[Latin név] Rhodiola Rosea

[Növényi forrás] Kína

[Műszaki adatok] Szalidrozidok: 1%-5%

Rosavin: 3% HPLC

[Megjelenés] Barna finom por

[Használt növényi rész] Gyökér

[Részecskeméret] 80 Mesh

[Szárítási veszteség] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Tárolás] Hűvös és száraz helyen, közvetlen fénytől és hőtől távol tartandó.

[Csomag] Papírdobokba csomagolva és két műanyag zacskóba.

[Mi az a Rhodiola Rosea]

A Rhodiola Rosea (más néven sarkvidéki gyökér vagy aranygyökér) a Crassulaceae család tagja, amely Kelet-Szibéria sarkvidéki vidékein őshonos növénycsalád. A Rhodiola rosea széles körben elterjedt Európa és Ázsia sarkvidéki és hegyvidéki régióiban. 11 000-18 000 láb tengerszint feletti magasságban nő.

Számos állatkísérlet és kémcsővizsgálat bizonyítja, hogy a rhodiola serkentő és nyugtató hatással is rendelkezik a központi idegrendszerre; növeli a fizikai állóképességet; javítja a pajzsmirigy, a csecsemőmirigy és a mellékvese működését; védi az idegrendszert, a szívet és a májat; és antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

[Funkció]

1 Az immunitás erősítése és az öregedés késleltetése;

2 Sugárzásnak és daganatnak ellenálló;

3 Szabályozza az idegrendszert és az anyagcserét, hatékonyan korlátozza a melankolikus érzést és hangulatot, valamint elősegíti a mentális állapotot;

4 A szív- és érrendszer védelme, a táguló koszorúér, a koszorúér érelmeszesedés és az aritmia megelőzése.

A Molisch teszt minden szénhidrátra specifikus – A fehérjék és aminosavak (-ve) és a szénhidrátok (+ve) megkülönböztetésére szolgál. A Molisch-reagens minden, a tetróznál nagyobb szénhidráttal reagál. Ez a teszt azon a tényen alapszik, hogy a pentózokat és a hexózokat a tömény koncentráció dehidratálja. A H2SO4 sav furfurolt vagy hidroxi-metil-furfurolt képez, amely vöröses ibolya gyűrűt képez a két oldat határfelületén.

Nézd meg, hogyan készítsd el a fűszeres áfonyaszószt!

Köszönjük a figyelmet! Tekintse meg Jane Butel „Jane Butel délnyugati főzése” című blogját az írott receptért és további videóreceptekért a janebutelcooking.blogspot.com címen, vagy a webhelyén, ahol főzőiskolai információk, valamint szakácskönyvek és fűszerek találhatók a www.janebutelcooking.com címen.

Megrendelheti tőlünk tiszta chilit és hozzávalóinkat délnyugati és mexikói főzéshez, vagy regisztrálhat egy teljes részvételű főzőiskolára a https://www.janebutelcooking.com/Public/PecosValleySpiceCo/index.cfm oldalon.
FŰSZERES ÁFONYASZÓSZ

••••••••

Ez a kedvenc módszerem az áfonyaszósz elkészítésére. Sokkal több íze van, mint az egyszerű áfonyaszósznak csupán cukorral és vízzel – és a hozzáadott fahéjjal és gyömbérrel –, további táplálkozási és hasi előnyökkel is rendelkezik – segíti az emésztést. Ez a szósz legalább 2 hétig eláll a hűtőszekrényben, és legalább egy évig lefagy.

Kitermelés: 6-8 adag

4 csésze friss áfonya
2 rúd fahéj
2 csésze cukor
2 csésze víz
2 evőkanál apróra vágott kandírozott gyömbér
½ csésze frissen facsart narancslé
1 teáskanál narancshéj
5 egész szegfűszeg
5 egész szegfűbors
1 evőkanál fahéjrúd, lehetőleg Canela vagy kínai fahéj*
¼ teáskanál porított Chipotle*

1. Tegye az összes hozzávalót az utolsó 3 fűszer kivételével egy 3 literes serpenyőbe. Tegye a fűszereket teagolyóba vagy kösse át egy tiszta ruhába, és tegye az áfonyaszószba. Pároljuk körülbelül 5-7 percig, vagy amíg az áfonya fel nem pattog. Kóstolja meg és módosítsa az ízét, ha szükséges.

*Ezek az összetevők megrendelhetők a Pecos Valley Spice Co.-tól a www.janebutelcooking.com címen.