[Latinski naziv] Panax ginseng CA Mey.

[Biljni izvor] Osušeni korijen

[Specifikacije] Ginsenosides 10% – 80%(UV)

[Izgled] Fini svijetlo mliječno žuti prah

[Veličina čestica] 80 Mesh

[Gubitak sušenjem] ≤ 5,0%

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Ekstraktna otapala] Etanol

[Mikrob] Ukupni broj aerobnih pločica: ≤1000CFU/G

Kvasac i plijesan: ≤100 CFU/G

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, podalje od izravnog svjetla i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Što je Ginseng]

U smislu modernih znanstvenih istraživanja, poznato je da je ginseng adaptogen. Adaptogeni su tvari koje pomažu tijelu da se vrati u zdravlje i rade bez nuspojava čak i ako se preporučena doza značajno premaši.

Ginseng se zbog svojih adaptogenih učinaka naširoko koristi za snižavanje kolesterola, povećanje energije i izdržljivosti, smanjenje umora i učinaka stresa te sprječavanje infekcija.

Ginseng je jedan od najučinkovitijih dodataka prehrani protiv starenja. Može ublažiti neke glavne učinke starenja, poput degeneracije krvnog sustava, te povećati mentalnu i fizičku sposobnost.

Druge važne prednosti ginsenga su njegova podrška u liječenju raka i njegovi učinci na sportske rezultate.

[Primjena]

1. Primijenjen u prehrambenim aditivima, posjeduje učinak protiv umora, starenja i njege mozga;

2. Primijenjen u farmaceutskom polju, koristi se za liječenje koronarne bolesti srca, angine cordis, bradikardije i aritmije visokog otkucaja srca, itd.;

3. Primijenjen u kozmetičkom području, ima učinak izbjeljivanja, uklanjanja mrlja, protiv bora, aktivira stanice kože, čini kožu nježnijom i čvršćom.

Recept za danski raženi kruh

Sastojci za starter-tijesto:
- 1 dl kiselog tijesta
- 350-400 grama raženog brašna
- 4 dcl vode

Sastojci za raženi kruh (po mogućnosti organski):
- Raženo brašno
- 250 grama nenamočene mljevene raži (namočiti od 1. dana)
- 1-2 šake sjemenki (suncokretove, lanene, bundevine ili sl.)
- 1 puna kašika soli
- 1-2 pune žlice sladnog sirupa (ili tamnog sirupa ili meda)
- Voda (podesiti ako tijesto postane presuho)

Nadam se da je proces razumljiv nakon što ste nekoliko puta pogledali video i upoznali se s procesima!

Molimo komentirajte i podijelite sa svojim prijateljima!

————————-
Ažuriranje – rujan 2015.:

Ako je konačni kruh previše ljepljiv ili ga je previše teško pripremiti, pokušajte dodati šaku pšeničnog brašna u tijesto (ne početno tijesto) zajedno s izlomljenom raži, sjemenkama, soli, sladnim sirupom i vodom. Zatim prilagodite gustoću pomoću raženog brašna kao što je objašnjeno u videu.

Također sam otkrio da puštanje početnog tijesta da sazrije u hladnjaku 1-3 dana daje složeniji okus konačnoj štruci. Dodatno produljuje vijek trajanja štruce.

Ostavljanje tijesta da se diže u hladnjaku 24 sata umjesto preko noći također poboljšava okus povećanjem kiselosti na ugodnu količinu i poboljšanjem složenosti okusa.

Nadam se da će vam ovi savjeti biti korisni i da ćete nastaviti peći i uživati ​​u kruhu!

Hvala ti, Anders

Posjetite www.dehydrate2store.com za još sjajnih videa, recepata i informacija. Također, provjerite našu novu stranicu za trgovinu na www.dehydrate2store.com/shop kako biste pronašli sjajne artikle viđene u mnogim mojim videozapisima! Hvala na gledanju!