जड़

[विनिर्देश] करक्यूमिनोइड्स 95% एचपीएलसी

[सूरत] पीला पाउडर

पौधे का प्रयुक्त भाग: जड़

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[करकुमा लोंगा क्या है?]

हल्दी एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है जिसे वैज्ञानिक रूप से कर्कुमा लोंगा के नाम से जाना जाता है। यह ज़िंगिबेरासी परिवार से संबंधित है, जिसमें अदरक भी शामिल है। ट्यूमरिक में वास्तविक जड़ों के बजाय प्रकंद होते हैं, जो इस पौधे के व्यावसायिक मूल्य का प्राथमिक स्रोत हैं। ट्यूमरिक की उत्पत्ति दक्षिण-पश्चिम भारत से हुई है, जहां यह हजारों वर्षों से सिद्ध चिकित्सा का केंद्र रहा है। यह भारतीय व्यंजनों में भी एक आम मसाला है और अक्सर एशियाई सरसों के स्वाद के लिए इसका उपयोग किया जाता है।

आज मैं आपको कुछ स्वास्थ्यप्रद ओटमील कुकीज़ बनाना सिखाता हूँ

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी:
- 1.5 कप ओट्स
- 3 जमे हुए केले
- 1/3 कद्दू के बीज
- 1/3 कटा हुआ नारियल
- 3 बड़े चम्मच चिया सीड्स
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1 कैप वेनिला अर्क
- 1 चम्मच शहद
- 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर

चूँकि नारंगी नया काला है, इसलिए आपको वास्तव में इस स्वादिष्ट करी गाजर और कद्दू का सूप आज़माना चाहिए!

जिसकी आपको जरूरत है:
½ होक्काइडो कद्दू (बीज रहित)
300 ग्राम गाजर
1 प्याज
20 ग्राम ऋषि (विभाजित)
1 छोटी मिर्च
1 बड़ा चम्मच गन्ना चीनी
20 मिलीलीटर सिरका
3 चम्मच करी पाउडर
800 मिली नारियल का दूध
200 मिली दही
100 ग्राम मक्खन (विभाजित)
100 ग्राम कद्दू के बीज
1 नींबू (छिलका और रस)
गार्निश के लिए 10 ग्राम धनिया
नमक

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