[Latin név] Panax ginseng CA Mey.

[Növényi forrás] Szárított gyökér

[Műszaki adatok] Ginzenozidok 10–80%(UV)

[Megjelenés] Finom, világos tejsárga por

[Részecskeméret] 80 Mesh

[Szárítási veszteség] ≤ 5,0%

[Heavy Metal] ≤20 PPM

[Extrakt oldószerek] Etanol

[Mikroba] Teljes aerob lemezszám: ≤1000 CFU/G

Élesztő és penész: ≤100 CFU/G

[Tárolás] Hűvös és száraz helyen, közvetlen fénytől és hőtől távol tartandó.

[Eltarthatóság] 24 hónap

[Csomag] Papírdobokba csomagolva és két műanyag zacskóban.

[Mi az a ginzeng]

A modern tudományos kutatások szempontjából a ginzengről ismert, hogy adaptogén. Az adaptogének olyan anyagok, amelyek elősegítik a szervezet egészségének helyreállítását, és mellékhatások nélkül működnek még az ajánlott adag túllépése esetén is.

A ginzenget adaptogén hatásai miatt széles körben használják a koleszterinszint csökkentésére, az energia és az állóképesség növelésére, a fáradtság és a stressz hatásainak csökkentésére, valamint a fertőzések megelőzésére.

A ginzeng az egyik leghatékonyabb öregedésgátló kiegészítő. Enyhítheti az öregedés néhány jelentős hatását, például a vérrendszer degenerációját, valamint növelheti a szellemi és fizikai kapacitást.

A ginzeng további fontos előnyei a rákkezelésben való támogatása és a sportteljesítményre gyakorolt ​​hatása.

[Alkalmazás]

1. Élelmiszer-adalékanyagokban alkalmazva rendelkezik a fáradtság elleni, öregedésgátló és tápláló agyvelő hatással;

2. A gyógyszeriparban alkalmazzák, szívkoszorúér-betegség, angina cordis, bradycardia és magas pulzusszámú aritmia stb. kezelésére használják;

3. Kozmetikai területen alkalmazva fehérítő, foltokat eltávolító, ránctalanító, bőrsejteket aktiváló, érzékenyebbé és feszesebbé teszi a bőrt.

A sült sütőtök leves friss sütőtökkel felmelegít idén ősszel. Nézze meg ezt az együttműködési listát a barátaimmal, a Tizenöt Spatulával és a Gemma's Bigger Bolder Baking-el!

IRATKOZZ FEL a csatornámra: https://goo.gl/iA05G
INSTAGRAM: https://instagram.com/honeysucklecatering
BLOG: https://www.honeysucklecatering.com/

Iratkozz fel Gemma csatornájára: https://bit.ly/GemmasBoldBakers
Iratkozz fel a Tizenöt Spatulára: https://bit.ly/15spatulas

„Man in the Moon”, Yonder (Erisy Watt és Jeremy)
Nézd meg itt: https://www.youtube.com/user/erisyy

Sült sütőtök leves receptje:
Szerezd meg a receptkártyát itt:

https://www.honeysucklecatering.com/blog/a-pumpkin-smoothie-and-soup

- 1 kis tök (kb. 3-5 font)
- 1 közepes sárga hagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál szárított zsálya
- ½ teáskanál kömény
- 1 teáskanál chili por
- 4 csésze zöldség- vagy csirkealaplé

Melegítse elő a sütőt 350 F fokra.
A sütőtököt félbevágjuk, a magokat kikanalazzuk. A sütőtököt olívaolajjal bedörzsöljük, majd sóval, borssal ízesítjük. Fektesse le a sütőtök vágott oldalával felfelé. Körülbelül 45 percig sütjük, amíg a sütőtök megpuhul, és villával könnyen átszúrható. Ha kész, hagyjuk kihűlni a sütőtököt, majd távolítsuk el a húsát (kb. 3 csésze). Dobja el a bőrt.

Közben adjunk hozzá 2 evőkanál vajat és 1 evőkanál olívaolajat egy nagy fazékba, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, és pároljuk körülbelül 10 percig, amíg a hagyma áttetsző lesz.

Adjuk hozzá a sütőtök húsát, a zsályát, a köményt, a chiliport és az alaplevet. Forraljuk fel, majd kisebb lángon főzzük 15 percig.

Turmixoljuk le a levest botmixerrel, vagy tegyük át egy normál turmixgépbe (miután a leves jelentősen lehűlt).
Díszítsük egy csepp olívaolajjal, csipetnyi chiliporral és tökmaggal. Sózzuk ízlés szerint és tálaljuk.

Tedd szórakoztatóvá, széppé és finomsá a dolgokat! A Honeysuckle egy életmód csatorna fiatal felnőtt nők számára, akik érdeklődnek az otthoni szórakoztatás és főzés iránt.

© 2014 Honeysuckle Catering. Minden jog fenntartva.

Nyers vegán sajt – Hogyan készítsünk vegán nyers dió- és/vagy magsajtot acidophilus indítóból. Készítsen egy tetszés szerinti magos vagy diós sajtot, vagy magvak és diófélék keverékét.

Útmutató a mandulás sajthoz:

Az első adagot csak kevés mandulával végezze, hogy ha nem úgy sikerül, ahogy szeretné, akkor ne legyen nagy veszteség. Az erjesztés művészete némi gyakorlást igényelhet, hogy megfelelő legyen.

Szükséged lesz:

Nyers mandula,
Acidophilus/lactobacillus
só
tiszta víz (lehetőleg desztillált, szűrt vagy forralt, majd szobahőmérsékletre hűtött)

Mi vegán acidophillus port használunk, van, aki úgy készíti el a sajátját, hogy néhány napig vízben erjeszti a búzát, és a rejuvelac nevű vizet használja, de ez csúnya és kiszámíthatatlan lehet.

Áztassuk be a nyers mandulát egy éjszakára, majd blansírozás előtt csepegtessük le és öblítsük le. (Ha mandulatejet készítünk, a leszűrt szárazanyagból diós sajtot készíthetünk, a mandulatej is a legjobb, ha a mandulát blansírozzuk).

A mandula blansírozásához öntsünk rá forró vizet, annyira, hogy ellepje. Ez meglazítja a héjakat, és összenyomva egyszerűen eltávolíthatja őket. Ha nem pattannak le olyan könnyen, használjon egy kis szaggatott pamutdarabot a fogáshoz.

Keverje össze (egy nagy sebességű turmixgép a legjobb erre) a mandulát és körülbelül fél-egy teáskanál sót minden üveghez annyi tiszta vízzel, hogy a tészta elég folyékony legyen a turmixoláshoz.

Miután sima, sűrű tésztává kevertük, adjunk hozzá 1/4 teáskanál acidophillus/lactobaccillus port, és pár másodpercig pulzáljuk.

Tegye ezt a tésztát tiszta üvegekbe úgy, hogy körülbelül 1/3-a legyen üres a tetején, hogy kitáguljon. Csavarja rá a fedelet, de ne szorítsa meg, hogy az erjedési gázok kiszabadulhassanak.

Tedd ezeket az üvegeket meleg helyre, 80 foktól a 90-es Fahrenheit közepéig, ne legyen melegebb. A nyolcvanas évek közepétől a kilencven fokig valószínűleg ideális.

Hagyja őket legalább 4 órán át, majd ellenőrizze, hogy nem látja-e az erjedés jeleit. Apró buborékok lesznek, és a tészta megszilárdul. Ha leveszi a fedőt és megszagolja, kellemes élesztőszagot kell éreznie. Ne felejtse el azonnal visszahelyezni a fedelet a tesztelés során. Hőmérséklettől függően 4-6 vagy több óra alatt is elkészülhetnek. Minél hidegebb a hőmérséklet, annál tovább tart.

Ha a buborékok legalább 50%-ban benépesítették a sajtot, akkor szobahőmérsékletre tesszük, és a nap hátralévő részében vagy egy éjszakán át pihentetjük. (szobahőmérséklet 55-70 F). A sajt akkor van készen, ha sok apró buborék van benne, amit az üvegen át lehet látni, kellemes illatú és finom szaga van.

Ha elkészült a sajt, zárjuk le a fedőt és tegyük hűtőbe. Egy-két hétig eláll a hűtőben (különböző tényezőktől függően még tovább is). Vannak, akik le is fagyasztják, de mi nem. Sokféleképpen használtuk ezt a sajtot.