[Latinski naziv] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Biljni izvor] iz Kine

[Specifikacije]10:1

[Izgled] Svijetlozeleni do zeleni prah

Korišteni dio biljke: cijela biljka

[Veličina čestica] 60 Mesh

[Gubitak sušenjem] ≤8,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, podalje od izravnog svjetla i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

Brokula je član obitelji kupusa i blisko je povezana s cvjetačom. Njegov uzgoj potječe iz Italije. Broccolo, njegovo talijansko ime, znači "izdanak kupusa". Zbog svojih različitih komponenti, brokula pruža niz okusa i tekstura, od meke i cvjetne (cvjetić) do vlaknaste i hrskave (stabljika i stabljika). Brokula sadrži glukozinolate, fitokemikalije koje se razgrađuju na spojeve koji se nazivaju indoli i izotiocijanati (kao što je sulforafan). Brokula također sadrži karotenoid, lutein. Brokula je izvrstan izvor vitamina K, C i A, kao i folata i vlakana. Brokula je vrlo dobar izvor fosfora, kalija, magnezija te vitamina B6 i E.

Glavna funkcija

(1). S funkcijom protiv raka i učinkovito poboljšava sposobnost čišćenja krvi;

(2). Ima veliki učinak u sprječavanju i reguliranju hipertenzije;

(3). Uz funkciju poboljšanja detoksikacije jetre, poboljšati imunitet;

(4). S funkcijom smanjenja šećera u krvi i kolesterola.

4. Primjena

(1). Kao sirovine za lijekove protiv raka, uglavnom se koristi u farmaceutskom polju;

(2). Primijenjeno u području zdravstvenih proizvoda, može se koristiti kao sirovina u zdravoj hrani, svrha je jačanje imuniteta

(3). Primijenjen u prehrambenim poljima, naširoko se koristi kao funkcionalni aditiv hrani.

Smiješno jednostavan i ukusan recept za kolačiće s Omega Nutrition maslacem od sjemenki bundeve. Izvrsna alternativa maslacu od kikirikija.

Malezijski curry od bundeve – veganski vegetarijanski recept
Sastojci hrane:
4-5 šalica kabocha bundeve narezane na kockice
1 luk nasjeckan
2 režnja češnjaka nasjeckanog
1 žličica nasjeckanog đumbira
10 listova curryja
1 žličica sjemenki gorušice (crne)
1/4 žličice kurkume u prahu
1/2 žličice čilija u prahu
1 žličica curryja u prahu (indijski)
1/2 žličice soli
3 žlice ulja
1 1/4 šalice vode