[Latin név] Curcuma longa L.

[Növényi forrás] Gyökér Indiából

[Műszaki adatok] Curcuminoids 95% HPLC

[Megjelenés] Sárga por

Használt növényi rész: Gyökér

[Részecskeméret]80 Mesh

[Szárítási veszteség] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Tárolás] Hűvös és száraz helyen, közvetlen fénytől és hőtől távol tartandó.

[Eltarthatóság] 24 hónap

[Csomag] Papírdobokba csomagolva és két műanyag zacskóba.

[Nettó tömeg] 25 kg/dob

[Mi az a Curcuma Longa?]

A kurkuma tudományosan Curcuma longa néven ismert lágyszárú növény. A gyömbért is magába foglaló Zingiberaceae családba tartozik. A kurkuma inkább rizómákat tartalmaz, mint valódi gyökereket, amelyek a növény kereskedelmi értékének elsődleges forrásai. A kurkuma Délnyugat-Indiából származik, ahol évezredek óta a Siddha gyógyszerének istállója. Az indiai konyhában is gyakori fűszer, és gyakran használják ázsiai mustár ízesítésére.

Ma megtanítom neked, hogyan készíts egészséges zabpehely sütiket

Amire szüksége lesz:
- 1,5 csésze zab
- 3 fagyasztott banán
- 1/3 tökmag
- 1/3 kókuszreszelék
- 3 evőkanál Chia mag
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1 kupak vanília kivonat
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál kakaópor

Mivel a narancs az új fekete, érdemes kipróbálni ezt az ízletes currys sárgarépa-töklevest!

Amire szükséged van:
½ hokkaido tök (kimagozva)
300 g sárgarépa
1 hagyma
20 g zsálya (osztva)
1 kis chili
1 evőkanál nádcukor
20 ml ecet
3 tk curry por
800 ml kókusztej
200 ml joghurt
100 g vaj (osztva)
100 g tökmag
1 citrom (héja és leve)
10 g koriander a díszítéshez
só

Részletes, lépésről lépésre szóló utasításokat és finomabb recepteket, valamint hasznos konyhai útmutatókat találhat alkalmazásunkban és weboldalunkon: https://kitchenstories.io/

További finomságokért keressen minket az alábbi elérhetőségeken is:
Facebook: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
Instagram: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/