[Latinski naziv] Panax ginseng CA Mey.

[Biljni izvor] Osušeni korijen

[Specifikacije] Ginsenosides 10% – 80%(UV)

[Izgled] Fini svijetlo mliječno žuti prah

[Veličina čestice] 80 Mesh

[Gubitak sušenjem] ≤ 5,0%

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Ekstraktna otapala] Etanol

[Mikrob] Ukupni broj aerobnih pločica: ≤1000CFU/G

Kvasac i plijesan: ≤100 CFU/G

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, podalje od izravnog svjetla i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Što je Ginseng]

U smislu modernih znanstvenih istraživanja, poznato je da je ginseng adaptogen. Adaptogeni su tvari koje pomažu tijelu da se vrati u zdravlje i rade bez nuspojava čak i ako se preporučena doza značajno premaši.

Ginseng se zbog svojih adaptogenih učinaka naširoko koristi za snižavanje kolesterola, povećanje energije i izdržljivosti, smanjenje umora i učinaka stresa te sprječavanje infekcija.

Ginseng je jedan od najučinkovitijih dodataka prehrani protiv starenja. Može ublažiti neke glavne učinke starenja, poput degeneracije krvnog sustava, te povećati mentalnu i fizičku sposobnost.

Druge važne prednosti ginsenga su njegova podrška u liječenju raka i njegovi učinci na sportske rezultate.

[Primjena]

1. Primijenjen u prehrambenim aditivima, posjeduje učinak protiv umora, starenja i njege mozga;

2. Primijenjen u farmaceutskom polju, koristi se za liječenje koronarne bolesti srca, angine cordis, bradikardije i aritmije visokog otkucaja srca, itd.;

3. Primijenjen u kozmetičkom polju, ima učinak izbjeljivanja, uklanjanja mrlja, protiv bora, aktivira stanice kože, čini kožu nježnijom i čvršćom.

Mlado proljetno lišće ginka! Amaterski video!

Domaći keksi sa zobi i integralnim brašnom, zaslađeni stevijom i eritritolom

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Sastojci za recept

Sastojci za 20 keksa

100 g integralnog brašna
50 g zobenih pahuljica
40 g pripravka na bazi stevije i eritritola ili druge vrste zaslađivača
20 ml kukuruznog ulja
50 g + 10 g lješnjaka
50 g datulja
4 g praška za pecivo
50 ml vode
1 prstohvat soli

Priprema integralnih veganskih keksa bez dodanog šećera

1. U blenderu pomiješajte 50 g lješnjaka i zobene pahuljice: usitnite dok ne dobijete neopipljiv prah.

2. Datuljama očistite koštice, narežite ih na komade i izmiksajte u čaši blendera. Usitnite datulje dok ne nastanu kremu.

3. U zdjeli pomiješajte prah lješnjaka i zobi, integralno brašno, prosijani kvasac, sol i sladilo na bazi stevije i eritritola.

Zaslađivač stevije i eritritola: što je to?

Stevija (Stevia rebudiana) je višegodišnja biljka oduvijek cijenjena zbog svojih izvanrednih zaslađujućih sposobnosti. Nije slučajno što se stevija naziva i "slatka biljka ili medena biljka": zapravo, njeni listovi su vrlo bogati glukozidnim komponentama (npr. steviozidom) sa snagom zaslađivanja koja ponekad premašuje slatkoću saharoze. Također ima hipoglikemijska svojstva i može se definirati kao akariogena tvar.
Eritritol je inovativni zaslađivač koji pripada kategoriji poliola. To je tvar prirodno prisutna u voću i fermentiranoj hrani (ali se također proizvodi industrijski bakterijskom fermentacijom šećera) i ima glikemijski indeks nula. Nadalje, upravo ovaj zaslađivač daje samo 0,2 Kcal/g i ima snagu zaslađivanja od približno 70% u usporedbi s klasičnim šećerom.
Oba zaslađivača su toplinski postojana i ne karameliziraju se tijekom kuhanja!
1 g ovog zaslađivača može pružiti istu slatkoću kao 2 g saharoze, uz uštedu kalorija od 100%!

4. Praške rukama pomiješajte s kremom od datulja: treba dobiti smjesu mrvica.

5. U ovom trenutku sve pomiješajte s uljem sjemenki i vodom: miješajte rukama i dobijete mekano i neljepljivo tijesto.

6. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite da odstoji pola sata.

7. Oklagijom razvaljajte biskvitno tijesto na slastičarskoj dasci, eventualno s malo integralnog brašna. Uzmite list tjestenine debljine oko pola centimetra.

8. Rezačem za kekse bilo kojeg oblika izrežite kekse i slažite jedan po jedan na lim obložen papirom za pečenje. Ostaci se mogu ponovno pomiješati za izradu drugih keksa.

9. Preostale lješnjake prepolovite.

10. U sredinu svakog biskvita ubacite pola lješnjaka.

11. Kekse stavite u pećnicu i pecite u vrućoj pećnici, zagrijanoj na 180°C, 12 minuta (da se dobiju mekaniji keksi) ili 15 minuta (da se dobiju hrskaviji keksi).

12. Izvadite kekse iz pećnice, ostavite da se ohlade i poslužite.

13. Veganski keksi bez dodanog šećera mogu se čuvati u limenoj kutiji 7-10 dana.

************

Pratite Aliceine video recepte na MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Pratite Aliceine recepte na Facebooku: https://www.facebook.com/RicettediAlice