[Լատինական անուն] Camellia sinensis

[Բույսերի աղբյուր] Չինաստան

[Տեխնիկական]

Թեյի ընդհանուր պոլիֆենոլներ 40%-98%

Ընդհանուր կատեխիններ 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Արտաքին տեսք] Դեղին շագանակագույն փոշի

[Օգտագործված բույսի մաս] Կանաչ թեյի տերեւ

[Մասնիկի չափս] 80 ԱՐՏ

[Կորուստ չորացման ժամանակ] ≤5,0%

[Ծանր մետաղ] ≤10PPM

[Պահպանում] Պահել զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուղիղ լույսից և ջերմությունից:

[Փաթեթ] Փաթեթավորված է թղթե թմբուկների մեջ և երկու պլաստիկ տոպրակների մեջ:

[Ինչ է կանաչ թեյի էքստրակտը]

Կանաչ թեյը սպառողների կողմից պահանջված երկրորդ խմիչքն է աշխարհում: Օգտագործվում է Չինաստանում և Հնդկաստանում իր բուժիչ ազդեցության համար: Կան մի քանի միացություններ, որոնք արդյունահանվում են կանաչ թեյից, ներառյալ կատեխինները, որոնք պարունակում են հսկայական քանակությամբ հիդրօքսիֆենոլներ, որոնք հեշտությամբ օքսիդանում, հավաքվում և կծկվում են, ինչը բացատրում է դրա լավ հակաօքսիդիչ ազդեցությունը: Դրա հակաօքսիդիչ ազդեցությունը 25-100 անգամ ավելի ուժեղ է, քան վիտամին C-ն և E-ն:

Այն լայնորեն կիրառվում է բժշկության, գյուղատնտեսության, քիմիական ու սննդի արդյունաբերության մեջ։ Այս մզվածքը կանխում է սիրտ-անոթային հիվանդությունները, նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը և նվազեցնում արյան շաքարը և արյան ճնշումը, ինչպես նաև վիրուսները: Սննդի արդյունաբերության մեջ հակաօքսիդիչ նյութ, որն օգտագործվում է սննդամթերքի և ճաշ պատրաստելու յուղերի պահպանման համար:

[Գործառույթ]

1. Կանաչ թեյի էքստրակտը կարող է նվազեցնել արյան ճնշումը, արյան շաքարը, արյան լիպիդները։

2. Կանաչ թեյի էքստրակտն ունի ռադիկալները հեռացնելու և հակատարիքային ֆունկցիա։

3. Կանաչ թեյի էքստրակտը կարող է ուժեղացնել իմունային ֆունկցիան և կանխել մրսածությունը:

4. Կանաչ թեյի էքստրակտը հակաճառագայթման, հակաքաղցկեղային՝ արգելակելով քաղցկեղի բջիջների աճը:

5. Կանաչ թեյի էքստրակտ, որն օգտագործվում է հակաբակտերիաների դեմ, ստերիլիզացման և հոտազերծման գործառույթով:

[Դիմում]

1.Կիրառվելով կոսմետիկայի ոլորտում՝ Կանաչ թեյի էքստրակտն ունի հակակնճիռների և ծերացման դեմ ազդեցություն:

2. Կիրառված սննդի ոլորտում՝ Կանաչ թեյի էքստրակտը օգտագործվում է որպես բնական հակաօքսիդանտ, հակահալեցնող և հակաթունացնող միջոց:

3. Կիրառված դեղագործական ոլորտում՝ Կանաչ թեյի մզվածքն օգտագործվում է սրտանոթային հիվանդությունների, շաքարախտի կանխարգելման և բուժման համար:

Fucoidan-ը վերջերս հայտնագործություն է, որը գրավել է բժշկական հանրության ուշադրությունը: Ֆուկոյդանը հանդիպում է ծովային շագանակագույն ջրիմուռներում, ինչպիսիք են մոզուկուն, մեքաբուն, կոմբուն: Ծովային ջրիմուռի «ցեխոտ» բաղադրիչը ֆուկոիդանի հարուստ աղբյուր է, որը ընդհանուր տերմին է, որը վերաբերում է սուլֆատացված ֆուկոզա պարունակող պոլիսախարիդների խմբին:
Ֆուկոիդանի քաղցկեղի դեմ պայքարի գործողությունները ներառում են. իմունային ակտիվացում; հակաուռուցքային գործողություն; հակաօքսիդիչ գործողություն; որը ճնշում է ակտիվ թթվածնի հարձակումը. ճնշում է նոր արյան անոթների ստեղծմանը՝ այդպիսով դադարեցնելով սննդանյութերի մատակարարումը քաղցկեղի բջիջներին. և քաղցկեղի բջիջներում ապոպտոզի ինդուկցիա: Ենթադրվում է, որ fucoidan-ն ապահովում է այս բոլոր գործողությունները, և որ նրանք աշխատում են միասին վերացնել քաղցկեղի բջիջները, հետևաբար ֆուկոիդանի զարմանալի ուժը:

«Կան որոշ թերապիաներ, որոնք արդյունավետ կերպով բուժում են՝ չազդելով հիվանդի կյանքի որակի վրա: Հուսով եմ, որ շատ բժիշկներ ավելի հարգալից կդառնան այլընտրանքային բժշկության նկատմամբ»: ~ Dr. Tachikawa

UCI Chem 51C. Organic Chemistry (2015 թվականի գարուն)
Lec 27. Օրգանական քիմիա — Պոլիսաքարիդներ
Դիտեք ամբողջական դասընթացը՝ https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Ուսուցիչ՝ Սյուզան Քինգ, բ.գ.թ.

Լիցենզիա՝ Creative Commons CC-BY-SA
Օգտագործման պայմաններ՝ https://ocw.uci.edu/info
Լրացուցիչ դասընթացներ https://ocw.uci.edu կայքում

Նկարագրություն. Սա օրգանական քիմիայի շարքի երրորդ (և վերջին) քառորդն է: Շրջանառվող թեմաները ներառում են. Ածխածնի միացություններին վերաբերող հիմնարար հասկացություններ՝ շեշտը դնելով կառուցվածքային տեսության և քիմիական կապի բնույթի, ստերեոքիմիայի, ռեակցիայի մեխանիզմների և ածխածնի միացությունների հիմնական դասերի սպեկտրոսկոպիկ, ֆիզիկական և քիմիական հատկությունների վրա:

Օրգանական քիմիան (Chem 51C) OpenChem-ի մի մասն է՝ https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Այս տեսանյութը «Օրգանական քիմիա» վերնագրով բակալավրիատի 27 դասախոսությունների մի մասն է, որը դասավանդվում է UC Irvine-ում պրոֆեսոր Սյուզան Քինգի կողմից:

Գրանցված է 2015 թվականի հունիսի 5-ին

Թեմաների ինդեքս.
00:20 – Շաքարների նվազեցման ռեակցիաներ
02:55 – Դիսաքարիդներ
10:03 – Ցելյուլոզ
12:14 – Օսլա
16:25 – Քաղցրացուցիչներ, ճարպեր և շաքարից ստացված դեղեր
29:46 – Ամին Շաքարներ
30:36 – N գլիկոզիդներ

Պահանջվող վերագրում՝ King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: University of California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html: [Մուտքի ամսաթիվ]: Լիցենզիա՝ Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Միացյալ Նահանգների լիցենզիա: (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US):