[Latinski naziv] Glycine max(L.) Mere

[Specifikacija] 90%; 95%

[Izgled] Bijeli prah

[Talište] 134-142℃

[Veličina čestica] 80 mesh

[Gubitak sušenjem] ≤2,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, podalje od izravnog svjetla i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

[Što je fitosterol?]

Fitosteroli su spojevi pronađeni u biljkama koji nalikuju kolesterolu. Nacionalni instituti za zdravlje izvješćuju da postoji više od 200 različitih fitosterola, a najveće koncentracije fitosterola prirodno se nalaze u biljnim uljima, grahu i orašastim plodovima. Njihove dobrobiti su toliko poznate da se hrana obogaćuje fitosterolima. U supermarketu možete vidjeti sok od naranče ili margarin koji reklamiraju sadržaj fitosterola. Nakon pregleda zdravstvenih prednosti, možda biste trebali dodati hranu bogatu fitosterolima u svoju prehranu.

[Prednosti]

Prednosti snižavanja kolesterola

Najpoznatija i znanstveno dokazana dobrobit fitosterola je njihova sposobnost snižavanja kolesterola. Fitosterol je biljni spoj sličan kolesterolu. Studija u izdanju “Annual Review of Nutrition” iz 2002. objašnjava da se fitosteroli zapravo natječu za apsorpciju s kolesterolom u probavnom traktu. Iako sprječavaju apsorpciju uobičajenog kolesterola iz hrane, sami se ne apsorbiraju lako, što dovodi do ukupne niže razine kolesterola. Dobrobit snižavanja kolesterola ne završava dobrim brojem u vašem krvnom nalazu. Niži kolesterol dovodi do drugih dobrobiti, poput smanjenog rizika od bolesti srca, moždanog i srčanog udara.

Prednosti zaštite od raka

Također je utvrđeno da fitosteroli pomažu u zaštiti od razvoja raka. Izdanje “European Journal of Clinical Nutrition” iz srpnja 2009. nudi ohrabrujuće vijesti u borbi protiv raka. Istraživači sa Sveučilišta Manitoba u Kanadi izvješćuju da postoje dokazi da fitosteroli pomažu u prevenciji raka jajnika, dojke, želuca i pluća. Fitosteroli to čine sprječavanjem proizvodnje stanica raka, zaustavljanjem rasta i širenja stanica koje već postoje i zapravo potiču smrt stanica raka. Vjeruje se da su njihove visoke razine antioksidansa jedan od načina na koji fitosteroli pomažu u borbi protiv raka. Antioksidans je spoj koji se bori protiv oštećenja slobodnih radikala, što su negativni učinci na tijelo koje proizvode nezdrave stanice.

Prednosti zaštite kože

Manje poznata dobrobit fitosterola uključuje njegu kože. Jedan od čimbenika koji doprinose starenju kože je razgradnja i gubitak kolagena — glavne komponente vezivnog tkiva kože — a izlaganje suncu glavni je uzrok problema. Kako tijelo stari, ono nije u stanju proizvoditi kolagen kao prije. Njemački medicinski časopis “Der Hautarzt” donosi studiju u kojoj su različiti topikalni pripravci testirani na koži 10 dana. Topikalni tretman koji je pokazao dobrobit protiv starenja kože bio je onaj koji je sadržavao fitosterole i druge prirodne masti. Zabilježeno je da fitosteroli ne samo da su zaustavili usporavanje proizvodnje kolagena koje može biti uzrokovano suncem, već su zapravo potaknuli novu proizvodnju kolagena.

Više informacija na https://drcousensglobal.com
MasterList tečaj
Umijeće liječenja biljem, dodacima prehrani i superhranom

ML01 02 25

Pogledajte Macaronse Djeda Mraza, nadjev za tortu od brusnica. Sljedeći pogledajte Grinchov video s makaronima i glasajte! Da vidimo tko će pobijediti!

Obavezno se PRETPLATITE! SLOBODNO JE!

RECEPT ISPOD!!!

PRATITE ME OVDJE, LJUBAVCI MOJI!!
PINTEREST: https://www.pinterest.com/lovebites0145/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/cookingwithlovebites
INSTAGRAM: https://instagram.com/cookingwithlovebites/
TWITTER: https://twitter.com/LovebitesYT

KAKO NAPRAVITI MACARONS: https://youtu.be/LU1hG4ayqbQ

RECEPT:
Dobiveno: oko 40 kolačića
Macaron školjka
3 bjelanjka sobne temperature
1/4 šalice (50 g) bijelog šećera
2 šalice (200 g) šećera u prahu
1 šalica (150 g) bademovog brašna
1/4 žličice (0,8 g) kreme od zubnog kamenca
1/8 žličice (prstohvat) soli
4-5 kapi gel prehrambene boje

NADJEV ZA CHEESECAKE OD BRUSNICA:
1/3 šalice (75 g) krem ​​sira
1/4 šalice (50 g) šećera
3 žlice Cassandreovog domaćeg umaka od brusnica (recept ispod)
1/2 žlice (8 g) kiselog vrhnja
1/2 žličice (5 ml) ekstrakta vanilije

OSTALO:
1/4 šalice žute Wilton otopine
1/2 šalice crnog Wilton flomastera ili crnog jestivog markera
srebrne mrvice za gumbe (ili bijela čokolada)

UPUTE ZA MACARON:
SAVJET 1: Obrišite zdjelu koju koristite bijelim octom i papirnatim ručnikom kako biste uklonili svu masnoću koja je možda ostala od prethodnog recepta.
SAVJET 2: Bjelanjci moraju biti sobne temperature. Jaja uvijek možete staviti u toplu vodu da se zagreju ako su hladna.
Tucite bjelanjke 8-10 minuta, srednjom brzinom, dok ne postanu gusti i dobiju vrhunac. 4 minute nakon što ste tukli bjelanjke, polako dodajte šećer, tartar i sol.
SAVJET 3: Obavezno prosijte šećer u prahu i bademovo brašno/brašno
Dok čekate da se bjelanjci istuku, prosijte šećer u prahu i bademovo brašno u posebnu zdjelu. Pazite da bacite sve deblje komade.
Nakon što su bjelanjci završili s tučenjem, dodajte prehrambenu boju i još jednom brzo izmiksajte.
SAVJET 4: Koristite pastu za prehrambene boje, a ne tekuću jer su macaronsi vrlo osjetljivi na vlagu.
Dodajte smjesu šećera u prahu, u 3 dijela. Polako umiješajte suhe sastojke u snijeg od bjelanjaka.
SAVJET 5: Izbrojite koliko ste puta dodali suhe sastojke. Poželjet ćete to učiniti oko 50-55 puta. Tijesto bi trebalo biti gusto, ali i dalje imati pokretljivost i kliziti s lopatice.
Stavite svoje tijesto u vrećicu sa srednje velikim okruglim vrhom.
Izvadite tijesto na papir za pečenje. (Predlažem pergamentni papir umjesto bilo čega drugog, uključujući gumenu podlogu.)
SAVJET 6: Lupnite svojim macaronsima o stol nakon što ste ih ispuhali da ispuste mjehuriće zraka koji su se možda stvorili.
SAVJET 7: Ostavite ih da odstoje NAJMANJE 30 minuta prije pečenja. Toplo predlažem sat vremena ako imate vremena
-Znate da su dovoljno dugo sjedili, ako ih možete dodirnuti i ništa vam se ne lijepi za prst.
Pecite na 300F (ja zapravo radim na 290F samo kako bih bio siguran da ne popucaju, ali vidite što odgovara vama i vašoj pećnici) 20 minuta. Zatim ih ostavite da se potpuno ohlade prije nego ih skinete s papira za pečenje.

UMAK OD BRUSNICA:
Prinosi: 6 porcija
1 vrećica brusnica
1/2 šalice šećera
1/2 šalice soka od naranče
sok od 1/2 srednjeg limuna (1-2 žlice)