[Nama Latin] Coffea arabica L.

[Sumber Tanaman] dari Tiongkok

[Spesifikasi] asam klorogenat 10% -70%

[Penampilan] Serbuk halus berwarna kuning coklat

Bagian Tanaman yang Digunakan : Kacang

[Ukuran partikel] 80 Mesh

[Kerugian pengeringan] ≤5,0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di tempat sejuk & kering, jauhkan dari cahaya langsung dan panas.

[Umur simpan] 24 Bulan

[Paket] Dikemas dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kg/drum

[Pengantar singkat]

Ekstrak Biji Kopi Hijau bersumber dari Eropa dan distandarisasi dengan lebih dari 99% Asam Klorogenat. Asam Klorogenat adalah senyawa yang ada dalam kopi. Yang telah lama dikenal karena khasiatnya yang bermanfaat. Bahan aktif ini menjadikan Green Coffee Bean sebagai agen yang sangat baik untuk menyerap radikal oksigen bebas; serta membantu menangkal radikal hidroksil yang keduanya berkontribusi terhadap degradasi sel dalam tubuh. Biji Kopi Hijau memiliki polifenol kuat yang berfungsi membantu mengurangi radikal oksigen bebas dalam tubuh, namun terstandarisasi lebih dari 99% Asam Kolorgenik, polifenol makanan yang membantu mengatur metabolisme. Hasil pengujian menunjukkan Green Coffee Bean memiliki tingkat kemampuan penyerapan radikal oksigen lebih dari dua kali lipat jika dibandingkan dengan teh hijau dan ekstrak biji anggur

[Fungsi utama]

1. Asam klorogenat, yang telah lama dikenal sebagai antioksidan dengan potensi aktivitas anti kanker, juga memperlambat pelepasan glukosa ke dalam aliran darah setelah makan.

2.menurunkan kadar gula darah, menekan nafsu makan, menurunkan tekanan darah, dan menurunkan kadar lemak visceral.

3.Berguna dalam melawan radikal bebas dalam tubuh kita yang dapat merusak sel-sel kita dan berkontribusi terhadap kondisi seperti penyakit kardiovaskular. Hasil tes

menunjukkan Green Coffee Bean memiliki tingkat kemampuan penyerapan radikal oksigen lebih dari dua kali lipat jika dibandingkan dengan teh hijau dan ekstrak biji anggur.

4. Bertindak sebagai obat penghilang rasa sakit yang efektif terutama untuk obat migrain;

5.Mengurangi risiko diabetes.

Rava Sheera, Manisan tradisional India yang dibuat menggunakan Semolina!
Tautan resep : https://www.tarladalal.com/Rava-Sheera-33448r

Berlangganan : https://goo.gl/omhUio

Aplikasi Tarla Dalal: https://www.tarladalal.com/free-recipe-app.aspx
Facebook: https://www.facebook.com/pages/TarlaDalal/207464147348
Saluran YouTube: https://www.youtube.com/user/TarlaDalalsKitchen/featured
Pinterest: https://www.pinterest.com/tarladalal/
Google Ditambah: https://plus.google.com/107883620848727803776
Twitter: https://twitter.com/Tarla_Dalal
Blogspot Tarla Dalal: https://tarladalal.blogspot.in/

Rava Sheera

Makanan penutup luar biasa yang dapat disiapkan dalam hitungan menit. Ini tidak memerlukan banyak persiapan sebelumnya, dan dapat disiapkan bahkan dalam waktu singkat. Rava sheera bersifat tradisional, namun modern dalam kesederhanaannya, membuatnya sangat menyenangkan.

Waktu Persiapan: 5 menit. Waktu Memasak: 18 menit. Menyajikan 6

1 cangkir semolina (rava/sooji)
½ cangkir ghee
½ cangkir susu hangat
1 cangkir gula
1 sdm kismis cincang (kismis)
1 sdm kacang mete cincang (kaju)
1 sdt bubuk kapulaga (elaichi).

Untuk hiasan
½ sdt bubuk kapulaga (elaichi).
1 sdm kismis (kismis)
½ sdm kacang mete cincang (kaju)

1. Panaskan ghee dalam wajan anti lengket, tambahkan semolina dan tumis dengan api kecil selama 6 hingga 8 menit, sambil diaduk sesekali.
2. Tambahkan susu, 2½ gelas air panas, aduk rata dan masak selama 1 hingga 2 menit sambil terus diaduk.
3. Tambahkan gula pasir, kismis dan kacang mete, aduk rata. Tutup dan masak dengan api kecil selama 5 hingga 7 menit, sambil diaduk sesekali.
4. Tambahkan bubuk kapulaga, aduk rata dan masak dengan api sedang selama 1 menit.
Sajikan segera, hiasi dengan bubuk kapulaga, kismis, dan kacang mete.

Fayed, AE
Deteksi pemalsuan keju Domiati dengan minyak sawit.
Identifikasi minyak sawit pada beberapa produk berlemak.
Pengaruh residu insektisida terhadap pertumbuhan dan aktivitas Streptococcus diacetilactis dan Leuconostoc cremoris.
Keberadaan piretroid Fenvalerat dalam susu sehubungan dengan bakteri asam laktat.
Kerentanan beberapa bakteri asam laktat terhadap insektisida yang berbeda.
Ultrafiltrasi bubuk susu skim yang dilarutkan dalam kaitannya dengan kemampuan rennet dan fraksi kasein.
Penerapan teknik ultrafiltrasi untuk produksi mentega rekombinasi rendah kalori yang kaya protein.
Konsentrat protein whey ultrafiltrasi sebagai pengganti putih telur pada topping pie meringue.
Produksi mentega rekombinasi aromatik dengan menggunakan padatan susu yang berbeda, bukan bahan lemak.
Distribusi beberapa insektisida dalam bahan butiran lemak susu.
Menjaga kualitas minyak mentega pasaran dibandingkan dengan samna.
Konsentrat whey ultrafiltrasi sebagai penguat protein pada pembuatan makaroni dari tepung terigu.
Fortifikasi serat pada es susu melalui gandum matang.
Peningkatan kualitas lemak susu melalui konversi menjadi mentega rekombinasi sehubungan dengan beberapa sifat bubuk skimmilk yang digunakan.
Terjadinya beberapa polutan lingkungan pada susu dan produk-produknya di pasar-pasar besar di Kairo.
Substitusi padatan susu tanpa lemak pada es krim dengan konsentrat protein whey ultrafiltrasi.
Kesiapan susu untuk pertumbuhan bakteri sehubungan dengan kontaminan lingkungan.
Evaluasi kualitas produsen skimmilk impor.
Pengaruh kualitas lemak susu terhadap sifat mentega rekombinasi.
Pemanfaatan beberapa limbah industri pangan diolah sebagai antioksidan lemak susu.
Pengaruh perlakuan microwave terhadap bakteriologis dan menjaga kualitas susu kerbau.
Memantau beberapa kontaminan selama pembuatan beberapa produk susu konvensional.
Permeabilitas membran ultrafiltrasi dari beberapa kontaminan susu.
Sifat fisik dan organoleptik yoghurt berbahan dasar susu kerbau terstandar yang difortifikasi dengan proteinat susu total.
Produksi dan karakterisasi koagulan bakteri sebagai pengganti rennet anak sapi untuk pembuatan keju Mesir.
Profil pasar keju Domiati dengan penekanan pada keberadaan amina biogenik.
Produksi bakteriosin menggunakan permeat susu ultrafiltrasi.
Penggunaan teknik ultrafiltrasi untuk pemulihan bakteriosin mirip nisin.
Suplementasi komparatif campuran es krim dengan retentat susu skim ultrafiltrasi atau konsentrat protein whey.
Produksi es krim rendah kalori.
Metode asilasi komparatif dari protein whey ultrafiltrasi berkonsentrasi dengan penekanan pada sifat fungsional.
Pengaruh penggunaan kombinasi alternatif glukono delta lakton dengan kultur starter laktat terhadap sifat keju lunak UF-putih selama penyimpanan dingin.
Brevibacterium linen sebagai kultur starter tambahan pada keju Ras rendah lemak.
Pengaruh beberapa bahan pengawet terhadap sifat keju lunak putih UF cor selama penyimpanan dingin.
Efisiensi antijamur dari kultur starter yang mengandung Lactobacillus reutrei selama pematangan keju Ras.
Pengaruh formaldehida dan hidrogen peroksida sebagai bahan pengawet terhadap sifat protein susu kerbau.
Evaluasi perbandingan antara Selandid dan Maltodekstrin sebagai mimesis lemak dalam pembuatan keju Ras rendah lemak.
Produksi krim asam probiotik rendah kalori.
Produksi krim kocok berkalori ringan menggunakan lemak mimesis dan stevioside.
Pengaruh Transglutaminase terhadap kualitas yoghurt yang dibuat dengan sumber protein susu berbeda.
Evaluasi biologis yoghurt susu sapi yang difortifikasi dengan sumber protein susu berbeda.
Efisiensi antijamur dari kultur starter yang mengandung beberapa spesies Lactobacillus selama pematangan keju Ras.
Pemanfaatan konsentrat protein whey ultrafiltrasi dalam pembuatan olesan keju olahan rendah lemak.
Atribut Biologis bio-yoghurt dibandingkan dengan yoghurt konvensional yang diberikan dalam bentuk kering semprot.
Pengaruh pengolahan susu sapi dengan transglutaminase terhadap komposisi dan kualitas yoghurt dengan mengacu pada nilai biologisnya.
Kinerja transglutaminase sebagai penstabil tubuh pada keju Tallaga berbahan retentat susu sapi ultrafiltrasi.
Pemanfaatan bubuk jamur sebagai substitusi susu skim kering pada pembuatan olahan keju oles.
Fortifikasi glikoprotein bioyoghurt.
Peningkatan efisiensi yoghurt sebagai pangan fungsional melalui fortifikasi glikoprotein.
Penerapan teknik ultrafiltrasi dalam pembuatan bioyoghurt beku rendah kalori dalam bentuk sinbiotik.
Spektrum multifungsi glikoprotein susu yang sehat dan fragmennya.
Produksi yoghurt aduk berkarbonasi yang diperkaya dengan beberapa bahan aktif fisiologis.
Bahan Aktif Secara Fisiologis sebagai Pembenteng Yoghurt.
Karakteristik reologi, mikrostruktur dan biologis keju susu skim ultrafiltrasi probiotik dibandingkan dengan keju Kariesh konvensional.
Skala ekonomi untuk pengolahan keju lunak putih di Mesir.