[Nama Latin] Glycine max(L.) Sekadar

[Spesifikasi] 90%; 95%

[Penampilan] Bubuk putih

[Titik leleh] 134-142℃

[Ukuran partikel] 80Mesh

[Kerugian pengeringan] ≤2,0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di tempat sejuk & kering, jauhkan dari cahaya langsung dan panas.

[Umur simpan] 24 Bulan

[Paket] Dikemas dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kg/drum

[Apa itu Fitosterol?]

Fitosterol merupakan senyawa yang terdapat pada tumbuhan yang menyerupai kolesterol. National Institutes of Heath melaporkan bahwa terdapat lebih dari 200 fitosterol yang berbeda, dan konsentrasi fitosterol tertinggi ditemukan secara alami dalam minyak nabati, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Manfaatnya sudah diketahui sehingga makanan diperkaya dengan fitosterol. Di supermarket, Anda mungkin melihat jus jeruk atau margarin yang mengiklankan kandungan fitosterol. Setelah meninjau manfaat kesehatannya, Anda mungkin ingin menambahkan makanan kaya fitosterol ke dalam makanan Anda.

[Manfaat]

Manfaat Menurunkan Kolesterol

Manfaat fitosterol yang paling terkenal dan terbukti secara ilmiah adalah kemampuannya membantu menurunkan kolesterol. Fitosterol adalah senyawa tumbuhan yang mirip dengan kolesterol. Sebuah penelitian dalam “Annual Review of Nutrition” edisi 2002 menjelaskan bahwa pitosterol sebenarnya bersaing dalam penyerapan dengan kolesterol di saluran pencernaan. Meskipun mereka mencegah penyerapan kolesterol makanan biasa, mereka sendiri tidak mudah diserap, sehingga menurunkan kadar kolesterol total. Manfaat penurunan kolesterol tidak hanya berakhir pada angka bagus pada laporan pemeriksaan darah Anda. Memiliki kolesterol yang lebih rendah memberikan manfaat lain, seperti penurunan risiko penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung.

Manfaat Perlindungan Kanker

Fitosterol juga terbukti membantu melindungi terhadap perkembangan kanker. Edisi Juli 2009 dari “European Journal of Clinical Nutrition” menawarkan berita yang menggembirakan dalam perjuangan melawan kanker. Para peneliti di Universitas Manitoba di Kanada melaporkan bahwa terdapat bukti bahwa fitosterol membantu mencegah kanker ovarium, payudara, perut, dan paru-paru. Fitosterol melakukan hal ini dengan mencegah produksi sel kanker, menghentikan pertumbuhan dan penyebaran sel yang sudah ada, dan justru mendorong kematian sel kanker. Tingkat anti-oksidannya yang tinggi diyakini menjadi salah satu cara pitosterol membantu melawan kanker. Antioksidan adalah senyawa yang melawan kerusakan akibat radikal bebas, yaitu efek negatif pada tubuh yang dihasilkan oleh sel-sel yang tidak sehat.

Manfaat Perlindungan Kulit

Manfaat fitosterol yang kurang diketahui melibatkan perawatan kulit. Salah satu faktor yang berkontribusi terhadap penuaan kulit adalah kerusakan dan hilangnya kolagen – komponen utama jaringan ikat kulit – dan paparan sinar matahari merupakan penyebab utama masalah ini. Seiring bertambahnya usia, tubuh tidak mampu memproduksi kolagen seperti dulu. Jurnal medis Jerman “Der Hautarzt” melaporkan sebuah penelitian di mana berbagai sediaan topikal diuji pada kulit selama 10 hari. Perawatan topikal yang menunjukkan manfaat anti penuaan pada kulit adalah perawatan yang mengandung pitosterol dan lemak alami lainnya. Dilaporkan bahwa pitosterol tidak hanya menghentikan perlambatan produksi kolagen yang disebabkan oleh sinar matahari, tetapi juga mendorong produksi kolagen baru.

Saus Cranberry Rendah Karbohidrat (1 sendok makan sama dengan 1 total karbohidrat)

1 cangkir cranberry segar
2/3 gelas air
1 sdt agar-agar tanpa rasa (atau 1 sendok makan bungkus*
2 ons air dingin
1 sendok makan mentega (opsional)
1/4 cangkir pemanis butiran
1/8 sdt ekstrak jeruk atau 1 tetes minyak jeruk
1/4 sdt vanila
1/8 sdt garam (opsional)

Campurkan 1 sendok teh (atau satu bungkus) gelatin tanpa rasa dengan 2 ons air dingin. Campur sampai larut dengan baik. Menyisihkan. ***Anda hanya akan menggunakan 1 sdt adonan. Sayangnya, itu datang dalam paket 1 sendok makan.

Rebus 2/3 gelas air, dengan secangkir cranberry segar. Setelah buah beri pecah dan melunak, tambahkan mentega dan pemanis butiran. Campur dengan baik. Setelah pemanis larut dan adonan mengental, tambahkan 1 sdt agar-agar yang sudah dicampur air. Aduk sampai semua gelatin larut. Tambahkan ekstrak dan minyak. Cicipi rasa manisnya. Biarkan dingin di lemari es selama 4 hingga 6 jam.