[Լատինական անուն] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Plant Source] Չինաստանից

[Տեխնիկական] 10:1

[Արտաքին տեսք] Բաց կանաչից կանաչ փոշի

Բույսի մաս Օգտագործված՝ ամբողջական բույս

[Մասնիկի չափս] 60 Mesh

[Կորուստ չորացման ժամանակ] ≤8,0%

[Ծանր մետաղ] ≤10PPM

[Պահպանում] Պահել զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուղիղ լույսից և ջերմությունից:

[Պահպանման ժամկետը] 24 ամիս

[Փաթեթ] Փաթեթավորված է թղթե թմբուկներում և երկու պլաստիկ տոպրակների մեջ:

[Զուտ քաշը] 25 կգ/թմբուկ

Բրոկկոլին կաղամբի ընտանիքի անդամ է և սերտորեն կապված է ծաղկակաղամբի հետ։ Նրա մշակությունն առաջացել է Իտալիայում։ Բրոկկոլո, նրա իտալական անունը, նշանակում է «կաղամբի ծիլ»։ Իր տարբեր բաղադրիչների պատճառով բրոկկոլին տալիս է մի շարք համեր և հյուսվածքներ՝ փափուկ և ծաղկավոր (ծաղկակից) մինչև մանրաթելային և խրթխրթան (ցողուն և ցողուն): Բրոկոլին պարունակում է գլյուկոզինոլատներ՝ ֆիտոքիմիկատներ, որոնք քայքայվում են միացությունների, որոնք կոչվում են ինդոլներ և իզոթիոցիանատներ (օրինակ՝ սուլֆորաֆան): Բրոկոլին պարունակում է նաև կարոտինոիդ՝ լյուտեին։ Բրոկկոլին K, C և A վիտամինների, ինչպես նաև ֆոլաթթվի և մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է: Բրոկկոլին ֆոսֆորի, կալիումի, մագնեզիումի և B6 և E վիտամինների շատ լավ աղբյուր է։

Հիմնական գործառույթը

(1) Հակաքաղցկեղային ֆունկցիայի հետ և արդյունավետորեն բարելավելով արյունը մաքրելու ունակությունը.

(2) Հիպերտոնիան կանխելու և կարգավորելու մեծ ազդեցություն ունենալը.

(3): Լյարդի դետոքսիկացման ուժեղացման գործառույթով, բարելավել իմունիտետը;

(4) Արյան շաքարի և խոլեստերինի նվազեցման գործառույթով:

4. Դիմում

(1). Որպես հակաքաղցկեղային դեղերի հումք, այն հիմնականում օգտագործվում է դեղագործական ոլորտում.

(2): Կիրառված առողջապահական արտադրանքի ոլորտում, այն կարող է օգտագործվել որպես հումք առողջ սննդի մեջ, նպատակն է բարձրացնել անձեռնմխելիությունը

(3): Կիրառված սննդի ոլորտներում, այն լայնորեն օգտագործվում է որպես ֆունկցիոնալ սննդային հավելում:

Ռութ Դենվուդ, տնօրենՊրոպոլիս Learning Ltd-ն ներկայացնում է իրենց նոր Հիմնադրամի ծրագիրը: Լրացուցիչ մանրամասներ https://www.propolislearning.co.uk կայքում

Թոփ 10 լավագույն հակաօքսիդանտներով հարուստ մրգերը

1 հատապտուղներ
Հապալասը, ազնվամորին և մոշը հարուստ են պրոանտոցիանիդիններով՝ հակաօքսիդանտներով, որոնք կարող են օգնել կանխել քաղցկեղը և սրտի հիվանդությունները: Կերեք դրանք սառեցված առավոտյան սմուզիի մեջ, մի բուռ լցրեք ձեր առավոտյան մածունի կամ հացահատիկի վրա կամ վայելեք դրանք որպես ցերեկային խորտիկ:

2. Ընկույզ
Ընդամենը մեկ ունցիա ընկույզը կամ 15-20 կեսը հագեցած է հակաօքսիդանտներով: Նրանք նաև զերծ են խոլեստերինից և ցածր նատրիումով և շաքարով: 100 գրամ ընկույզը պարունակում է 15,2 գրամ սպիտակուց, 65,2 գրամ ճարպ և ​​6,7 գրամ սննդային մանրաթել։ Ընկույզի մեջ առկա սպիտակուցը ապահովում է բազմաթիվ էական ամինաթթուներ:

3. Կանաչ թեյ
Կանաչ թեյը պարունակում է կատեխին պոլիֆենոլների բարձր կոնցենտրացիաներ։ Այս միացությունները մարմնում գործում են այլ քիմիական նյութերի հետ՝ բարձրացնելով ճարպերի օքսիդացման և ջերմագենեզի մակարդակը: Կանաչ թեյը նաև կանխարգելիչ է քաղցկեղի, սրտի հիվանդությունների և բարձր խոլեստերինի դեմ:

4.Լոլիկ
Լոլիկը լիկոպին կոչվող հզոր հակաքաղցկեղային նյութի ամենահարուստ աղբյուրն է: Իրականում, հետազոտությունները ցույց են տվել, որ լիկոպենը ավելի հզոր պայքարող է հիվանդությունների դեմ, քան վիտամին E-ն և բետա-կարոտինը: Լիկոպենին անհրաժեշտ է ճարպ՝ օպտիմալ կլանման համար: Հետևաբար, առողջ ճարպային ձիթապտղի յուղը սպագետտի սոուսում դնելը հիանալի հնարք է լիկոպենի մակարդակը բարձրացնելու համար: Սկսեք ավելի շատ լոլիկ ներառել ձեր սննդակարգում՝ կտրատած, ամբողջական, պահածոյացված, շոգեխաշած կամ սոուսով լոլիկի կամ տոմատի մածուկի տեսքով:

5.Խաղող
Խաղողի հակաօքսիդանտ սննդանյութերի հարստությունը որոշ չափով ապշեցուցիչ է: Ի լրումն մեզ սովորական հակաօքսիդանտ սննդանյութերով, ինչպիսիք են վիտամին C-ն և մանգանը, խաղողը լցված է հակաօքսիդանտ ֆիտոնուտրիենտներով, որոնք տատանվում են սովորական կարոտինոիդներից, օրինակ՝ բետա-կարոտինից մինչև արտասովոր ստիլբեններ, ինչպիսին է ռեսվերատրոլը, և խաղողի տարբեր հակաօքսիդանտ սննդանյութերի ընդհանուր թիվը հասնում է մինչև հարյուրավոր. Կարևոր է նշել, որ սերմը և մաշկը պարունակում են հակաօքսիդանտների ամենահարուստ կոնցենտրացիան: Շատ հազվադեպ է հանդիպում խաղողի մսոտ հատվածում հակաօքսիդանտի ավելի բարձր կոնցենտրացիա, քան առկա է կորիզում կամ կեղևում:

6. Կիվի
Կիվին առաջացել է մեր սննդամթերքի դասակարգման համակարգից՝ որպես վիտամին C-ի հիանալի աղբյուր: Այս սնուցիչն օրգանիզմում առաջնային ջրում լուծվող հակաօքսիդանտն է՝ չեզոքացնելով ազատ ռադիկալները, որոնք կարող են վնասել բջիջներին և հանգեցնել այնպիսի խնդիրների, ինչպիսիք են բորբոքումն ու քաղցկեղը: Փաստորեն, վիտամին C-ի բավարար ընդունումն օգտակար է նվազեցնելու այնպիսի պայմանների ծանրությունը, ինչպիսիք են օստեոարթրիտը, ռևմատոիդ արթրիտը և ասթման, ինչպես նաև կանխարգելելու այնպիսի պայմաններ, ինչպիսիք են հաստ աղիքի քաղցկեղը, աթերոսկլերոզը և դիաբետիկ սրտի հիվանդությունը: Մեր սննդամթերքի վարկանիշային համակարգը նաև կիվին որակեց որպես սննդային մանրաթելերի շատ լավ աղբյուր:

7. Արտիճուկի սրտեր
Երկրագնդի արտիճուկի ուտելի մասերը, այսինքն՝ հյութալի սիրտը և չհասուն ծաղկի բողբոջի ներքին նուրբ տերևները, գտնվում են ամենաուժեղ հակաօքսիդանտ հզորությամբ in vitro բանջարեղենի ցանկի վերևում: Ինչպես գիտեք, հակաօքսիդանտները օգտակար նյութեր են, որոնք պաշտպանում են մեր մարմինը ազատ ռադիկալների հետևանքով առաջացած բջջային վնասներից: Երբ կանոնավոր ուտում եք որպես ընդհանուր առողջ դիետայի մի մաս, հակաօքսիդանտներով հարուստ մթերքները, ինչպիսիք են արտիճուկի սրտերը և տերևները, կարող են ապահովել հակատարիքային օգուտներ և պաշտպանություն դեգեներատիվ հիվանդություններից, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունը և Ալցհեյմերի հիվանդությունը:

8.Հապալաս
Հապալասը ոչ միայն տարածված է, այլև բազմիցս դասվում է ԱՄՆ-ի սննդակարգում որպես ամենաբարձր հակաօքսիդանտ կարողություն ունեցող բոլոր մրգերի, բանջարեղենի, համեմունքների և համեմունքների մեջ: Հակաօքսիդանտները կարևոր են առողջության օպտիմալացման համար՝ օգնելով պայքարել ազատ ռադիկալների դեմ, որոնք կարող են վնասել բջջային կառուցվածքները, ինչպես նաև ԴՆԹ-ն: Մենք խորհուրդ ենք տալիս վայելել հում հապալաս, այլ ոչ թե հիմնվել թխած աղանդերի մեջ ներառված հապալասների վրա, քանի որ, ինչպես մյուս մրգերը, հապալասը ձեզ տալիս է լավագույն համը և ամենամեծ սննդարար օգուտները:

9. Ելակ
Երբ դիտարկվում էին միայն մրգերը, ելակը 4-րդն էր բոլոր մրգերի մեջ: Վերջին հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ելակը զարմանալիորեն փխրուն, փչացող և նուրբ միրգ է: Հաշվի առնելով հակաօքսիդանտների և հակաբորբոքային սնուցիչների եզակի համադրությունը, զարմանալի չէ տեսնել ելակի առողջության օգուտների ուժեղ հետազոտական ​​աջակցություն երեք հիմնական ոլորտներում. 2-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկը և (3) քաղցկեղի որոշ տեսակների կանխարգելում, ներառյալ կրծքագեղձի, արգանդի վզիկի, հաստ աղիքի և կերակրափողի քաղցկեղը:

10. Կարմիր խնձոր
Խնձորը հարուստ է հակաօքսիդանտ ֆիտո-սնուցիչներով ֆլավոնոիդներով և պոլիֆենոլներով: 100 գ խնձորի մրգի ընդհանուր չափված հակաօքսիդիչ ուժը (ORAC արժեքը) 5900 TE է: Խնձորի մեջ առկա որոշ կարևոր ֆլավոնոիդներ են՝ կվերցետին, էպիկատեխինը և պրոցիանիդին B2: Բացի այդ, դրանք նաև լավ են թթվային թթուով, որը նրանց տտիպի համ է հաղորդում: Ընդհանուր առմամբ, այս միացությունները օգնում են մարմնին պաշտպանել ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունից: