[Լատինական անուն] Curcuma longa L.

[Բույսերի աղբյուր] Արմատ Հնդկաստանից

[Տեխնիկական] Curcuminoids 95% HPLC

[Արտաքին տեսք] Դեղին փոշի

Բույսի Օգտագործված մաս՝ Արմատ

[Մասնիկի չափս] 80 Mesh

[Կորուստ չորացման ժամանակ] ≤5,0%

[Ծանր մետաղ] ≤10PPM

[Պահպանում] Պահել զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուղիղ լույսից և ջերմությունից:

[Պահպանման ժամկետը] 24 ամիս

[Փաթեթ] Փաթեթավորված է թղթե թմբուկներում և երկու պլաստիկ տոպրակների մեջ:

[Զուտ քաշը] 25 կգ/թմբուկ

[Ի՞նչ է Curcuma Longa:]

Քրքումը խոտաբույս ​​է, որը գիտականորեն հայտնի է որպես Curcuma longa: Այն պատկանում է Zingiberaceae ընտանիքին, որը ներառում է կոճապղպեղը։ Tumeric-ն ունի կոճղարմատներ, այլ ոչ թե իրական արմատներ, որոնք այս բույսի առևտրային արժեքի հիմնական աղբյուրն են: Թումերիկը ծագում է հարավ-արևմտյան Հնդկաստանից, որտեղ այն հազարավոր տարիներ եղել է Սիդդա դեղամիջոցի ախոռ: Այն նաև սովորական համեմունք է հնդկական խոհանոցում և հաճախ օգտագործվում է որպես ասիական մանանեխի համեմունք:

Այսօր ես ձեզ կսովորեցնեմ, թե ինչպես պատրաստել մի քանի առողջ վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր կլինի.
- 1,5 բաժակ վարսակ
- 3 սառեցված բանան
- 1/3 դդմի սերմեր
- 1/3 մանրացված կոկոս
- 3 ճաշի գդալ Չիայի սերմեր
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 1 գլխարկ վանիլի էքստրակտ
- 1 ճաշի գդալ մեղր
- 1 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի

Քանի որ նարնջագույնը նոր սևն է, դուք իսկապես պետք է փորձեք այս համեղ գազարով և դդմով ապուրը:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.
½ Հոկայդո դդում (ցամաքած)
300 գ գազար
1 սոխ
20 գ եղեսպակ (բաժանված)
1 փոքր չիլի
1 ճաշի գդալ եղեգնաշաքար
20 մլ քացախ
3 ճ/գ կարրի փոշի
800 մլ կոկոսի կաթ
200 մլ մածուն
100 գ կարագ (բաժանված)
100 գ դդմի սերմեր
1 կիտրոն (կեղև և հյութ)
10 գ կիլանտրո զարդարման համար
աղ

Գտեք մանրամասն քայլ առ քայլ հրահանգներ և ավելի համեղ բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև օգտակար խոհանոցային մեթոդներ մեր հավելվածում և մեր կայքում՝ https://kitchenstories.io/

Ավելի շատ համեղության համար գտե՛ք մեզ նաև հետևյալ հասցեով՝
Ֆեյսբուք՝ https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
Instagram: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/