[Nama Latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Sumber Tanaman] dari Tiongkok

[Spesifikasi]10:1

[Penampilan] Bubuk hijau muda hingga hijau

Bagian Tanaman yang Digunakan: seluruh tanaman

[Ukuran partikel] 60 Mesh

[Kerugian pengeringan] ≤8,0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di tempat sejuk & kering, jauhkan dari cahaya langsung dan panas.

[Umur simpan] 24 Bulan

[Paket] Dikemas dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kg/drum

Brokoli merupakan salah satu anggota keluarga kubis dan berkerabat dekat dengan kembang kol. Budidayanya berasal dari Italia. Brokoli, nama Italianya, berarti “kecambah kubis”. Karena komponennya yang berbeda, brokoli memberikan beragam rasa dan tekstur, dari lembut dan berbunga-bunga (kuntumnya) hingga berserat dan renyah (batang dan tangkainya). Brokoli mengandung glukosinolat, fitokimia yang terurai menjadi senyawa yang disebut indoles dan isothiocyanates (seperti sulphoraphane). Brokoli juga mengandung karotenoid, lutein. Brokoli adalah sumber vitamin K, C, dan A, serta folat dan serat yang sangat baik. Brokoli merupakan sumber fosfor, kalium, magnesium, serta vitamin B6 dan E yang sangat baik.

Fungsi utama

(1).Dengan fungsi anti kanker, dan efektif meningkatkan kemampuan pengambilan darah;

(2).Memiliki efek yang besar untuk mencegah dan mengatur hipertensi;

(3).Dengan fungsi meningkatkan detoksifikasi hati, meningkatkan kekebalan tubuh;

(4).Dengan fungsi menurunkan gula darah dan kolesterol.

4. Aplikasi

(1) Sebagai bahan baku obat anti kanker, terutama digunakan dalam bidang farmasi;

(2). Diterapkan di bidang produk kesehatan, dapat digunakan sebagai bahan baku pangan kesehatan, tujuannya untuk meningkatkan kekebalan tubuh

(3) Diterapkan di bidang makanan, banyak digunakan sebagai bahan tambahan makanan fungsional.