[Լատինական անուն] Glycine max(L.) Mere

[Տեխնիկական] 90%; 95%

[Արտաքին տեսք] Սպիտակ փոշի

[Հալման կետ] 134-142℃

[Մասնիկի չափս] 80 Mesh

[Կորուստ չորացման ժամանակ] ≤2,0%

[Ծանր մետաղ] ≤10PPM

[Պահպանում] Պահել զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուղիղ լույսից և ջերմությունից:

[Պահպանման ժամկետը] 24 ամիս

[Փաթեթ] Փաթեթավորված է թղթե թմբուկներում և երկու պլաստիկ տոպրակների մեջ:

[Զուտ քաշը] 25 կգ/թմբուկ

[Ի՞նչ է ֆիտոստերոլը:]

Ֆիտոստերոլները բույսերում հայտնաբերված միացություններ են, որոնք նման են խոլեստերինին: Առողջապահության ազգային ինստիտուտը հայտնում է, որ կան ավելի քան 200 տարբեր ֆիտոստերոլներ, և ֆիտոստերոլների ամենաբարձր կոնցենտրացիաները բնականաբար հայտնաբերված են բուսական յուղերում, լոբիներում և ընկույզներում: Դրանց օգուտներն այնքան հայտնի են, որ մթերքները հարստացվում են ֆիտոստերոլներով: Սուպերմարկետում դուք կարող եք տեսնել նարնջի հյութ կամ մարգարին, որը գովազդում է ֆիտոստերինի պարունակությունը: Առողջության օգուտները վերանայելուց հետո կարող եք ձեր սննդակարգում ավելացնել ֆիտոստերոլով հարուստ մթերքներ:

[Օգուտները]

Խոլեստերինի նվազեցման առավելությունները

Ֆիտոստերոլների ամենահայտնի և գիտականորեն ապացուցված առավելությունը խոլեստերինը նվազեցնելու նրանց կարողությունն է: Ֆիտոստերինը խոլեստերինին նման բուսական միացություն է: 2002թ.-ի «Սնուցման ամենամյա վերանայում» ամսագրի ուսումնասիրությունը բացատրում է, որ ֆիտոստերոլներն իրականում մրցակցում են մարսողական տրակտում խոլեստերինի հետ կլանման համար: Թեև դրանք կանխում են սովորական սննդային խոլեստերինի կլանումը, նրանք իրենք հեշտությամբ չեն ներծծվում, ինչը հանգեցնում է խոլեստերինի ընդհանուր ցածր մակարդակի: Խոլեստերինի նվազեցման նպաստը չի ավարտվում ձեր արյան աշխատանքի հաշվետվության մեջ լավ թվով: Ավելի ցածր խոլեստերինի առկայությունը հանգեցնում է այլ առավելությունների, ինչպիսիք են սրտի հիվանդության, ինսուլտի և սրտի կաթվածի ռիսկի նվազեցումը:

Քաղցկեղի պաշտպանության առավելությունները

Պարզվել է, որ ֆիտոստերոլները նույնպես օգնում են պաշտպանել քաղցկեղի զարգացումից: «Կլինիկական սնուցման եվրոպական ամսագրի» 2009 թվականի հուլիսի համարը հուսադրող նորություններ է առաջարկում քաղցկեղի դեմ պայքարում: Կանադայի Մանիտոբայի համալսարանի գիտնականները հայտնում են, որ կան ապացույցներ, որ ֆիտոստերոլներն օգնում են կանխել ձվարանների, կրծքագեղձի, ստամոքսի և թոքերի քաղցկեղը: Ֆիտոստերոլները դա անում են՝ կանխելով քաղցկեղի բջիջների արտադրությունը, կանգնեցնելով արդեն գոյություն ունեցող բջիջների աճն ու տարածումը և իրականում խրախուսելով քաղցկեղի բջիջների մահը: Ենթադրվում է, որ դրանց հակաօքսիդանտների բարձր մակարդակը ֆիտոստերոլների քաղցկեղի դեմ պայքարի ուղիներից մեկն է: Հակաօքսիդանտը միացություն է, որը պայքարում է ազատ ռադիկալների վնասման դեմ, ինչը բացասական ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա, որն արտադրվում է անառողջ բջիջների կողմից:

Մաշկի պաշտպանության առավելությունները

Ֆիտոստերոլների ավելի քիչ հայտնի առավելությունը ներառում է մաշկի խնամքը: Մաշկի ծերացմանը նպաստող գործոններից մեկը կոլագենի քայքայումն ու կորուստն է, որը հիմնական բաղադրիչն է կապակցող մաշկային հյուսվածքում, և արևի ազդեցությունը մեծ նպաստում է խնդրին: Քանի որ մարմինը ծերանում է, այն չի կարողանում արտադրել կոլագեն, ինչպես նախկինում: Գերմանական «Der Hautarzt» բժշկական ամսագիրը հայտնում է մի ուսումնասիրության մասին, որի ընթացքում 10 օր շարունակ մաշկի վրա փորձարկվել են տարբեր արդիական պատրաստուկներ։ Տեղական բուժումը, որը ցույց տվեց մաշկի վրա հակատարիքային օգուտներ, այն էր, որը պարունակում էր ֆիտոստերոլներ և այլ բնական ճարպեր: Հաղորդվում է, որ ֆիտոստերոլները ոչ միայն դադարեցրել են կոլագենի արտադրության դանդաղումը, որը կարող է առաջանալ արևի հետևանքով, այլ նաև խթանել է նոր կոլագենի արտադրությունը:

Ցածր ածխաջրերով լոռամրգի սոուս (1 ճաշի գդալ 1 ընդհանուր ածխաջր է)

1 բաժակ թարմ լոռամիրգ
2/3 բաժակ ջուր
1 թեյի գդալ անճաշակ ժելատին (կամ 1 ճաշի գդալ փաթեթ*
2 ունցիա սառը ջուր
1 ճաշի գդալ կարագ (ըստ ցանկության)
1/4 բաժակ հատիկավոր քաղցրացուցիչ
1/8 թեյի գդալ նարնջի էքստրակտ կամ 1 կաթիլ նարնջի յուղ
1/4 թ/գ վանիլին
1/8 թեյի գդալ աղ (ըստ ցանկության)

1 թեյի գդալ (կամ մեկ փաթեթ) անհամ ժելատինը խառնեք 2 ունցիա սառը ջրի հետ: Խառնել այնքան, մինչև լավ լուծվի։ Մի կողմ դնել. ***Դուք պատրաստվում եք օգտագործել միայն 1 թեյի գդալ խառնուրդը: Ցավոք, այն գալիս է 1 ճաշի գդալ փաթեթով:

Եռացրեք 2/3 բաժակ ջուր՝ մի բաժակ թարմ լոռամրգի հետ։ Հատապտուղները թփելուց և փափկելուց հետո ավելացրեք կարագ և հատիկավոր քաղցրացուցիչ: Լավ խառնել։ Երբ քաղցրացուցիչը լուծվի և խառնուրդը թանձրանա, ավելացրեք 1 թ/գ ժելատին, որը խառնել է ջրի հետ։ Խառնել, մինչև ամբողջ ժելատինը լուծվի: Ավելացնել քաղվածքներ և յուղեր: Համտեսել քաղցրության համար: Թողեք սառչի սառնարանում 4-ից 6 ժամ։