[Լատինական անուն] Glycine max (L.) Mere

[Բույսերի աղբյուր] Չինաստան

[Տեխնիկական] Իզոֆլավոններ 20%, 40%, 60%

[Արտաքին տեսք] Շագանակագույն դեղին նուրբ փոշի

[Օգտագործված գործարանի մաս] Սոյայի հատիկ

[Մասնիկի չափը] 80 ԱՐՏ

[Կորուստ չորացման ժամանակ] ≤5,0%

[Ծանր մետաղ] ≤10PPM

[Պահպանում] Պահել զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուղիղ լույսից և ջերմությունից:

[Փաթեթ] Փաթեթավորված է թղթե թմբուկներում և երկու պլաստիկ տոպրակների մեջ:

[Ակտիվ բաղադրիչներ]

[Ինչ է սոյայի իզոֆլավոնները]

Ոչ գենետիկորեն ձևափոխված սոյայի զտված սոյայի իզոֆլավոնները, որոնք բնական սննդային գործոններ են տարբեր կարևոր ֆիզիոլոգիական գործունեության համար, բնական բուսական էստրոգեն է, որը հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից:

Իզոֆլավոնները ֆիտոէստրոգեններ են, որոնք նախատեսված են տնտեսության թույլ հորմոններով, սոյան իզոֆլավոններին մարդու հասանելիության միակ վավեր աղբյուրն է: Էստրոգենի ուժեղ ֆիզիոլոգիական ակտիվության դեպքում իզոֆլավոնները կարող են խաղալ հակաէստրոգենի դեր։ Իզոֆլավոնները շատ ակնառու հակաքաղցկեղային հատկություններ ունեն, կարող են խանգարել քաղցկեղի բջիջների աճին և տարածմանը, և միայն քաղցկեղը, իզոֆլավոնները ոչ մի ազդեցություն չեն ունեցել նորմալ բջիջների վրա: Իզոֆլավոններն ունեն արդյունավետ հակաօքսիդանտ:

[Գործառույթներ]

1. Տղամարդկանց և կանանց մոտ քաղցկեղի ռիսկի նվազեցում;

2. Օգտագործեք էստրոգենի փոխարինող թերապիայի մեջ;

3. Նվազեցնում է խոլեստերինը և նվազեցնում սրտի հիվանդությունների ռիսկը;

4. Թեթևացնել կանանց դաշտանադադարի համախտանիշը, պաշտպանել օստեոպորոզից;

5. Պաշտպանեք մարդու մարմինը ազատ ռադիկալների ոչնչացումից՝ իմունիտետը զարգացնելու համար;

6. Եղեք առողջ ստամոքսի և փայծաղի համար և պաշտպանեք նյարդային համակարգը;

7. Նվազեցնել խոլեստերինի հաստությունը մարդու մարմնում, կանխել և բուժել սրտանոթային հիվանդությունները;

8. Կանխարգելեք քաղցկեղը և հակազդեք քաղցկեղին, օրինակ՝ շագանակագեղձի քաղցկեղը, կրծքագեղձի քաղցկեղը:

[Կիրառում] Օգտագործվում է քաղցկեղի ցածր ռիսկի, էստրոգենի փոխարինող թերապիայի, իմունիտետի զարգացման, սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար:

Սպիտակ ռնգեղջյուրները վայրի բնության մեջ անում են այն, ինչ բնական է: Բեղմնավորումը տեղի է ունենում ԿվաԶուլու-Նատալում անձրևային սեզոնի սկզբին, իսկ զուգավորման կես ժամվա ընթացքում, երբ կովը պասիվորեն կրում է ցլի քաշը, հետևում է ցլի համառ մոտեցումներից 15-20 ժամ հետո: Հորթերը ծնվում են 16 ամսական հղիությունից հետո։ Բորնեոյում խիստ վտանգված սումատրան ռնգեղջյուրը նկարահանելիս մեզ հետաքրքիր գտավ այն, որ գերության մեջ գտնվող այս ռնգեղջյուրները չէին զուգավորվում, այն ժամանակ տեսությունն այն էր, որ ցուլը չի ​​զուգավորվի կովի հետ առանց այլ արու մրցակցության: Բացի այդ, նրանք պետք է ավելի մեծ տարածքներ տեղափոխվեն նախքան զուգավորումը: Նկարահանվել է Tekweni TV Productions-ի կողմից, Դուրբան՝ tekweni@iafrica.com: www.satvchannel.com. Կոնտակտային տվյալներ. փոստ tekweni@iafrica.com

Տնական թխվածքաբլիթներ վարսակով և ամբողջական ալյուրով, քաղցրացված ստեվիայով և էրիթրիտոլով

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները

Բաղադրիչներ 20 թխվածքաբլիթի համար

100 գ ամբողջական ալյուր
50 գ վարսակի փաթիլներ
40 գ պատրաստուկ ստեվիայի և էրիթրիտոլի կամ այլ տեսակի քաղցրացուցիչի հիման վրա
20 մլ եգիպտացորենի յուղ
50 գ + 10 գ պնդուկ
50 գ խուրմա
4 գ թխում փոշի
50 մլ ջուր
1 պտղունց աղ

Ամբողջական ալյուրով վեգան թխվածքաբլիթների պատրաստում առանց շաքարի ավելացման

1. Բլենդերի մեջ միացրեք 50 գ պնդուկը և վարսակի փաթիլները: Մանրացրեք մինչև չշոշափվող փոշի ստանաք:

2. Խուրմաները մանր կտրատել, կտրատել ու խառնել բլենդերի բաժակի մեջ։ Խուրմաները մանր կտրատել, մինչև կրեմ ձևավորվի։

3. Մի ամանի մեջ միացրեք պնդուկը և վարսակի փոշին, ամբողջական ալյուրը, մաղած խմորիչը, աղը և ստեվիան և էրիթրիտոլի վրա հիմնված քաղցրացուցիչը:

Stevia և erythritol sweetener. ինչ է դա:

Ստևիան (Stevia rebudiana) բազմամյա բույս ​​է, որը միշտ գնահատվել է իր արտասովոր քաղցրացնող կարողությունների համար: Պատահական չէ, որ ստեվիան կոչվում է նաև «քաղցր խոտ կամ մեղրային խոտ»: Իրականում, նրա տերևները շատ հարուստ են գլյուկոզիդային բաղադրիչներով (օրինակ՝ ստևիոզիդով)՝ քաղցրացնող հզորությամբ, որը երբեմն գերազանցում է սախարոզայի քաղցրությունը 300 անգամ: Այն ունի նաև հիպոգլիկեմիկ հատկություն և կարող է սահմանվել որպես ակարիոգեն նյութ։
Էրիտրիտոլը պոլիոլի կատեգորիային պատկանող նորարարական քաղցրացուցիչ է: Դա մի նյութ է, որը բնականաբար առկա է մրգերի և ֆերմենտացված մթերքների մեջ (բայց նաև արտադրվում է արդյունաբերական ճանապարհով՝ շաքարների բակտերիալ խմորումով) և ունի զրոյական գլիկեմիկ ինդեքս։ Ավելին, այս հատուկ քաղցրացուցիչն ապահովում է ընդամենը 0,2 Կկալ/գ և ունի մոտավորապես 70% քաղցրացնող ուժ՝ համեմատած դասական շաքարի:
Երկու քաղցրացնող նյութերն էլ ջերմակայուն են և պատրաստման ընթացքում չեն կարամելացվում:
Այս քաղցրացնող փոշու 1 գ-ն ի վիճակի է ապահովել նույն քաղցրությունը, որն ապահովում է 2 գ սախարոզը՝ 100% կալորիաների խնայողությամբ:

4. Ձեռքերով փոշիները խառնեք արմավային կրեմի հետ. պետք է ստանաք փշրանքների խառնուրդ։

5. Այս պահին ամեն ինչ խառնել սերմի յուղի և ջրի հետ, ձեռքերով խառնել և ստանալ փափուկ և չկպչող խմոր։

6. Խմորը փաթաթեք թաղանթի մեջ և թողեք հանգստանա կես ժամ։

7. Գրտնակով խմորի տախտակի վրա փաթաթել թխվածքաբլիթի խմորը՝ հնարավոր է օգտագործել մի քիչ ամբողջական ալյուր։ Ստացեք մոտավորապես կես սանտիմետր հաստությամբ մակարոնեղենի թերթ:

8. Ձեր ցանկացած ձևի թխվածքաբլիթով կտրատեք թխվածքաբլիթները և հերթով շարեք թխելու թղթով պատված ափսեի վրա։ Գրությունները կարող են նորից խառնվել՝ այլ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար:

9. Մնացած պնդուկները կիսով չափ կտրատեք։

10. Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի կենտրոնում տեղադրեք կես պնդուկ:

11. Թխվածքաբլիթները դնել ջեռոցում և թխել տաք ջեռոցում՝ նախապես տաքացրած մինչև 180°C, 12 րոպե (փափուկ թխվածքաբլիթներ ստանալու համար) կամ 15 րոպե (ավելի խրթխրթան թխվածքաբլիթներ ստանալու համար)։

12. Թխվածքաբլիթները հանում ենք ջեռոցից, թողնում սառչի ու մատուցում ենք։

13. Առանց շաքարի ավելացված վեգան թխվածքաբլիթները կարող են պահվել կաղապարի մեջ 7-10 օր:

************

Հետևեք Ալիսի վիդեո բաղադրատոմսերին MypersonaltrainerTv-ում՝ https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Հետևեք Ալիսի բաղադրատոմսերին Facebook-ում՝ https://www.facebook.com/RicettediAlice