[Nama Latin] Amorphophallus konjac

[Sumber Tanaman] dari Tiongkok

[Spesifikasi] Glukomanan85%-90%

[Penampilan] Serbuk berwarna putih atau krem

Bagian Tanaman Yang Digunakan : Akar

[Ukuran partikel] 120 Mesh

[Kerugian pengeringan] ≤10,0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di tempat sejuk & kering, jauhkan dari cahaya langsung dan panas.

[Umur simpan] 24 Bulan

[Paket] Dikemas dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kg/drum

[Perkenalan]

Konjak merupakan tanaman yang banyak ditemukan di Cina, Jepang dan Indonesia. Tanaman tersebut merupakan bagian dari genus Amorphophallus. Biasanya, tanaman ini tumbuh subur di wilayah hangat di Asia.

Ekstrak akar konjak disebut sebagai Glukomanan. Glukomanan adalah zat mirip serat yang secara tradisional digunakan dalam resep makanan, namun sekarang digunakan sebagai alternatif penurunan berat badan. Selain manfaat tersebut, ekstrak konjak juga mengandung manfaat lain untuk seluruh tubuh.

Bahan utama permen karet konjak alami adalah konjak segar yang tumbuh di hutan perawan di kawasan Hubei. Kami menggunakan metode canggih untuk menyaring KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se yang baik untuk kesehatan. Konjak dikenal sebagai “nutrisi ketujuh bagi manusia”.

Konjac Gum dengan kapasitas penyimpanan air khusus, stabilitas, emulsibilitas, sifat pengental, sifat suspensi dan sifat gel dapat diadopsi secara khusus dalam industri makanan.

[Fungsi utama]

1.Dapat mengurangi glikemia postprandial, kolesterol darah dan tekanan darah.

2. Dapat mengontrol nafsu makan dan menurunkan berat badan.

3. Dapat meningkatkan sensitivitas insulin.
4. Dapat mengendalikan sindrom resistensi insulin dan perkembangan diabetesII.
5.Dapat mengurangi penyakit jantung.

[Aplikasi]

1) Gelatinizer (jeli, puding, Keju, permen lembut, selai);

2) Penstabil (daging, bir);

3) Film Mantan (kapsul, pengawet)

4) Agen penahan air (Bahan Makanan Panggang);

5) Pengental (Mie Konjak, Stik Konjak, Irisan Konjak, Bahan Makanan Peniru Konjak);

6) Agen kepatuhan (Surimi);

7) Penstabil Busa (es krim, krim, bir)

Ini adalah mitos yang umum dan tidak hanya masyarakat umum saja yang bingung
Bahkan para profesional medis tidak tahu banyak tentang hal itu…

Halaman penggemar FB: https://www.facebook.com/GoVeganTW
Promosikan sikap baru terhadap kehidupan dan promosikan "hak-hak binatang" melalui animasi!

Terima kasih khusus kepada "Masyarakat Nutrisi Vegetarian Taiwan" yang telah mensponsori
Situs web resmi Masyarakat Nutrisi Vegetarian Taiwan: https://www.twvns.org/
---------------------------------------------------------------------------------
【Referensi】
Apakah cukup protein tanpa makan daging? https://www.twvns.org/info/faq/25-2008-08-20-03-38-47
Tumbangkan ide-ide Anda! Apakah Anda benar-benar tahu cara mengonsumsi protein? : www.twvns.org/info/faq/266-2015-06-17-09-32-20
Izinkan saya memberi tahu Anda mengapa Anda harus makan kedelai untuk asam urat: www.twvns.org/info/faq/213-2015-04-17-07-41-12
Tidak boleh makan kedelai jika Anda menderita kanker payudara? https://youtu.be/ie3pVBvnIEM

1. Kebutuhan protein harian:

https://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Macronutrients.pdf

2. Khasiat buncis (pencegahan penyakit, nutrisi):
Messina V. Manfaat nutrisi dan kesehatan kacang kering. Apakah J Clin Nutr. Juli 2014;100 Tambahan 1:437S-42S. doi: 10.3945/ajcn.113.071472. EPUB 2014 28 Mei.

3. Anda boleh makan kacang-kacangan jika menderita asam urat:
Teng GG, Pan A, Yuan JM, Koh WP. Makanan Sumber Protein dan Risiko Kejadian Asam Urat dalam Singapore Chinese Health Study. Reumatol Artritis. 2015 Juli;67(7):1933-42. doi: 10.1002/pasal 39115.

4. Studi Asam Urat Amerika:
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Makanan kaya purin, asupan susu dan protein, serta risiko asam urat pada pria. N Engl J Med. 2004 11 Maret;350(11):1093-103.
Messina M, Messina VL, Chan P. Soyfoods, hiperurisemia dan asam urat: tinjauan data epidemiologi dan klinis. Nutrisi Klinik Asia Pac J. 2011;20(3):347-58.Ulasan.

5. Studi asam urat Jepang:
Yamakita J, Yamamoto T, Moriwaki Y, Takahashi S, Tsutsumi Z, Higashino K. Pengaruh konsumsi tahu (bean curd) dan metabolisme asam urat pada subjek sehat dan asam urat. Adv Exp Med Biol. 1998;431:839-42.

6. Penelitian kanker payudara:
Caan BJ, Natarajan L, Parker B dkk. (2011) Konsumsi makanan kedelai dan prognosis kanker payudara. Epidemiologi kanker, biomarker & pencegahan: publikasi American Association for Cancer Research, disponsori oleh American Society of Preventive Oncology 20, 854-858.

Doyle C, Kushi LH, Byers T dkk. (2006) Nutrisi dan aktivitas fisik selama dan setelah pengobatan kanker: panduan American Cancer Society untuk pilihan yang tepat. CA: jurnal kanker untuk dokter 56, 323-353.
Guha N, Kwan ML, Quesenberry CP, Jr dkk. (2009) Isoflavon kedelai dan risiko kekambuhan kanker pada kelompok penderita kanker payudara: studi Epidemiologi Life After Cancer. Penelitian dan pengobatan kanker payudara 118, 395-405.

Hsieh CY, Santell RC, Haslam SZ dkk. (1998) Efek estrogenik genistein pada pertumbuhan sel kanker payudara manusia positif reseptor estrogen (MCF-7) in vitro dan in vivo. Penelitian kanker 58, 3833-3838.
Rock CL, Doyle C, Demark-Wahnefried W dkk. (2012) Pedoman nutrisi dan aktivitas fisik bagi penyintas kanker. CA: jurnal kanker untuk dokter 62, 243-274.

Setchell KD, Brown NM, Zhao X dkk. (2011) Metabolisme isoflavon kedelai fase II berbeda antara hewan pengerat dan manusia: implikasi pengaruhnya terhadap risiko kanker payudara. Jurnal nutrisi klinis Amerika 94, 1284-1294.
Shu XO, Zheng Y, Cai H dkk. (2009) Asupan makanan kedelai dan kelangsungan hidup kanker payudara. Jama 302, 2437-2443.

7. Pola makan vegetarian untuk menghemat energi dan mengurangi emisi karbon:
Ruini LF, Ciati R, Pratesi CA, Marino M, Principato L, Vannuzzi E. Bekerja menuju Pola Makan Sehat dan Berkelanjutan: “Model Piramida Ganda” yang Dikembangkan oleh Pusat Pangan dan Gizi Barilla untuk Meningkatkan Kesadaran tentang Dampak Lingkungan dan Gizi dari Makanan. Nutrisi Depan. 2015 4 Mei;29.