[Latinski naziv] Coffea arabica L.

[Biljni izvor] iz Kine

[Specifikacije] klorogenska kiselina 10%-70%

[Izgled] Žuto smeđi fini prah

Korišteni dio biljke: grah

[Veličina čestice] 80 Mesh

[Gubitak sušenjem] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, podalje od izravnog svjetla i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

[Kratak uvod]

Ekstrakt zrna zelene kave dolazi iz Europe i standardiziran je na više od 99% klorogenske kiseline. Klorogenska kiselina je spoj prisutan u kavi. Koja je odavno poznata po svojim blagotvornim svojstvima. Ovaj aktivni sastojak čini zrno zelene kave izvrsnim sredstvom za apsorpciju slobodnih radikala kisika; kao i pomaže u sprječavanju hidroksilnih radikala, koji pridonose razgradnji stanica u tijelu. Zrna zelene kave imaju jake polifenole koji djeluju na smanjenje slobodnih radikala kisika u tijelu, ali standardizirana je na više od 99% klorogenske kiseline, prehrambeni polifenol koji pomaže regulirati metabolizam. Rezultati ispitivanja pokazali su da zrno zelene kave ima više nego dvostruko veću sposobnost apsorpcije kisikovih radikala u usporedbi s ekstraktima zelenog čaja i sjemenki grožđa

[Glavne funkcije]

1. Klorogenska kiselina, dugo poznata kao antioksidans s potencijalnim djelovanjem protiv raka, također usporava otpuštanje glukoze u krvotok nakon obroka.

2. sniziti razinu šećera u krvi, potisnuti apetit, sniziti krvni tlak i smanjiti razinu visceralne masnoće.

3.Korisno u borbi protiv slobodnih radikala u našim tijelima koji mogu oštetiti naše stanice i pridonijeti stanjima kao što su kardiovaskularne bolesti. Rezultati ispitivanja

pokazalo je da zrno zelene kave ima više nego dvostruko veću sposobnost apsorpcije kisikovih radikala u usporedbi s ekstraktima zelenog čaja i sjemenki grožđa.

4. Djeluje kao učinkovit lijek protiv bolova, posebno za lijekove protiv migrene;

5. Smanjite rizik od dijabetesa.

Čaj: dobro djeluje na tijelo
Studije koje podupiru zdravstvene dobrobiti pijenja čaja ne prestaju puniti naslovnice. Jednostavno se ne može poreći da komadić čaja dnevno čini tijelo dobrim.

Iako se istraživači ne mogu složiti oko svakog aspekta, uvjeren sam u činjenicu da će me nekoliko šalica dnevno zaštititi od bolesti srca, moždanog udara, raka i još mnogo toga.

Što čaj čini dobrim za tijelo?
Čaj sadrži visoke razine antioksidansa, od kojih se neki nazivaju polifenoli, flavonoidi i katehini, a svi oni preuzimaju slobodne radikale u tijelu i sprječavaju ih da oštete zdrave stanice u njemu.

Drugim riječima, slanje antioksidansa je prevencija bolesti u svom najboljem obliku. Antioksidansi su spremni i čekaju ne samo u čajevima nego iu nekoliko vrsta voća, povrća, orašastih plodova, mesa, pa čak i vina (pogledajte moj članak o zdravstvenim prednostima vina).

Ako to nije dovoljno, čaj također sadrži fluorid koji blagotvorno djeluje na vaše zube i ima svojstva ubijanja bakterija što pomaže u kontroli lošeg zadaha i stvaranja plaka.

Jesu li svi čajevi jednako dobri za tijelo?
Ovo je pitanje oko kojeg se istraživači još uvijek svađaju. Ima li zeleni čaj više antioksidansa od crnog? Trebam li piti instant čaj ili čaj od listova za bolje zdravstvene prednosti? Je li topli čaj bolji od ledenog? A evo na što se to svodi:

• Čajevi više kvalitete mogu imati više antioksidansa katehina od čajeva niže kvalitete.

• Bijeli čaj ima više antioksidansa nego bilo koji drugi čaj.

• Zeleni čaj ima više antioksidansa katehina od crnog čaja jer crni čaj prolazi kroz više procesa obrade.

• Nefermentirani rooibos čaj ima više polifenolnih antioksidansa od fermentiranog rooibosa.

• Svježe skuhani čajevi imaju više antioksidansa polifenola od instant čajeva ili čajeva u bocama.

• Čini se da se više istraživača slaže da skuhani (hladni ili vrući) ili čaj s kofeinom ima više antioksidansa od instant čajeva.

Evo kratkog pregleda stotina nedavnih studija koje se hvale zdravstvenim prednostima čaja i njegovih antioksidansa:

Dobrobiti za srce:
• Studija otkriva da oni koji piju čaj imaju niži krvni tlak (Archives of Internal Medicine, 2004).

• Čaj može sniziti kolesterol i zaštititi od bolesti srca (Journal of Nutrition, 2003).

• Crni čaj može smanjiti loš kolesterol (United States Department of Agriculture (USDA) Beltsville Human Nutrition Research Center, 2003).

• Konzumacija čaja može pomoći pacijentima sa srčanim oboljenjima (Circulation: The Journal of the American Heart Association, 2001).

Prevencija raka:
• Zeleni čaj mogao bi pomoći u zaustavljanju raka jednjaka. (Harvard Medical School, 2004.).

• Zeleni i crni čaj mogu usporiti širenje raka prostate (Centar za ljudsku prehranu pri Medicinskom fakultetu David Geffen pri UCLA, 2004.).

• Čaj može zaštititi od raka uzrokovanog pušenjem. (Časopis Nutricionizam, 2003.).

• Zeleni čaj i bijeli čaj bore se protiv raka debelog crijeva (studija Instituta Linus Pauling na Državnom sveučilištu Oregon, Carcinogenesis, 2003.).

• Vrući čaj može smanjiti rizik od nekih vrsta raka kože (Studija Sveučilišta u Arizoni, Epidemiologija raka, Biomarkeri i prevencija (Vol. 9, No. 7), 2001.).

• Konzumacija zelenog čaja može smanjiti rizik od raka želuca (Studija Škole za javno zdravstvo Sveučilišta Kalifornija u Los Angelesu (UCLA), International Journal of Cancer (Vol. 92: 600-604), 2001.).

Prednosti za smanjenje hipertenzije:
• Zeleni i oolong čajevi smanjuju rizik od hipertenzije (studija Nacionalnog sveučilišta Cheng Kung, Arhiv interne medicine, 2004.).

Dobrobiti za jačanje imuniteta
• Vjeruje se da čaj jača obranu tijela (Proceedings of the National Academy of Sciences, 2003.)

Prednosti u borbi protiv leukemije:
• Komponenta zelenog čaja pomaže u ubijanju stanica leukemije (Mayo Clinic, 2004.).

Prednosti u borbi protiv Alzheimerove bolesti:
• Pijenje čaja može odgoditi Alzheimerovu bolest (studija Centra za istraživanje ljekovitog bilja Sveučilišta Newcastle, Phytotherapy Research, 2004.).

Prednosti u borbi protiv AIDS-a:
• Čaj bi mogao igrati ulogu borca ​​protiv AIDS-a (Sveučilište u Tokiju, Journal of Allergy and Clinical Immunology, 2003.).

———————————————————————————–

U zaključku:
Dakle, kako započeti činiti dobro svom tijelu čajem?

Kako biste izvukli najviše zdravstvenih koristi od svojih čajeva, odaberite visokokvalitetne čajeve od lišća u vašoj lokalnoj ili online prodavaonici čaja. Skuhajte i uživajte. I naravno, nemojte odbacivati ​​ideju o uživanju u instant čajevima ili čajevima u boci dok ste u pokretu. Možda ćete samo morati piti malo više.

Nemojte više čekati. Pijuckajte, uživajte i borite se protiv bolesti danas. Nikada nije kasno uživati ​​u brojnim zdravstvenim dobrobitima čaja!

Resursi:

rak.org
drlam.com
healthandage.com
heartcenteronline.com
herbalgram.org
honestea.com
kmc.org
mayoclinic.com
nutraingredients-usa.com
nlm.nih.gov
philly.com
prevencija.com
republicoftea.com
stashtea.com
yenra.com

Bundeve su sada u trgovinama, ali mogu se koristiti za mnogo više od lampiona za Noć vještica koji će jednostavno završiti u smeću. Listopad je mjesec recepata s bundevom ovdje na A Year of Vegan Eats pa se vraćajte svaki tjedan po nove recepte kako biste maksimalno iskoristili svoju bundevu.

Marokanska pečena bundeva

Sastojci -
½ srednje bundeve
1 žličica sjemenki korijandera
½ žličice sjemenki kumina
¼ žličice soli
1 mali luk
2 žličice paprike
1 žličica češnjaka u prahu
2 rajčice

Metoda –
1. Zagrijte pećnicu na 200c
2. Samljeti sjemenke korijandera, sjemenke kumina i sol u prah
3. Dodajte luk, papriku, češnjak i jednu rajčicu, miješajte dok ne postane glatko. Dodajte drugu rajčicu i ponovno miksajte dok smjesa ne postane glatka.
4. Uzmite bundevu i izdubite sjemenke. Zarežite meso tako da se umak može upiti. Ulijte umak i pecite 30-40 minuta dok meso ne omekša.
5. Ovdje sam ga poslužila uz maneesh (https://www.youtube.com/watch?v=fTPerVLb8lM), humus, salatu i kisele krastavce.

Saznajte više o Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Novi video svake srijede!