[Latinski naziv] Trifolium pratensis L.

[Specifikacija] Ukupni izoflavoni 20%; 40%; 60% HPLC

[Izgled] Smeđi do žutosmeđi fini prah

Korišteni dio biljke: cijela biljka

[Veličina čestica] 80 mesh

[Gubitak sušenjem] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, podalje od izravnog svjetla i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

[Što je Red Clober]

Crvena djetelina je član obitelji mahunarki – iste klase biljaka u kojoj nalazimo slanutak i soju. Ekstrakti crvene djeteline koriste se kao dodaci prehrani zbog visokog sadržaja izoflavonskih spojeva – koji imaju slabu estrogensku aktivnost i povezuju se s raznim zdravstvenim dobrobitima tijekom menopauze (smanjenje valunga, promicanje zdravlja srca i održavanje gustoće kostiju).

[Funkcija]

1. Ekstrakt crvene djeteline može poboljšati zdravlje, protiv grčeva, poznat po ljekovitim svojstvima.

2. Ekstrakt crvene djeteline može liječiti kožne bolesti (kao što su ekcem, opekline, čirevi, psorijaza),

3. Ekstrakt crvene djeteline može liječiti respiratornu nelagodu (poput astme, bronhitisa, povremenog kašlja)

4. Ekstrakt crvene djeteline može posjedovati antikancerogeno djelovanje i prevenciju bolesti prostate.

5. Ekstrakt crvene djeteline može Najvrednije od svog učinka sličnog estrogenu i ublažiti bol u dojkama.

6. Ekstrakt crvene djeteline može Sadržani izoflavoni crvene djeteline djeluju na slab estrogen, estrogen smanjuje broj i na taj način ublažava patnju.

7. Ekstrakt crvene djeteline može održavati mineralnu gustoću kostiju kod žena u postmenopauzi

8. Ekstrakt crvene djeteline može podići kolesterol lipoproteina visoke gustoće.

Jednostavan blagi curry od povrća idealan kao prilog Biryaniju, pa čak i kao lagano glavno jelo. Lajkajte i pretplatite se.

RECEPT:

Jednostavan curry od povrća

autor MistyRicardo (aka rshome123) Verzija 0.9

Sastojci

Sve mjere žlice su ravne, osim ako nije drugačije navedeno.

45 ml ulja (biljnog ili suncokretovog) ili Ghee (maslac ili biljno) ili kombinacije.
0,5 žlica paste od đumbira i češnjaka (ja koristim 60/40 češnjaka/đumbira)
0,5 žličice osušenog methi, sitno zdrobljenog između prstiju
1 žličica mješavine u prahu
0,25 žličice čilija u prahu
0,33 žličice soli
250-300 ml temeljnog umaka (približno, držati vruće u posebnoj posudi)
1 žlica dvostruko koncentriranog pirea od rajčice pomiješana s 2 žlice vode, ILI 3 žlice miješane konzervirane rajčice šljive
100 g Prethodno kuhanog miješanog povrća, npr. grašak, mrkva, kukuruz šećerac, cvjetača itd. Vrećice miješanog smrznutog povrća su idealne.
Malo svježeg lišća korijandera (sitno nasjeckanog)

metoda

1. Prethodno skuhajte 100 g miješanog povrća kuhanjem na 75% u vodi s 1 žličicom soli i 1 žličicom kurkume.
2. U tavu za prženje dodajte 45 ml ulja/ghee (3 žlice) na srednjoj/jakoj vatri.
3. Dodajte 0,5 žlice paste od češnjaka/đumbira i pržite, miješajući dok cvrčanje ne prestane.
4. Dodajte 0,5 žličice Methi, 1 žličicu mješavine u prahu, 0,25 žličice čilija u prahu i 0,33 žličice soli.
5. Pržite 20-30 sekundi, prvo dodajući 30 ml osnovnog umaka kako biste spriječili zagorijevanje i stalno miješajući. Koristite plosnati dio žlice kako biste osigurali ravnu i ravnomjernu raspodjelu.
6. Dodajte pastu od rajčice. Pojačajte vatru uz često miješanje dok se ulje ne odvoji i dok se ne pojave sitni krateri.
7. Dodajte prethodno kuhano povrće.
8. Dodajte 75ml Base Gravy, umiješajte u umak i ostavite na jakoj vatri (bez miješanja) dok se umak ne reducira za otprilike trećinu i opet se stvore krateri.
9. Dodajte 150 ml osnovnog umaka, miješajući i strugajući dno i stranice posude jednom prilikom prvog dodavanja.
10. Ostavite kuhati na jakoj vatri 3-4 minute, odnosno dok se ne postigne željena gustoća (srednja), a ulje se odvoji. Tijekom kuhanja po želji dodajte još malo temeljnog umaka ili vode. Izbjegavajte miješanje osim ako curry neće zagorjeti.
11. Pred kraj kuhanja kušati i po želji (ili ukusu) dodati 1 žličicu šećera.
12. Poslužite, pospite lišćem korijandera po vrhu.

Bilješke

1. Sve mjere žlice su ravne, osim ako nije drugačije navedeno. tj. 1 žličica = 5 ml, 1 žlica = 15 ml.
2. Uz ovaj recept možete isprobati bilo koji 'obični' osnovni umak i mješavinu praha. Isproban je i testiran pomoću mog recepta Base Gravy (https://www.youtube.com/watch?

v=dambcrWnN24) i Mix Powder koji koristim (https://www.youtube.com/watch?v=NkQj492PQu4). Za više informacija pogledajte www.bircurries.co.uk.
3. 1 žličica šećera nije obavezna. Predlažem da kušate curry na kraju kuhanja prije nego što odlučite je li potreban.
4. Video kako ovo kuham dostupan je ovdje… https://www.youtube.com/watch?v=j_S6vGF8g3w

Kanal MistyRicardo: https://www.youtube.com/MistyRicardo

Pogledajte moje ostale videe…

https://www.youtube.com/watch?v=dambcrWnN24 Bazni umak
https://www.youtube.com/watch?v=43vFOZKRNu4 Cejlonska piletina
https://www.youtube.com/watch?v=33o1EjDT9xU Pileća dopijaza
https://www.youtube.com/watch?v=51kRvassQrQ pileći karahi
https://www.youtube.com/watch?v=uaDWiSaI54c Kašmirska piletina
https://www.youtube.com/watch?v=ZmDD4ScjRi4 Chicken Madras
https://www.youtube.com/watch?v=Z53ZusjXNT8 Piletina Tikka Biryani
https://www.youtube.com/watch?v=pSeyUueNi8k Piletina Tikka Korijander & Achari Mirch od limuna
https://www.youtube.com/watch?v=_1hnunrX__k Piletina Tikka Dhansak
https://www.youtube.com/watch?v=QMsmEICAe_I Piletina Tikka Jalfrezi
https://www.youtube.com/watch?v=kyXU-k4s0wE Vindaloo piletina
https://www.youtube.com/watch?v=OhHL3XmcNt8 Keema Rogan Josh
https://www.youtube.com/watch?v=mWk67xMKdME Bhuna kraljevska kozica i gljiva
https://www.youtube.com/watch?v=kPMR89MCU08 Janjeći faal
https://www.youtube.com/watch?v=QAXui6LPDy0 Riža s limunom
https://www.youtube.com/watch?v=NkQj492PQu4 Miješajte prah
https://www.youtube.com/watch?v=1KzghXE8Vgw Smrdljiva riža
https://www.youtube.com/watch?v=SUEvpZT_dz4 Saag Aloo
https://www.youtube.com/watch?v=j_S6vGF8g3w Jednostavan curry od povrća
https://www.youtube.com/watch?v=7OGfNqUTt8I Posebna pržena riža

Ostali izvori
—————
https://www.youtube.com/watch?v=iTk6TbgmNNo Al's Kitchen Chicken Tikka Video
https://www.youtube.com/watch?v=eer98-7Nabs Al's Kitchen Jogurt and Mint Raita
https://www.youtube.com/channel/UC95tDLezE8WD3p3tBRBVjfw Kanal Al's Kitchen za još fantastičnih videozapisa i recepata za kuhanje

https://www.bircurries.co.uk Najbolja stranica na internetu za sve što je povezano s BIR-om.

Dr. Fred Pescatore objašnjava svestrane zdravstvene dobrobiti Pycnogenola s obzirom na njegova 4 osnovna svojstva: 1) antioksidans 2) protuupalno 3) veže se za kolagen i elastin 4) podržava proizvodnju dušikovog oksida; i kako sinergistički djeluju u tijelu za cjelokupno zdravlje i blagostanje.