[Latinski naziv] Curcuma longa L.

[Biljni izvor] Korijen iz Indije

[Specifikacija] Kurkuminoidi 95% HPLC

[Izgled] Žuti prah

Korišteni dio biljke: korijen

[Veličina čestica] 80 mesh

[Gubitak sušenjem] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, podalje od izravnog svjetla i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

[Što je Curcuma Longa?]

Kurkuma je zeljasta biljka znanstveno poznata kao Curcuma longa. Pripada obitelji Zingiberaceae, u koju spada i đumbir. Kurkuma ima rizome, a ne prave korijene, koji su primarni izvor komercijalne vrijednosti ove biljke. Kurkuma potječe iz jugozapadne Indije, gdje je bila štala Siddha medicine tisućama godina. Također je čest začin u indijskoj kuhinji i često se koristi kao aroma za azijske senfove.

Danas vas učim kako napraviti zdrave kolačiće od zobenih pahuljica

Što će vam trebati:
- 1,5 šalica zobi
- 3 smrznute banane
- 1/3 sjemenki bundeve
- 1/3 nasjeckanog kokosa
- 3 žlice chia sjemenki
- 1/2 žličice cimeta
- 1 kapa ekstrakta vanilije
- 1 žlica meda
- 1 žlica kakao praha

Budući da je narančasta nova crna, zaista biste trebali isprobati ovu ukusnu juhu od mrkve i bundeve u kariju!

Što trebaš:
½ Hokkaido bundeve (bez sjemenki)
300 g mrkve
1 luk
20 g kadulje (podijeljeno)
1 mali čili
1 žlica šećerne trske
20 ml octa
3 žličice curry praha
800 ml kokosovog mlijeka
200 ml jogurta
100 g maslaca (podijeljeno)
100 g sjemenki bundeve
1 limun (sok i korica)
10 g cilantra za ukras
sol

Pronađite detaljne upute korak po korak i više ukusnih recepata, kao i korisne kuhinjske upute u našoj aplikaciji i na našoj web stranici: https://kitchenstories.io/

Za više ukusa, pronađite nas i na:
Facebook: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
Instagram: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/