[Latinski naziv] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Biljni izvor] iz Kine

[Specifikacije]10:1

[Izgled] Svijetlozeleni do zeleni prah

Korišteni dio biljke: cijela biljka

[Veličina čestica] 60 Mesh

[Gubitak sušenjem] ≤8,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, podalje od izravnog svjetla i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

Brokula je član obitelji kupusa i blisko je povezana s cvjetačom. Njegov uzgoj potječe iz Italije. Broccolo, njegovo talijansko ime, znači "izdanak kupusa". Zbog svojih različitih komponenti, brokula pruža niz okusa i tekstura, od meke i cvjetne (cvjetić) do vlaknaste i hrskave (stabljika i stabljika). Brokula sadrži glukozinolate, fitokemikalije koje se razgrađuju na spojeve koji se nazivaju indoli i izotiocijanati (kao što je sulforafan). Brokula također sadrži karotenoid, lutein. Brokula je izvrstan izvor vitamina K, C i A, kao i folata i vlakana. Brokula je vrlo dobar izvor fosfora, kalija, magnezija te vitamina B6 i E.

Glavna funkcija

(1). S funkcijom protiv raka i učinkovito poboljšava sposobnost čišćenja krvi;

(2). Ima veliki učinak u sprječavanju i reguliranju hipertenzije;

(3). Uz funkciju poboljšanja detoksikacije jetre, poboljšati imunitet;

(4). S funkcijom smanjenja šećera u krvi i kolesterola.

4. Primjena

(1). Kao sirovine za lijekove protiv raka, uglavnom se koristi u farmaceutskom polju;

(2). Primijenjeno u području zdravstvenih proizvoda, može se koristiti kao sirovina u zdravoj hrani, svrha je jačanje imuniteta

(3). Primijenjen u prehrambenim poljima, naširoko se koristi kao funkcionalni aditiv hrani.

Ruth Denwood, direktoricaPropolis Learning Ltd predstavlja svoj novi temeljni program. Više detalja na https://www.propolislearning.co.uk

Top 10 najboljeg voća bogatog antioksidansima

1 Bobice
Borovnice, maline i kupine bogate su proantocijanidinima, antioksidansima koji mogu pomoći u prevenciji raka i srčanih bolesti. Jedite ih smrznute u jutarnjem smoothieju, prelijte šaku na jutarnji jogurt ili žitarice ili uživajte u njima kao popodnevnoj užini.

2. Orasi
Samo jedna unca oraha, ili 15 do 20 polovica, puna je antioksidansa. Također su bez kolesterola i imaju nizak udio natrija i šećera. 100 grama oraha sadrži 15,2 grama proteina, 65,2 grama masti i 6,7 grama dijetalnih vlakana. Protein u orasima osigurava mnoge esencijalne aminokiseline.

3. Zeleni čaj
Zeleni čaj sadrži visoke koncentracije katehin polifenola. Ovi spojevi djeluju u tijelu s drugim kemikalijama na povećanje razine oksidacije masti i termogeneze. Zeleni čaj također se pokazao kao preventiva protiv raka, bolesti srca i visokog kolesterola.

4.Rajčica
Rajčice su daleko najbogatiji izvor snažnog antikancerogenog agensa koji se zove likopen. U stvari, istraživanje je pokazalo da je likopen još snažniji borac protiv bolesti od vitamina E i beta karotena. Likopenu je potrebna masnoća za optimalnu apsorpciju. Stoga je stavljanje zdravog masnog maslinovog ulja u umak za špagete odličan trik za povećanje razine likopena. Počnite uključivati ​​više rajčica u svoju prehranu u obliku narezanih, cijelih, konzerviranih, pirjanih ili umakanih rajčica ili paste od rajčice.

5.Grožđe
Bogatstvo antioksidativnih nutrijenata u grožđu pomalo je zapanjujuće! Osim što nam daje konvencionalne antioksidativne hranjive tvari poput vitamina C i mangana, grožđe je puno antioksidativnih fitonutrijenata koji se kreću od uobičajenih karotenoida poput beta-karotena do neobičnih stilbena poput resveratrola, a ukupan broj različitih antioksidativnih hranjivih tvari u grožđu dobro se uklapa u stotine. Važno je napomenuti da sjeme i kožica sadrže najveću koncentraciju antioksidansa. Vrlo je rijetko pronaći veću koncentraciju antioksidansa u mesnatom dijelu grožđa nego što je prisutna u sjemenki ili kožici.

6. Kivi
Kivi je izašao iz našeg sustava rangiranja hrane kao odličan izvor vitamina C. Ovaj nutrijent je primarni antioksidans topiv u vodi u tijelu, neutralizira slobodne radikale koji mogu oštetiti stanice i dovesti do problema kao što su upale i rak. Zapravo, adekvatan unos vitamina C pokazao se korisnim u smanjenju ozbiljnosti stanja poput osteoartritisa, reumatoidnog artritisa i astme, te u prevenciji stanja poput raka debelog crijeva, ateroskleroze i dijabetičkih bolesti srca. Naš sustav rangiranja hrane također je kvalificirao kivi kao vrlo dobar izvor dijetalnih vlakana.

7. Srca od artičoke
Jestivi dijelovi kuglaste artičoke – to jest sočno srce i nježni unutarnji listovi nezrelog cvjetnog pupoljka – nalaze se upravo na vrhu popisa povrća s najjačim in vitro antioksidativnim kapacitetom. Kao što možda znate, antioksidansi su korisne tvari koje štite naše tijelo od staničnih oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Ako se redovito jede kao dio sveukupne zdrave prehrane, hrana bogata antioksidansima, poput srca i lišća artičoke, može pomoći u usporavanju starenja i zaštiti od degenerativnih bolesti kao što su bolesti srca i Alzheimerova bolest.

8.Borovnice
Borovnice ne samo da su popularne, već su također više puta rangirane u američkoj prehrani kao one s najvećim antioksidativnim kapacitetom među svim voćem, povrćem, začinima i začinima. Antioksidansi su ključni za optimiziranje zdravlja pomažući u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanične strukture kao i DNK. Preporučamo uživanje u sirovim borovnicama – umjesto da se oslanjate na borovnice uključene u pečene deserte – jer, kao i drugo voće, sirove borovnice vam pružaju najbolji okus i najveće nutritivne prednosti.

9.Jagode
Kad se uzme u obzir samo voće, jagode su zauzele 4. mjesto među svim vrstama voća. Nedavna istraživanja pokazala su da su jagode iznenađujuće krhko, kvarljivo i osjetljivo voće. S obzirom na njihovu jedinstvenu kombinaciju antioksidativnih i protuupalnih hranjivih tvari, nije iznenađujuće vidjeti snažnu potporu istraživanja za zdravstvene dobrobiti jagoda u tri glavna područja: (1) kardiovaskularna potpora i prevencija kardiovaskularnih bolesti (2) poboljšana regulacija šećera u krvi, sa smanjenim rizik od dijabetesa tipa 2 i (3) prevencija određenih vrsta raka uključujući rak dojke, vrata maternice, debelog crijeva i jednjaka.

10. Crvene jabuke
Jabuke su bogate antioksidativnim fitonutrijentima flavonoidima i polifenolima. Ukupna izmjerena antioksidacijska snaga (ORAC vrijednost) 100 g ploda jabuke je 5900 TE. Neki od važnih flavonoida u jabukama su kvercetin, epikatehin i procijanidin B2. Osim toga, dobri su i u vinskoj kiselini koja im daje trpki okus. Sve u svemu, ti spojevi pomažu tijelu u zaštiti od štetnih učinaka slobodnih radikala.