[Latinski naziv] Panax ginseng CA Mey.

[Biljni izvor] Osušeni korijen

[Specifikacije] Ginsenosides 10% – 80%(UV)

[Izgled] Fini svijetlo mliječno žuti prah

[Veličina čestice] 80 Mesh

[Gubitak sušenjem] ≤ 5,0%

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Ekstraktna otapala] Etanol

[Mikrob] Ukupni broj aerobnih pločica: ≤1000CFU/G

Kvasac i plijesan: ≤100 CFU/G

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, podalje od izravnog svjetla i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Što je Ginseng]

U smislu modernih znanstvenih istraživanja, poznato je da je ginseng adaptogen. Adaptogeni su tvari koje pomažu tijelu da se vrati u zdravlje i rade bez nuspojava čak i ako se preporučena doza značajno premaši.

Ginseng se zbog svojih adaptogenih učinaka naširoko koristi za snižavanje kolesterola, povećanje energije i izdržljivosti, smanjenje umora i učinaka stresa te sprječavanje infekcija.

Ginseng je jedan od najučinkovitijih dodataka prehrani protiv starenja. Može ublažiti neke glavne učinke starenja, poput degeneracije krvnog sustava, te povećati mentalnu i fizičku sposobnost.

Druge važne prednosti ginsenga su njegova podrška u liječenju raka i njegovi učinci na sportske rezultate.

[Primjena]

1. Primijenjen u prehrambenim aditivima, posjeduje učinak protiv umora, starenja i njege mozga;

2. Primijenjen u farmaceutskom polju, koristi se za liječenje koronarne bolesti srca, angine cordis, bradikardije i aritmije visokog otkucaja srca, itd.;

3. Primijenjen u kozmetičkom području, ima učinak izbjeljivanja, uklanjanja mrlja, protiv bora, aktivira stanice kože, čini kožu nježnijom i čvršćom.

Juha od pečene bundeve, sa svježom bundevom, zagrijat će vas ove jeseni. Pogledajte ovaj popis pjesama za suradnju s mojim prijateljima Fifteen Spatulas i Gemma's Bigger Bolder Baking!

PRETPLATITE SE na moj kanal: https://goo.gl/iA05G
INSTAGRAM: https://instagram.com/honeysucklecatering
BLOG: https://www.honeysucklecatering.com/

Pretplatite se na Gemmin kanal: https://bit.ly/GemmasBoldBakers
Pretplatite se na Petnaest spatula: https://bit.ly/15spatulas

“Čovjek na mjesecu” Yonder (Erisy Watt i Jeremy)
Pogledajte je ovdje: https://www.youtube.com/user/erisyy

Recept za juhu od pečene bundeve:
Ovdje preuzmite karticu s receptom:

https://www.honeysucklecatering.com/blog/a-pumpkin-smoothie-and-soup

- 1 mala bundeva (oko 3 – 5 funti)
- 1 srednji žuti luk, nasjeckan
- 2 češnja češnjaka nasjeckana
- 2 žlice maslaca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica sušene kadulje
- ½ žličice kumina
- 1 žličica čilija u prahu
- 4 šalice povrtnog ili pilećeg temeljca

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
Bundevu prepolovite i izdubite sjemenke. Bundevu utrljajte maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Odrezanu stranu bundeve položite licem prema gore. Pecite oko 45 minuta, dok bundeva ne omekša i može se lako probosti vilicom. Kad je gotova, pustite bundevu da se ohladi, a zatim izvadite meso (oko 3 šalice). Odbacite kožu.

U međuvremenu dodajte 2 žlice maslaca i 1 žlicu maslinovog ulja u veliki lonac na srednjoj vatri. Dodajte luk, češnjak i pirjajte oko 10 minuta, dok luk ne postane proziran.

Dodajte meso bundeve, kadulju, kumin, čili u prahu i temeljac. Zakuhajte, a zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.

Izmiksajte juhu pomoću uronjenog blendera ili je prebacite u obični blender (nakon što se juha znatno ohladi).
Ukrasite s malo maslinovog ulja, malo čilija u prahu i sjemenkama bundeve. Posoliti po ukusu i poslužiti.

Činite stvari zabavnim, lijepim i ukusnim! Honeysuckle je lifestyle kanal za mlade odrasle žene zainteresirane za zabavu i kuhanje kod kuće.

© 2014 Honeysuckle Catering. Sva prava pridržana.

Sirovi veganski sir – Kako napraviti veganski sirovi sir s orašastim plodovima i/ili sjemenkama pomoću acidofilnog startera. Napravite sir od sjemenki ili orašastih plodova po izboru ili mješavinu sjemenki i orašastih plodova.

Upute za sir od badema i oraha:

Prvu seriju napravite samo s malo badema da ako ne ispadne kako želite, ne bude veliki gubitak. Umjetnost fermentiranja može zahtijevati malo vježbe da bi bila ispravna.

Trebat će vam:

Sirovi bademi,
Acidofilus/laktobacil
sol
čista voda (po mogućnosti destilirana, filtrirana ili prokuhana pa ohlađena na sobnu temperaturu)

Koristimo veganski acidophillus prah, neki ljudi ga prave sami fermentirajući pšenicu u vodi nekoliko dana i koristeći tu vodu koja se zove rejuvelac, ali to može biti opasno i nepredvidivo.

Sirove bademe namočite preko noći, ocijedite i isperite prije blanširanja. (Ako radite bademovo mlijeko, možete upotrijebiti procijeđene čvrste tvari za izradu sira od orašastih plodova, bademovo mlijeko je također najbolje ako blanširate bademe).

Za blanširanje badema prelijte vrućom vodom toliko da ih prekrije. Ovo će olabaviti kožice i možete ih jednostavno skinuti stiskanjem. Upotrijebite mali komad pamučne vate za držanje ako ne iskoče tako lako.

Pomiješajte (za to je najbolji blender velike brzine) bademe i otprilike pola do jednu žličicu soli u svaku staklenku s dovoljno čiste vode da tijesto bude dovoljno tekuće za miješanje.

Nakon što se izmiješa u glatko gusto tijesto dodajte 1/4 žličice acidophillus/lactobaccillus praha i pulsirajte nekoliko sekundi.

Stavite ovo tijesto u čiste staklenke s oko 1/3 prazne na vrhu kako biste omogućili širenje. Zavrnite poklopac, ali ga nemojte zategnuti kako bi se mogli osloboditi plinovi fermentacije.

Stavite ove staklenke na toplo mjesto, od 80 stupnjeva do sredine devedesetih Fahrenheita, ne toplije. Sredina osamdesetih do devedeset stupnjeva vjerojatno je idealno.

Ostavite ih najmanje 4 sata, a zatim provjerite vidite li znakove fermentacije. To će biti sitni mjehurići, a tijesto će se stvrdnjavati. Ako skinete poklopac i pomirišite, trebali biste osjetiti ugodan miris kvasca. Ne zaboravite odmah vratiti poklopac prilikom testiranja. Ovisno o temperaturi, mogu biti gotovi od 4-6 ili više sati. Što je temperatura niža, to će dulje trajati.

Nakon što mjehurići napune sir barem 50%, možete ih staviti na sobnu temperaturu i ostaviti ostatak dana ili preko noći. (sobne temperature od 55 do 70 stupnjeva F). Sir je spreman kada ima mnogo sitnih mjehurića koje možete vidjeti kroz staklo i ima ugodan miris i slastan okus.

Kada je sir gotov, zatvorite poklopce i ohladite. U hladnjaku će trajati tjedan-dva (a ovisno o različitim čimbenicima i duže). Neki ga čak i zamrznu, ali mi nismo. Ovaj sir koristili smo na mnoge načine.