[Latinski naziv] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Biljni izvor] iz Kine

[Specifikacije]10:1

[Izgled] Svijetlozeleni do zeleni prah

Korišteni dio biljke: cijela biljka

[Veličina čestica] 60 Mesh

[Gubitak sušenjem] ≤8,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, podalje od izravnog svjetla i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

Brokula je član obitelji kupusa i blisko je povezana s cvjetačom. Njegov uzgoj potječe iz Italije. Broccolo, njegovo talijansko ime, znači "izdanak kupusa". Zbog svojih različitih komponenti, brokula pruža niz okusa i tekstura, od meke i cvjetne (cvjetić) do vlaknaste i hrskave (stabljika i stabljika). Brokula sadrži glukozinolate, fitokemikalije koje se razgrađuju na spojeve koji se nazivaju indoli i izotiocijanati (kao što je sulforafan). Brokula također sadrži karotenoid, lutein. Brokula je izvrstan izvor vitamina K, C i A, kao i folata i vlakana. Brokula je vrlo dobar izvor fosfora, kalija, magnezija te vitamina B6 i E.

Glavna funkcija

(1). S funkcijom protiv raka i učinkovito poboljšava sposobnost čišćenja krvi;

(2). Ima veliki učinak u sprječavanju i reguliranju hipertenzije;

(3). Uz funkciju poboljšanja detoksikacije jetre, poboljšati imunitet;

(4). S funkcijom smanjenja šećera u krvi i kolesterola.

4. Primjena

(1). Kao sirovine za lijekove protiv raka, uglavnom se koristi u farmaceutskom polju;

(2). Primijenjen u području zdravstvenih proizvoda, može se koristiti kao sirovina u zdravoj hrani, svrha je jačanje imuniteta

(3). Primijenjen u prehrambenim poljima, naširoko se koristi kao funkcionalni aditiv hrani.

Nadam se da ćete uživati ​​u ovom videu! Javite mi što mislite o laboratoriju u komentarima.
ODRICANJE:
Ovaj pokus mora se izvesti vani ili u dimnjačkoj komori. Rukavice i zaštitne naočale moraju se nositi cijelo vrijeme. Ne odgovaram za ozljede.

Naučite kako napraviti ove ukusne kolače od bundeve za ovu jesen!

Naučite kako napraviti ove palačinke od bundeve za ovu jesen!

Muffini od bundeve viđeni na Chicago Works!

SASTOJCI
• 1 šalica maslaca
• 3 šalice šećera
• 3 jaja
• 3 šalice višenamjenskog brašna
• 1 žlica praška za pecivo
• 1 1/2 žličice sode bikarbone
• 1 žlica začina za pitu od bundeve
• 1 žličica mljevene Mace
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 2 šalice pirea od svježe bundeve (pogledajte upute u nastavku)* ili 1 (16 unci) limenka pirea od bundeve

UPUTE
1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva. Obložite kalup za muffine papirnatim kalupom za muffine*

2. Ako koristite svježu bundevu. Pričvrstite bundevu za pitu na dasku za rezanje (pobrinite se da bundeva stoji ravno) i kuharskim nožem pažljivo gurnite nož u središte bundeve, a zatim polako izvadite nož kako biste napravili nekoliko proreza. (Ovo će spriječiti eksploziju bundeve u mikrovalnoj pećnici) Stavite bundevu u posudu za mikrovalnu pećnicu i pecite je u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 15 minuta dok bundeva ne omekša. Ohladite bundevu. Nakon što se bundeva ohladi, ogulite kožu s bundeve i bacite je. Tikvu prerežite na pola i izvadite sjemenke i konac. (sjemenke mogu biti rezervirane za pečenje) Komadiće bundeve izradite u pire blenderom ili kuhačom.

3. Odmjerite 2 šalice pirea od bundeve*
4. U zdjeli za miješanje umutite maslac i šećer. Dodajte jaja; dobro promiješajte.
5. Sjediniti suhe sastojke
6. Umiješajte suhe sastojke u kremastu smjesu dok se ne navlaže. Umiješajte pire od bundeve.
7. Zagrabite tijesto u pripremljene kalupe za muffine.
8. Pecite do 25 minuta ili dok muffini ne poskoče na dodir ili dok čačkalica ne izađe čista.

*Umjesto toga napravite vrhove za muffine
(Omiljeni kuhar Lori)

Zagrabite tijesto od bundeve na udaljenosti od oko 2 inča izravno na lim za kolačiće obložen silikonom ili papirom za pečenje. Pecite do 10 minuta. Ohlađene pospite šećerom u prahu.

Bundeva FAQ
Odaberite "Pitu od bundeve" za kuhanje (otprilike veličine male kantelope)
Tri funte svježe bundeve dat će oko 3 šalice zgnječene kuhane bundeve
Pire od bundeve može se čuvati u hladnjaku do 3 dana i zamrznuta do 1 godine
Pire od bundeve izvrstan je izvor vitamina A, s malo natrija i bez masti
Većina recepata koji zahtijevaju zimsku tikvu ili slatki krumpir mogu se uspješno pripremiti zamjenom pireom od bundeve

Ni blizu niskokalorične glazure od krem ​​sira
SASTOJCI
1 šalica hladnog vrhnja za šlag 1 šalica šećera
8 oz krem ​​sira

UPUTE
1. Ohladite pjenjaču i metalnu zdjelu u zamrzivač. U zdjelu ulijte vrhnje za šlag i umutite do mekog vrha.
2. U šlag dodati omekšali krem ​​sir i vaniliju. Dok se ne izmiješa.
3. Slastičarskom vrećicom i vrhom nanesite glazuru na muffin ili je poslužite u zdjelici

Palačinke od bundeve
Zamijenite 1/2 šalice pirea od bundeve istu količinu mlijeka u svom omiljenom receptu za palačinke. Kuhajte kao i obično.

Pečene sjemenke bundeve
Očistite sjemenke u hladnoj vodi uklanjajući svu pulpu i žice.
Sjemenke kuhajte 15 minuta u slanoj vodi
Ocijedite sjemenke, osušite na čistom ručniku i pospite maslinovim uljem
Pecite u pećnici zagrijanoj na 300 stupnjeva dok ne porumene. (do 1 sat)
Ohladite i jedite!