[Latin név] Panax ginseng CA Mey.

[Növényi forrás] Szárított gyökér

[Műszaki adatok] Ginzenozidok 10–80%(UV)

[Megjelenés] Finom, világos tejsárga por

[Részecskeméret] 80 Mesh

[Szárítási veszteség] ≤ 5,0%

[Heavy Metal] ≤20 PPM

[Extrakt oldószerek] Etanol

[Mikroba] Teljes aerob lemezszám: ≤1000 CFU/G

Élesztő és penész: ≤100 CFU/G

[Tárolás] Hűvös és száraz helyen, közvetlen fénytől és hőtől távol tartandó.

[Eltarthatóság] 24 hónap

[Csomag] Papírdobokba csomagolva és két műanyag zacskóba.

[Mi az a ginzeng]

A modern tudományos kutatások szempontjából a ginzengről ismert, hogy adaptogén. Az adaptogének olyan anyagok, amelyek segítik a szervezetet az egészség helyreállításában, és mellékhatások nélkül működnek még az ajánlott adag túllépése esetén is.

A ginzenget adaptogén hatásai miatt széles körben használják a koleszterinszint csökkentésére, az energia és az állóképesség növelésére, a fáradtság és a stressz hatásainak csökkentésére, valamint a fertőzések megelőzésére.

A ginzeng az egyik leghatékonyabb öregedésgátló kiegészítő. Enyhítheti az öregedés néhány jelentős hatását, például a vérrendszer degenerációját, valamint növelheti a szellemi és fizikai kapacitást.

A ginzeng további fontos előnyei a rákkezelésben való támogatása és a sportteljesítményre gyakorolt ​​hatása.

[Alkalmazás]

1. Élelmiszer-adalékanyagokban alkalmazva rendelkezik a fáradtság elleni, öregedésgátló és tápláló agyvelő hatással;

2. A gyógyszeriparban alkalmazzák, szívkoszorúér-betegség, angina cordis, bradycardia és magas pulzusszámú aritmia stb. kezelésére használják;

3. A kozmetika területén alkalmazva fehérítő, foltokat eltávolító, ránctalanító, bőrsejteket aktiváló, érzékenyebbé és feszesebbé teszi a bőrt.

A Ginkgo fiatal tavaszi levelei! Amatőr videó!

Házi keksz zabbal és teljes kiőrlésű liszttel, steviával és eritrittel édesítve

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Recept Hozzávalók

Hozzávalók 20 db kekszhez

100 g teljes kiőrlésű liszt
50 g zabpehely
40 g stevia és eritrit vagy más típusú édesítő alapú készítmény
20 ml kukoricaolaj
50 g + 10 g mogyoró
50 g datolya
4 g sütőpor
50 ml vizet
1 csipet só

Teljes kiőrlésű vegán keksz készítése hozzáadott cukor nélkül

1. Egy turmixgépben keverj össze 50 g mogyorót és a zabpelyhet: aprítsd addig, amíg tapinthatatlan port nem kapsz.

2. A datolyát kimagozzuk, darabokra vágjuk, és egy turmixgép poharában összedolgozzuk. A datolyát addig vágjuk, amíg krémet nem kapunk.

3. Egy tálban keverjük össze a mogyoró- és zabport, a teljes kiőrlésű lisztet, az átszitált élesztőt, a sót és a steviát és az eritrit alapú édesítőt.

Stevia és eritrit édesítőszer: mi ez?

A Stevia (Stevia rebudiana) egy évelő növény, amelyet mindig is nagyra becsültek rendkívüli édesítőképessége miatt. Nem véletlen, hogy a steviát "édes gyógynövénynek vagy mézes gyógynövénynek" is nevezik: levelei nagyon gazdagok glükozid komponensekben (pl. szteviozid), amelyek édesítő ereje olykor 300-szor is meghaladja a szacharóz édességét. Hipoglikémiás tulajdonságokkal is rendelkezik, és akariogén anyagként definiálható.
Az eritrit a poliol kategóriába tartozó innovatív édesítőszer. Gyümölcsökben és fermentált élelmiszerekben természetesen előforduló anyag (de iparilag cukrok bakteriális fermentációjával is előállítják), glikémiás indexe nulla. Ezen túlmenően ez az édesítőszer csak 0,2 Kcal/g-ot biztosít, édesítőereje pedig körülbelül 70% a klasszikus cukorhoz képest.
Mindkét édesítőanyag hőstabil és nem karamellizálódik főzés közben!
1 g ebből az édesítőporból ugyanazt az édességet képes biztosítani, mint 2 g szacharóz, 100%-os kalóriamegtakarítás mellett!

4. Kezével keverje össze a porokat a datolyakrémmel: morzsákat kell kapnia.

5. Ekkor keverjen össze mindent magolajjal és vízzel: kézzel keverje össze, és lágy és nem ragadós tésztát kapjon.

6. Csomagolja be a tésztát egy fólialapba, és hagyja pihenni fél órát.

7. A kekszes tésztát sodrófával kinyújtjuk egy cukrászdeszkán, esetleg kevés teljes kiőrlésű lisztet használva. Körülbelül fél centiméter vastag tésztalapot készítünk.

8. Tetszőleges formájú kekszvágó segítségével kiszaggatjuk a kekszet, és egyenként sütőpapírral bélelt tányérra rendezzük. A maradékokat újra összekeverhetjük más keksz készítéséhez.

9. Vágja félbe a maradék mogyorót.

10. Minden keksz közepébe tegyünk egy fél mogyorót.

11. Helyezze a kekszeket a sütőbe, és 180°C-ra előmelegített forró sütőben süsse 12 percig (puha kekszhez) vagy 15 percig (ropogósabb kekszhez).

12. Vegye ki a kekszet a sütőből, hagyja kihűlni és tálalja.

13. A hozzáadott cukor nélküli vegán keksz bádogdobozban 7-10 napig tárolható.

***********

Kövesse Alice videóreceptjeit a MypersonaltrainerTv-n: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Kövesse Alice receptjeit a Facebookon: https://www.facebook.com/RicettediAlice