[Nama Latin] Glycine max(L.) Sekadar

[Spesifikasi] 90%; 95%

[Penampilan] Bubuk putih

[Titik leleh] 134-142℃

[Ukuran partikel] 80Mesh

[Kerugian pengeringan] ≤2,0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di tempat sejuk & kering, jauhkan dari cahaya langsung dan panas.

[Umur simpan] 24 Bulan

[Paket] Dikemas dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kg/drum

[Apa itu Fitosterol?]

Fitosterol merupakan senyawa yang terdapat pada tumbuhan yang menyerupai kolesterol. National Institutes of Heath melaporkan bahwa terdapat lebih dari 200 fitosterol yang berbeda, dan konsentrasi fitosterol tertinggi ditemukan secara alami dalam minyak nabati, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Manfaatnya sudah diketahui sehingga makanan diperkaya dengan pitosterol. Di supermarket, Anda mungkin melihat jus jeruk atau margarin yang mengiklankan kandungan fitosterol. Setelah meninjau manfaat kesehatannya, Anda mungkin ingin menambahkan makanan kaya fitosterol ke dalam makanan Anda.

[Manfaat]

Manfaat Menurunkan Kolesterol

Manfaat fitosterol yang paling terkenal dan terbukti secara ilmiah adalah kemampuannya membantu menurunkan kolesterol. Fitosterol adalah senyawa tumbuhan yang mirip dengan kolesterol. Sebuah penelitian dalam “Annual Review of Nutrition” edisi 2002 menjelaskan bahwa pitosterol sebenarnya bersaing dalam penyerapan dengan kolesterol di saluran pencernaan. Meskipun mereka mencegah penyerapan kolesterol makanan biasa, mereka sendiri tidak mudah diserap, sehingga menurunkan kadar kolesterol total. Manfaat penurunan kolesterol tidak hanya berakhir pada angka bagus pada laporan pemeriksaan darah Anda. Memiliki kolesterol yang lebih rendah memberikan manfaat lain, seperti penurunan risiko penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung.

Manfaat Perlindungan Kanker

Fitosterol juga terbukti membantu melindungi terhadap perkembangan kanker. Edisi Juli 2009 dari “European Journal of Clinical Nutrition” menawarkan berita yang menggembirakan dalam perjuangan melawan kanker. Para peneliti di Universitas Manitoba di Kanada melaporkan bahwa terdapat bukti bahwa fitosterol membantu mencegah kanker ovarium, payudara, perut, dan paru-paru. Fitosterol melakukan hal ini dengan mencegah produksi sel kanker, menghentikan pertumbuhan dan penyebaran sel yang sudah ada, dan justru mendorong kematian sel kanker. Tingkat anti-oksidannya yang tinggi diyakini menjadi salah satu cara fitosterol membantu melawan kanker. Antioksidan adalah senyawa yang melawan kerusakan akibat radikal bebas, yaitu efek negatif pada tubuh yang dihasilkan oleh sel-sel yang tidak sehat.

Manfaat Perlindungan Kulit

Manfaat fitosterol yang kurang diketahui melibatkan perawatan kulit. Salah satu faktor yang berkontribusi terhadap penuaan kulit adalah kerusakan dan hilangnya kolagen – komponen utama jaringan ikat kulit – dan paparan sinar matahari merupakan penyebab utama masalah ini. Seiring bertambahnya usia, tubuh tidak mampu memproduksi kolagen seperti dulu. Jurnal medis Jerman “Der Hautarzt” melaporkan sebuah penelitian di mana berbagai sediaan topikal diuji pada kulit selama 10 hari. Perawatan topikal yang menunjukkan manfaat anti penuaan pada kulit adalah perawatan yang mengandung pitosterol dan lemak alami lainnya. Dilaporkan bahwa pitosterol tidak hanya menghentikan perlambatan produksi kolagen yang disebabkan oleh sinar matahari, tetapi juga mendorong produksi kolagen baru.

Di sini, di Kenmore Live Studio, Chef Cory Morris dari Mercat a la Planxa mendemonstrasikan cara menyiapkan Oaxacan Mole Wrapped Duck Confit Enchiladad, dengan Queso Requeson dan Biji Labu dan Escabeche Kismis. Tonton untuk mengetahui cara menyiapkan tahi lalat dengan cara unik yang mungkin belum pernah Anda lihat sebelumnya!

Klik tombol “Suka” untuk menjadi penggemar kami di https://www.facebook.com/Kenmore untuk melihat sisa acara dan menemukan video resep lainnya, acara lengkap, dan banyak lagi.

Resep: Oaxacan Mole Wrapped Duck Confit Enchiladad, dengan Queso Requeson dan Biji Labu dan Kismis Escabeche
Koki: Cory Morris

Bahan Air Garam Unggas Standar:
Air – 10 liter
Es – 10.000 gram
Garam – 1250 gram
Gula merah – 325 gram
Seperempat jeruk – 500 g
Adas bintang – 20 g
Batang kayu manis – 10 gram
Juniper berry – 10 gram
Tangkai thyme – 20 g
Lada hitam giling – 20 g
Daun salam – 2 gram

Bahan Confit Kaki Bebek:
Kaki bebek – 10 unit
Air garam unggas standar – 1 resep
Lemak bebek yang diberikan – 2 galon

Metode:
Sehari sebelumnya, tambahkan kaki ke dalam air garam, tutup dan dinginkan selama 24 jam. Keesokan harinya, panaskan oven hingga 275°F. Lelehkan lemak bebek dengan api kecil dan letakkan kaki bebek secara merata di panci hotel berukuran 4″. Tuangkan lemak bebek hangat di atas kaki hingga menutupi setidaknya 1″. Tutupi loyang dengan rapat dengan aluminium foil dan letakkan di rak pendingin. Saring lemak bebek, hati-hati jangan sampai cairan depot tercampur dengan lemak (mungkin sebagian lemaknya hilang, tapi tidak apa-apa, dinginkan untuk digunakan nanti.

Bahan Enchilada Tahi Lalat Oaxacan:
Cabai ancho – 25g
Cabai Nora – 25 gram
Air panas – 100 gram
Siung bawang putih – 12 g
Bawang putih panggang – 25 g
Biji wijen – 50 g
Baguette basi – 25 g
Tortilla jagung – 25 g
Kacang almond Marcona – 22 gram
Kismis – 15 gram
Tongkat Canela, panjang 4″ – 1 buah
Cengkih – 1 buah
Berry allspice – 1 buah
Tangkai thyme – 2 buah
Bawang cincang – 125 gram
Pisang raja hijau potong dadu kecil – 50 g
Lemak babi – 62 gram
Tomatillo – 37 gram
Tomat – 56 gram
Cokelat Meksiko – 25 gram
Kappa Karagenin – 14 g

Metode:
Goreng dan rendam cabai ancho dan cabai nora dalam air panas selama 20 menit. Masukkan ke dalam blender dan haluskan dengan air rendaman.

Potong dadu dan goreng baguette basi hingga berwarna keemasan

Dengan menggunakan setengah lemak babi pada suhu paling rendah, goreng almond marcona, kismis, batang canela, cengkeh, buah beri allspice, bawang bombay cincang, dan pisang raja hijau hingga bawang bombay empuk.

Masukkan tomat, tomatillo, dan campuran kacang/herbal/bumbu ke dalam vita prep dan haluskan hingga halus, tambahkan air secukupnya agar bilahnya tetap bergerak. Panaskan sisa lemak babi dalam panci besar. Tambahkan semua bahan halus (tidak termasuk pure cabai) dan masak dengan api kecil selama 45 menit. Tambahkan pure cabai dan masak selama 1 jam. Tambahkan coklat dan aduk hingga meleleh. Saring melalui saringan halus, bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. Didihkan kembali dan tambahkan kappa karagenen. Masak selama 2 menit dan tuangkan ke dalam loyang setengah lembar hingga dingin (pastikan adonan panas). Setelah dingin, potong menjadi lembaran berukuran 4 inci X 4 inci dan isi dengan bebek confit dan keju.

Hiasi dengan biji labu dan escabeche kismis.

Bahan Rapuh Tahi Lalat Biji Labu:
Gula pasir – 400 gram
Sirup Jagung – 275 gram
Air – 200 gram
Biji labu – 150 gram
Mentega utuh – 23 gram
Jintan – 7 gram
Bubuk Cabai Hitam – 7 g
Bubuk kakao – 60 gram
Bubuk chayane – 0,5 g
Garam laut – 2 gram

Metode:
Letakkan selembar perkamen berukuran 24 kali 12 inci di atas permukaan kerja dan kencangkan sudutnya dengan selotip. Didihkan gula, air, dan garam laut dalam panci berukuran 2 liter dengan api sedang, aduk hingga gula larut. Masak campuran, tanpa diaduk, cuci kristal gula apa pun dari sisi wajan dengan kuas kue yang dicelupkan ke dalam air dingin, hingga sirup mencapai 238°F (tahap bola lunak) pada termometer, 10 hingga 12 menit (sirup gula tidak akan berwarna) . Angkat dari api dan masukkan bijinya dengan sendok kayu, lalu terus aduk hingga sirup mengkristal, 3 hingga 4 menit.

Kembalikan panci ke api sedang dan masak, aduk terus, sampai gula meleleh sepenuhnya (gula akan terus mengering dan menjadi butiran sebelum meleleh) dan berubah warna menjadi karamel, 4 hingga 5 menit lagi (biji akan terpanggang) Tambahkan Mentega dan sisa bumbu , aduk agar tercampur. Tuangkan campuran karamel panas dengan hati-hati ke atas perkamen dan tutupi dengan hati-hati dengan lembaran lain. Segera gulung (di antara lembaran perkamen) setipis mungkin dengan rolling pin sambil ditekan dengan kuat. Keluarkan lembaran atas perkamen dan segera potong menjadi beberapa bagian dengan pisau berat atau roda pizza. Dinginkan hingga rapuh sepenuhnya, lalu kupas kertas dari bawah. (Sebagai alternatif, pecahkan rapuh menjadi beberapa bagian setelah dingin.)

https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – Tips Rencana Diet Diabetes

10 Makanan Super Teratas – Makanan Sehat yang Tidak Boleh Anda Lewatkan

Mereka biasanya sarat dengan manfaat yang meningkatkan kesehatan, mulai dari vitamin esensial, antioksidan, hingga flavanoid. Sebagai penambah kesehatan yang ampuh, mereka dikenal dapat melawan kanker, menurunkan kolesterol, melawan penyakit jantung, dan mengurangi ukuran ikat pinggang Anda.

1.Acai Berry
Tumbuh di pohon palem di hutan hujan Amazon, buah beri Brasil ini dikabarkan menjadi makanan super terbaik. Dengan kandungan seratnya yang tinggi, proteinnya yang tinggi, dan kandungan gula yang rendah, açaí dapat ditemukan dalam smoothie, yogurt beku, jus, dan bahkan minuman beralkohol. Meskipun manfaat nutrisinya setara dengan blueberry, cranberry, dan stroberi, açaí berry mengandung sepuluh kali lipat jumlah antioksidan yang ditemukan dalam anggur merah. Antioksidan, seperti namanya
Artinya, melawan efek oksidasi sel, melindungi dari radikal bebas dan kemungkinan mengurangi tekanan darah tinggi serta membantu mencegah penyakit jantung.

2. Kayu Manis
Karena rempah-rempah beraroma manis ini membantu menyeimbangkan gula darah, maka dapat bermanfaat untuk mencegah diabetes (atau: dapat menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet penderita diabetes). Selain itu, sifat anti-inflamasi kayu manis dapat meringankan gejala radang sendi.

3. Buah Jeruk
Baik Anda lebih menyukai jeruk bali, jeruk, atau jeruk keprok, buah jeruk kaya akan vitamin C, yang dibutuhkan untuk melawan pilek dan virus flu yang berbahaya. Jeruk, jeruk keprok, dan grapefruit juga telah terbukti mencegah berbagai jenis kanker, seperti kanker prostat, paru-paru, dan payudara.

4. Cranberry
Sarat dengan proanthocyanidins (sejenis flavanoid yang kaya antioksidan dan melawan radikal bebas), buah beri berwarna merah tua ini dapat membantu menyembuhkan infeksi saluran kemih dan penyakit bakteri lainnya hanya dengan dosis harian. Selain bermanfaat bagi darah, buah beri asam yang melawan kanker ini juga sangat baik untuk mulut. Kami tidak hanya mengacu pada rasa, meskipun enak. Cranberry telah terbukti mencegah gigi berlubang dan penyakit gusi.

5. Bawang Putih
Jangan segan-segan mencium baunya dulu; bohlam beraroma tajam menurunkan tekanan darah serta mengurangi risiko terkena infeksi bakteri. Bawang putih juga bertindak sebagai anti-inflamasi, meringankan penyakit seperti arthritis dan asma.

Untuk tips rencana diet diabetes lainnya, kunjungi ~
https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – Tips Rencana Diet Diabetes

6. Lainnya
Sayuran berdaun acak-acakan ini memiliki kandungan kalsium, vitamin B6, dan lutein yang sehat, membantu mencegah penyakit kulit dan mata. Seperti sayuran silangan lainnya, kangkung ada di dalamnya
pelopor makanan pencegah kanker.

7. Delima
Terwakili dengan baik dalam seni dan sastra kuno, buah delima lambat bermigrasi dari Mediterania dan Timur Tengah. Baru belakangan ini benih makanan super ini ditemukan sebagai pemanis masakan, seperti sup dan salad, di negara-negara Barat. Meminum jus buah merah kumuh ini meningkatkan kesehatan jantung serta membantu memerangi stroke, hipertensi, dan penyakit Alzheimer. Dalam pengobatan Ayurveda, buah delima digunakan sebagai obat tradisional untuk diare, disentri, dan parasit usus.

8. Labu
Daging, biji-bijian, dan minyak labu favorit musim gugur ini memiliki nutrisi penting yang mengurangi tanda-tanda penuaan serta risiko kanker prostat pada pria. Selain memiliki kandungan mineral yang tinggi, labu kuning juga bersifat anti diabetes, antioksidan, anti karsinogenik, dan anti inflamasi.

9. Biji Chia
Hanya dua sendok makan biji chia kecil yang dibagikan sepanjang hari akan memberi tubuh Anda protein, serat, dan omega-3 tingkat tinggi, untuk efek yang memberi energi, detoksifikasi, dan menyehatkan jantung. Jika dikonsumsi mentah, biji chia terasa renyah dan tekstur serta ukurannya tidak berbeda dengan biji poppy. Hampir tanpa rasa, mereka memungkinkan Anda memasukkannya ke dalam banyak makanan tanpa menyadarinya. Cobalah dalam yogurt, oatmeal, atau salad Anda untuk menambah dosis kalsium, zat besi, tembaga, dan seng. Rendam chia dalam cairan apa pun (orang Meksiko melakukannya dengan jus buah untuk membuat minuman yang dikenal sebagai chia fresca) dan chia tersebut mengembang menjadi gel beberapa kali ukuran biji aslinya.

10. Selada Air
Di beberapa wilayah di dunia, selada air dianggap sebagai tanaman gulma, di wilayah lain dianggap sebagai sayuran atau herba akuatik. Menawarkan begitu banyak manfaat kesehatan, selada air jelas bukan tanaman liar! Paling ampuh bila dikonsumsi segar dan mentah, daun abadi ini membantu memerangi berbagai jenis kanker dan telah lama digunakan untuk mengobati penyakit kudis. Karena kandungan yodiumnya yang tinggi, selada air memiliki efek memperkuat kelenjar tiroid sehingga bermanfaat bagi penderita hipotiroidisme.

Artikel ditulis oleh Gayot.com

https://www.gayot.com/cooking/top10superfoods/main.html

Untuk tips rencana diet diabetes lainnya, kunjungi ~
https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – Tips Rencana Diet Diabetes