[Latinski naziv] Zingiber Officinalis

[Specifikacija] Gingeroli 5,0%

[Izgled] Svijetlo žuti prah

Korišteni dio biljke: korijen

[Veličina čestica] 80 mesh

[Gubitak sušenjem] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, podalje od izravnog svjetla i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

[Što je đumbir?]

Đumbir je biljka s lisnatim stabljikama i žućkastozelenim cvjetovima. Začin đumbir dolazi iz korijena biljke. Đumbir je porijeklom iz toplijih dijelova Azije, poput Kine, Japana i Indije, ali sada se uzgaja u dijelovima Južne Amerike i Afrike. Sada se uzgaja i na Bliskom istoku za upotrebu kao lijek i uz hranu.

[Kako radi?]

Đumbir sadrži kemikalije koje mogu smanjiti mučninu i upalu. Istraživači vjeruju da kemikalije prvenstveno djeluju u želucu i crijevima, ali mogu djelovati i na mozak i živčani sustav kako bi kontrolirale mučninu.

[Funkcija]

Đumbir je među najzdravijim (i najukusnijim) začinima na planeti. Pun je hranjivih tvari i bioaktivnih spojeva koji imaju snažne dobrobiti za vaše tijelo i mozak. Evo 11 zdravstvenih prednosti đumbira koje podupiru znanstvena istraživanja.

1. Đumbir sadrži gingerol, tvar sa snažnim ljekovitim svojstvima
2. Đumbir može liječiti mnoge oblike mučnine, posebno jutarnje mučnine
3. Đumbir može smanjiti bolove u mišićima
4. Protuupalni učinci mogu pomoći kod osteoartritisa
5. Đumbir može drastično sniziti šećer u krvi i poboljšati faktore rizika od srčanih bolesti
6. Đumbir može pomoći u liječenju kronične probavne smetnje
7. Đumbir u prahu može značajno smanjiti menstrualne bolove
8. Đumbir može sniziti razinu kolesterola
9. Đumbir sadrži tvar koja može pomoći u prevenciji raka
10. Đumbir može poboljšati rad mozga i zaštititi od Alzheimerove bolesti
11. Aktivni sastojak đumbira može pomoći u borbi protiv infekcija

Recept – pita od brusnica bez kore
SASTOJCI:
-1 šalica višenamjenskog brašna
●1 šalica bijelog šećera
●1/4 žličice soli
●2 šalice brusnica
●1/2 šalice nasjeckanih oraha
●1/2 šalice maslaca, otopljenog
●2 jaja
●1 žličica ekstrakta badema

Kako izvući hranjive tvari iz bilja bez upotrebe alkohola.

Voda se dovede do vrenja, zatim se ukloni s vatre 5 minuta prije dodavanja bilja. Time se čuvaju vitamini i hranjive tvari u bilju

Kada se koriste mljevene biljke, talog se može, ali i ne mora ukloniti. Neki sedimenti mogu s vremenom promijeniti okus na nepoželjan način.

Ponekad se ionsko koloidno srebro može koristiti kao konzervans. Ovdje ga ne preporučam jer nije kompatibilan s nekim biljkama.

https://www.enhancedliving.ca/