[Nama Latin] Stevia rebaudiana

[Sumber Tanaman] dari Tiongkok

[Spesifikasi] 1. Bubuk Ekstrak Stevia (Steviosides)

Total Steviol Glikosida 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Steviosida 90%

Satu monomer dalam Steviol Glikosida

[Penampilan] Bubuk putih halus

Bagian Tanaman Yang Digunakan : Daun

[Ukuran partikel] 80 Mesh

[Kerugian pengeringan] ≤5,0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Umur simpan] 24 Bulan

[Paket] Dikemas dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kg/drum

Ekstrak Stevia

[Karakteristik]

Gula stevia memiliki rasa manis yang tinggi dan rendah kalori serta rasa manisnya 200 350 kali lipat dari gula tebu tetapi kalorinya hanya 1/300 dari gula tebu.

Komponen ekstrak stevia yang memberikan rasa manis merupakan campuran berbagai glikosida steviol. Komponen rasa manis pada daun stevia adalah stevioside, rebaudioside A, C, D, E dan dulcoside A. Rebaudioside C, D, E dan dulcoside A jumlahnya sedikit. Komponen utamanya adalah stevioside dan rebaudioside A.

Kualitas stevioside dan rebaudiosideA lebih baik dibandingkan komponen lainnya, yang diekstraksi secara komersial dan digunakan dalam berbagai aplikasi.

glikosida steviol yang terdapat dalam ekstrak stevia disebut sebagai “steviosida” atau ekstrak stevia°¡¡±. Di antara “steviosides” ini, yang paling umum adalah Stevioside diikuti oleh RebaudiosideA. Stevioside memiliki rasa herbal yang ringan dan menyenangkan, sedangkan Rebaudioside-A tidak memiliki rasa herbal.

Meskipun Rebaudioside C dan dulcoside A jumlahnya sedikit dalam ekstrak stevia, keduanya merupakan komponen utama yang memberikan rasa pahit.

[Fungsi]

Sejumlah besar uji farmasi telah membuktikan bahwa gula stevia tidak memiliki efek samping, karsinogen, dan aman dikonsumsi.

Dibandingkan dengan gula tebu, gula ini dapat menghemat 70% biaya. Dengan warna putih bersih, rasa enak dan tidak berbau khas, gula Stevia merupakan sumber gula baru yang memiliki perspektif pengembangan yang luas. Gula Stevia rebaudianum adalah bahan manis rendah rasa alami yang sebagian besar mirip dengan rasa gula tebu, disetujui untuk digunakan oleh Kementerian Negara Kesehatan dan Kementerian Industri Ringan.

Ini adalah penerus alami ketiga dari gula tebu dan gula bit dengan nilai pengembangan dan perawatan kesehatan, diekstraksi dari daun sayuran herbal dari keluarga komposit-stevia rebaudianum.

Apa yang Anda dapatkan jika menggabungkan bahan terkuat dari dunia tumbuhan dengan bahan paling elastis dari dunia serangga? Material berperforma super yang mungkin mengubah… segalanya. Ahli nanobioteknologi Oded Shoseyov memandu kita melalui contoh bahan menakjubkan yang ditemukan di seluruh alam, mulai dari kutu kucing hingga pohon sequoia, dan menunjukkan cara kreatif timnya memanfaatkan bahan tersebut dalam segala hal mulai dari sepatu olahraga hingga implan medis.

TEDTalks adalah podcast video harian yang berisi pembicaraan dan pertunjukan terbaik dari Konferensi TED, di mana para pemikir dan pelaku terkemuka dunia memberikan ceramah tentang kehidupan mereka dalam 18 menit (atau kurang). Carilah pembicaraan mengenai Teknologi, Hiburan, dan Desain — ditambah ilmu pengetahuan, bisnis, isu-isu global, seni, dan banyak lagi.
Temukan teks tertulis dan terjemahan terjemahan dalam banyak bahasa di https://www.ted.com/translate

Ikuti berita TED di Twitter: https://www.twitter.com/tednews
Sukai TED di Facebook: https://www.facebook.com/TED

Berlangganan saluran kami: https://www.youtube.com/user/TEDtalksDirector

Video ini tentang Film Saya