[Լատինական անուն] Curcuma longa L.

[Բույսերի աղբյուր] Արմատ Հնդկաստանից

[Տեխնիկական] Curcuminoids 95% HPLC

[Արտաքին տեսք] Դեղին փոշի

Բույսի Օգտագործված մաս՝ Արմատ

[Մասնիկի չափս] 80 Mesh

[Կորուստ չորացման ժամանակ] ≤5,0%

[Ծանր մետաղ] ≤10PPM

[Պահպանում] Պահել զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուղիղ լույսից և ջերմությունից:

[Պահպանման ժամկետը] 24 ամիս

[Փաթեթ] Փաթեթավորված է թղթե թմբուկներում և երկու պլաստիկ տոպրակների մեջ:

[Զուտ քաշը] 25 կգ/թմբուկ

[Ի՞նչ է Curcuma Longa:]

Քրքումը խոտաբույս ​​է, որը գիտականորեն հայտնի է որպես Curcuma longa: Այն պատկանում է Zingiberaceae ընտանիքին, որը ներառում է կոճապղպեղը։ Tumeric-ն ունի կոճղարմատներ, այլ ոչ թե իրական արմատներ, որոնք այս բույսի առևտրային արժեքի հիմնական աղբյուրն են: Թումերիկը ծագում է հարավ-արևմտյան Հնդկաստանից, որտեղ այն հազարավոր տարիներ եղել է Սիդդա դեղամիջոցի ախոռ: Այն նաև սովորական համեմունք է հնդկական խոհանոցում և հաճախ օգտագործվում է որպես ասիական մանանեխի համեմունք:

1 ճ/գ ծովախեցգետին մաքրված, ողողված և լվացված լայմի հյութով
1 ճ.գ. կանաչ համեմունք
1/2 թեյի գդալ ձկան համեմունք
1 սոխակ մանր կտրատած
աղ ըստ ճաշակի
Սեւ պղպեղ
————————————
1 1/2 ֆունտ դդմի կամ կարագի դդում
մի քանի հատիկ մեթի կամ կատվախոտի սերմեր
1/4 բաժակ թակած սոխ
մի քանի կտոր կծու պղպեղ կամ պիմենտո պղպեղ
1 ճ.գ. աղացած սխտոր
1 ճ/գ շագանակագույն շաքարավազ - ըստ ցանկության
աղ ըստ ճաշակի
1/2 թեյի գդալ բոված հանդերձանքի փոշի / բոված չաման փոշի – ըստ ցանկության
1/2 բաժակ Ջուր կամ կոկոսի կաթ
—————————
դդումի խոսակցություն - https://www.youtube.com/watch?v=Z36ar8ZYuFk&t=75s

հիմա ռոտի – https://www.youtube.com/watch?v=N_aZr3e9kPc&t=40s

Ցույց տվեք ձեր աջակցությունը – Կանխավ շնորհակալություն https://www.patreon.com/TrinicookingwithNatasha
—————————————————————
Նշեք ինձ Instagram-ում @trinicooking19, ես կվերահարկեմ ձեր նկարները։
Գրեք ինձ ձեր բոլոր հարցերը natashaskitchen19@gmail.com, ես իսկապես պատասխանում եմ))
—————————————————————
Կանաչ համեմունք կարիով կերակրատեսակների համար – https://www.youtube.com/watch?v=nogEnLwM7-k&t=18s

Հիմնական կանաչ համեմունք -

https://www.youtube.com/watch?v=S7nGHn00H8U&t=43s

Ավտոբուսի փակման լավագույն բաղադրատոմսը.

https://www.youtube.com/watch?v=cLE7kzgD2LM&t=49s

Դհալփուրի Ռոտի –

https://www.youtube.com/watch?v=8xBqoRNTkKg&t=31s

————————————————————
Որպեսզի ես վերանայեմ կամ ցուցադրեմ ձեր արտադրանքը իմ ալիքում, խնդրում ենք նամակ ուղարկել
natashaskitchen19@gmail.com
ԿԱՄ
ուղարկել ապրանքը
Փոստային արկղ @
Տրինի Խոհարարություն Նատաշայի հետ
Փոստային արկղ 292474
Դեյվի, Ֆլորիդա. 33329

Ստևիան լավագույնս աճում է մերձարևադարձային կլիմայի բարձրադիր շրջաններում: Այլ վայրերում այն ​​կարելի է աճեցնել որպես տարեկան։ Բույսը նախընտրում է թեթև հյուսվածքով, լավ ցամաքեցված հող, որին ավելացվել են օրգանական նյութեր: Այն պետք է առատ ջուր, որպեսզի հողը մշտապես խոնավ լինի, բայց ոչ թաց: Շոգ, արևոտ կլիմայական պայմաններում դա լավագույնս կլինի կիսաստվերում: Բազմանումը տեղի է ունենում գարնանը ցանված սերմերից, բայց բողբոջման արագությունը կարող է ցածր լինել, սպասվում է, որ ցանված սերմերի կեսը չի բողբոջելու: Ցրտահարության բոլոր վտանգները հաղթահարելուց հետո տնկեք սածիլները: Տերևները լավագույնս հավաքվում են ծաղկելուց անմիջապես առաջ: Բույսերը կաճեն նաև կտրոններից, որոնք լավագույնս վերցվում են ձմռան վերջում: Ստևիայի տերևներում ստևիոսիդի կոնցենտրացիան աճում է, երբ բույսերը աճեցվում են երկար օրվա պայմաններում: Մինչդեռ ստեվիան մեծ մասշտաբով մշակելով, այն կարելի է աճեցնել լավ ցամաքեցված կարմիր հող և ավազոտ կավահող: Հողը պետք է լինի 6,5-7,5 pH միջակայքում։ Այս բույսը մշակելու համար պետք է խուսափել աղի հողերից:

Stevia-ն կարելի է հաջողությամբ մշակել ամբողջ տարվա ընթացքում ամբողջ Հնդկաստանում, սպասվում են տարածքներ, որտեղ ձյուն է տեղում, կամ ձմռանը ջերմաստիճանը 5 աստիճանից ցածր է: Քանի որ սերմերի բողբոջման արագությունը շատ ցածր է, այն բազմանում է վեգետատիվ: Թեև ցողունի հատումները օգտագործվում են վեգետատիվ հյուսվածքների կուլտուրայի համար, բույսերը ապացուցել են, որ լավագույն տնկանյութն են ստեվիայի համար: Stevia-ի հյուսվածքային կուլտուրաների բույսերը գենետիկորեն մաքուր են, զերծ պաթոգեններից և ունեն գերազանց կենսունակություն: Հյուսվածքների կուլտուրայի բույսերը կարելի է տնկել ամբողջ տարվա ընթացքում, սպասվում է ամառվա գագաթնակետին: Իդեալական տնկման խտությունը 40000 բույս ​​է մեկ ակրում 25×40 սմ հեռավորության վրա՝ բարձր մահճակալների համակարգում: Հողը կարելի է հարստացնել 25 տոննա լավ փտած ագարակային գոմաղբով/հեկտարով

Հողի տեսակը
Stevia-ն պահանջում է շատ լավ դրենաժ, ցանկացած հող, որը պահպանում է խոնավությունը շատ երկար ժամանակ, պիտանի չէ ստեվիայի մշակման համար և պետք է խուսափել կրոնական տեսակետից: Կարմիր հողը և 6-7 pH-ով ավազային կավը լավագույնն են ստեվիայի մշակման համար:

Բարձր մահճակալի պատրաստում
Բարձր մահճակալների ձևավորումը ստեվիա աճեցնելու ամենատնտեսող միջոցն է: Բարձրացված մահճակալը պետք է լինի 15 սմ բարձրությամբ և 60 սմ լայնությամբ: Յուրաքանչյուր բույսի միջև հեռավորությունը 23 սմ է: Դա թույլ կտա բույսի պոպուլյացիա ունենալ մոտ 40,000 ակրում:

Տնկանյութ
Հիմնականում կա բազմապատկման երկու տարբերակ. Առաջինը հյուսվածքների մշակումն է, իսկ երկրորդը՝ ցողունի կտրումը: Հյուսվածքների կուլտուրան լավագույն տարբերակն է, սակայն շատ ֆերմերներ գայթակղվում են բազմապատկելու համար փորձել ցողունի կտրման մեթոդը: Համաձայն գործնական փորձի, ցողունի կտրումը երբեմն ավելի թանկ է լինում, քան հյուսվածքային կուլտուրան, քանի որ ցողունի հատումների հաստատման հաջողության մակարդակը շատ ցածր է, ցողունի կտրումը փոխպատվաստման համար պատշաճ սնուցող արմատներում զարգանալու համար պահանջվում է նվազագույնը 25 շաբաթ (ավելի երիտասարդ Ցողունային հատումների փոխպատվաստումը ցույց է տվել ավելի քան 50% մահացություն հիմնական դաշտում փոխպատվաստման առաջին մի քանի շաբաթվա ընթացքում):

Բերքահավաք
Բերքահավաքի մեկ այլ կարևոր կողմը բերքահավաքի ժամանակն է: Պետք է նշել, որ ոչ մի պահ չպետք է թույլ տան բույսերը ծաղկել, քանի որ ծաղկելուց հետոStevioside տոկոսն արագորեն նվազում է, և տերևները դառնում են ոչ շուկայական: Տերեւները հավաքում են փոքր քանակությամբ պոկելով, կամ ամբողջ բույսը կողային ճյուղերով կտրում են՝ թողնելով հիմքից 10-15 սմ հեռավորության վրա: Առաջին բերքահավաքը կարելի է անել տնկելուց չորսից հինգ ամիս հետո: Հետագա բերքահավաքը կարելի է կատարել երեք ամիսը մեկ՝ հինգ տարի անընդմեջ։ Քաղցրացուցիչը տերևում առավելագույնն է մինչև բույսի ծաղկումը: Ծաղկելուց անմիջապես առաջ բույսը պետք է ամբողջությամբ կտրել՝ թողնելով գետնից 10 սմ հեռավորության վրա։ Այստեղից կբողբոջեն տերևների նոր ողողումը։ Նոր գործարանը երեք ամսից կրկին պատրաստ կլինի բերքահավաքի։ Բույսը տարեկան մեկ ակր տնկարկից տալիս է մոտ 3000 կգ չոր տերև: Բերքահավաքը պետք է կատարվի որքան հնարավոր է ուշ, քանի որ սառը աշնանային ջերմաստիճանը և ավելի կարճ օրերը հակված են ուժեղացնել բույսերի քաղցրությունը, քանի որ դրանք վերածվում են վերարտադրողական վիճակի:

Բացելով ձեր բերքի քաղցրությունը
Բոլոր տերևները հավաքելուց հետո անհրաժեշտ է դրանք չորացնել: Սա կարող է լինել
իրականացվում է ցանցի վրա: Չորացման գործընթացն այն չէ, որ պահանջում է չափազանց ջերմություն, ավելի կարևոր է օդի լավ շրջանառությունը: Աշնանային չափավոր տաք օրվա ընթացքում ստեվիայի բերքը կարելի է արագ չորացնել արևի տակ մոտ 12 ժամվա ընթացքում: (Դրանից ավելի երկար ժամանակ չորացնելը կնվազեցնի վերջնական արտադրանքի ստևիոզիդների պարունակությունը):
Չորացրած տերևները ջախջախելը վերջին քայլն է ստեվիայի քաղցրացնող ուժն ազատելու համար: Այն
չոր տերևները փոշիացնում են, մաղում և մանր փոշին պահում տարաներում։ Դա կարելի է անել կամ ձեռքով, կամ ավելի մեծ ազդեցության համար սուրճի սրճաղացով կամ դեղաբույսերի համար նախատեսված հատուկ բլենդերով:

Վեբ: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
Փոստ. natureherbs@ymail.com
Whatsapp՝ +91 841 888 5555
Skype՝ բնություն.խոտաբույսեր