[Latin név] Curcuma longa L.

[Növényi forrás] Gyökér Indiából

[Műszaki adatok] Curcuminoids 95% HPLC

[Megjelenés] Sárga por

Használt növényi rész: Gyökér

[Részecskeméret]80 Mesh

[Szárítási veszteség] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Tárolás] Hűvös és száraz helyen, közvetlen fénytől és hőtől távol tartandó.

[Eltarthatóság] 24 hónap

[Csomag] Papírdobokba csomagolva és két műanyag zacskóban.

[Nettó tömeg] 25 kg/dob

[Mi az a Curcuma Longa?]

A kurkuma tudományosan Curcuma longa néven ismert lágyszárú növény. A gyömbért is magába foglaló Zingiberaceae családba tartozik. A kurkuma inkább rizómákat tartalmaz, mint valódi gyökereket, amelyek a növény kereskedelmi értékének elsődleges forrásai. A kurkuma Délnyugat-Indiából származik, ahol évezredek óta a Siddha gyógyszerének istállója. Szintén gyakori fűszer az indiai konyhában, és gyakran használják az ázsiai mustár ízesítésére.

A görögdinnye Viagraként működik, mert tartalmazza a citrullin aminosavat. A Viagrához hasonlóan ellazítja és kitágítja az ereket. A "természetes viagrának" is nevezett, a Viagra negatív hatásai nélkül használható. A görögdinnye is sokkal finomabb a gyomorban. Hihetetlenül jó azoknak, akik nem szedhetik a Viagrát szélütés, szemproblémák miatt.

Nézze meg ezt a videót, hogy megtudja, miért működik a görögdinnye az ED-ben: https://www.youtube.com/watch?v=EUu_-RDBj8A
Cikk a görögdinnyéről Viagraként: https://drinkdreamwater.com/viagra/watermelon-natural-viagra/
Tudományos bizonyítékokat ismertető cikk: https://www.medicaldaily.com/watermelon-juice-natures-viagra-may-act-natural-erectile-dysfunction-treatment-279498

Egy egyszerű, de finom növényi curry recept, amely Srí Lanka sötétre pörkölt curryport használ, és pirított rizzsel és szárított kókuszdióval sűrítik és ízesítik. Igazán pompás étel egy közös étkezés részeként.
Hozzávalók
• 2 evőkanál növényi olaj
• 2 közepes vöröshagyma, finomra szeletelve
• 2 szál levél
• 4 gerezd fokhagyma, finomra szeletelve
• 3 hosszú zöld chili, szeletelve
• ½ teáskanál fekete mustármag, őrölt
• ½ teáskanál görögszéna mag
• 1 kg sütőtök, kockákra vágva, bőrön hagyva
• 1 tk kimagozott mustár
• 2 evőkanál sötétre pörkölt currypor
• 1 teáskanál chili por
• 1 tk kurkuma
• 1–2 teáskanál só
• 500 ml (2 csésze) kókusztej
• 2 evőkanál rövid szemű rizs, plusz plusz főtt, tálaláshoz
• ⅓ szárított kókuszdió
Szakács feljegyzései
A sütő hőmérséklete a hagyományos; ventilátoros (konvekciós) használata esetén csökkentse a hőmérsékletet 20°C-kal. | Ausztrál evőkanálokat és csészéket használunk: 1 teáskanál 5 ml-nek felel meg; 1 evőkanál 20 ml-nek felel meg; 1 csésze 250 ml-nek felel meg. | Minden fűszernövény friss (hacsak nincs megjelölve), és a csészéket enyhén csomagolják. | Minden zöldség közepes méretű és hámozott, hacsak nincs előírva. | Minden tojás 55-60 grammos, hacsak nincs előírva.
Utasítás
Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és hozzáadjuk a hagymát, a curryleveleket, a fokhagymát és a zöldpaprikát. Rövid ideig pirítjuk, majd hozzáadjuk a mustárt és a görögszénamagot, és tovább sütjük.
Gyorsan dobd egy tálba a sütőtököt a kimagozott mustárral, őrölt fűszerekkel és sóval, és adj hozzá a kókusztejjel együtt a serpenyőbe. Felforraljuk, és nagy lángon addig főzzük, amíg a sütőtök megpuhul.
Közben felforrósítunk egy kis serpenyőt, és szárazon sütjük a rizst és a kókuszt, amíg barna és illatos nem lesz. Porrá őröljük mozsárban vagy turmixgépben.
Adjuk hozzá a rizst és a kókuszport a curryhez, és főzzük még néhány percig. Rizzsel tálaljuk.