[Nama Latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Sumber Tanaman] dari Tiongkok

[Spesifikasi]10:1

[Penampilan] Bubuk hijau muda hingga hijau

Bagian Tanaman yang Digunakan: seluruh tanaman

[Ukuran partikel] 60 Mesh

[Kerugian pengeringan] ≤8,0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di tempat sejuk & kering, jauhkan dari cahaya langsung dan panas.

[Umur simpan] 24 Bulan

[Paket] Dikemas dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kg/drum

Brokoli merupakan salah satu anggota keluarga kubis dan berkerabat dekat dengan kembang kol. Budidayanya berasal dari Italia. Brokoli, nama Italianya, berarti “kecambah kubis”. Karena komponennya yang berbeda, brokoli memberikan beragam rasa dan tekstur, dari lembut dan berbunga-bunga (kuntumnya) hingga berserat dan renyah (batang dan tangkainya). Brokoli mengandung glukosinolat, fitokimia yang terurai menjadi senyawa yang disebut indoles dan isothiocyanates (seperti sulphoraphane). Brokoli juga mengandung karotenoid, lutein. Brokoli adalah sumber vitamin K, C, dan A, serta folat dan serat yang sangat baik. Brokoli merupakan sumber fosfor, kalium, magnesium, serta vitamin B6 dan E yang sangat baik.

Fungsi utama

(1).Dengan fungsi anti kanker, dan efektif meningkatkan kemampuan pengambilan darah;

(2).Memiliki efek yang besar untuk mencegah dan mengatur hipertensi;

(3).Dengan fungsi meningkatkan detoksifikasi hati, meningkatkan kekebalan tubuh;

(4).Dengan fungsi menurunkan gula darah dan kolesterol.

4. Aplikasi

(1) Sebagai bahan baku obat anti kanker, terutama digunakan dalam bidang farmasi;

(2). Diterapkan di bidang produk kesehatan, dapat digunakan sebagai bahan baku pangan kesehatan, tujuannya untuk meningkatkan kekebalan tubuh

(3) Diterapkan di bidang makanan, banyak digunakan sebagai bahan tambahan makanan fungsional.

Ruth Denwood, DirekturPropolis Learning Ltd memperkenalkan Program Yayasan baru mereka. Detail lebih lanjut di https://www.propolislearning.co.uk

10 buah kaya antioksidan tinggi terbaik

1 buah beri
Blueberry, raspberry, dan blackberry kaya akan proanthocyanidins, antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker dan penyakit jantung. Makanlah dalam keadaan beku dalam smoothie pagi, tambahkan segenggam yogurt atau sereal pagi Anda, atau nikmati sebagai camilan sore.

2. kenari
Hanya satu ons kenari, atau 15 hingga 20 bagiannya, mengandung antioksidan. Mereka juga bebas kolesterol dan rendah natrium dan gula. 100 gram kenari mengandung 15,2 gram protein, 65,2 gram lemak, dan 6,7 gram serat pangan. Protein dalam kenari menyediakan banyak asam amino esensial.

3. Teh Hijau
Teh hijau mengandung polifenol katekin konsentrasi tinggi. Senyawa ini bekerja di dalam tubuh dengan bahan kimia lain untuk meningkatkan tingkat oksidasi lemak dan termogenesis. Teh hijau juga telah terbukti dapat mencegah kanker, penyakit jantung, dan kolesterol tinggi.

4.Tomat
Tomat sejauh ini merupakan sumber terkaya agen antikanker kuat yang disebut likopen. Faktanya, penelitian menunjukkan likopen lebih ampuh melawan penyakit dibandingkan vitamin E dan beta karoten. Likopen membutuhkan lemak agar penyerapannya optimal. Oleh karena itu, memasukkan minyak zaitun lemak sehat ke dalam saus spageti Anda adalah trik yang bagus untuk meningkatkan kadar likopen Anda. Mulailah memasukkan lebih banyak tomat ke dalam makanan Anda dalam bentuk tomat yang diiris, utuh, kalengan, direbus atau diberi saus atau pasta tomat.

5.Anggur
Kekayaan nutrisi antioksidan dalam buah anggur cukup mengejutkan! Selain memberi kita nutrisi antioksidan konvensional seperti vitamin C dan mangan, anggur juga mengandung fitonutrien antioksidan yang berkisar dari karotenoid umum seperti beta-karoten hingga stilbene yang tidak biasa seperti resveratrol, dan jumlah total nutrisi antioksidan yang berbeda dalam anggur sangat banyak. ratusan. Penting untuk diperhatikan bahwa biji dan kulitnya mengandung konsentrasi antioksidan terkaya. Sangat jarang menemukan konsentrasi antioksidan yang lebih tinggi pada bagian daging buah anggur dibandingkan pada biji atau kulitnya.

6. Buah Kiwi
Buah kiwi muncul dari sistem peringkat makanan kita sebagai sumber vitamin C yang sangat baik. Nutrisi ini merupakan antioksidan utama yang larut dalam air dalam tubuh, menetralisir radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan menyebabkan masalah seperti peradangan dan kanker. Faktanya, asupan vitamin C yang cukup telah terbukti membantu mengurangi keparahan kondisi seperti osteoartritis, rheumatoid arthritis, dan asma, serta mencegah kondisi seperti kanker usus besar, aterosklerosis, dan penyakit jantung diabetes. Sistem pemeringkatan makanan kami juga mengkualifikasi buah kiwi sebagai sumber serat makanan yang sangat baik.

7. Hati Artichoke
Bagian artichoke dunia yang dapat dimakan – yaitu, jantungnya yang berair dan bagian dalam daun yang lembut dari kuncup bunga yang belum matang – berada di urutan teratas dalam daftar sayuran dengan kapasitas antioksidan in-vitro terkuat. Seperti yang Anda ketahui, antioksidan adalah zat bermanfaat yang melindungi tubuh kita dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Jika dimakan secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat secara keseluruhan, makanan kaya antioksidan seperti jantung dan daun artichoke dapat memberikan manfaat anti penuaan dan perlindungan terhadap penyakit degeneratif seperti penyakit jantung dan penyakit Alzheimer.

8.Blueberry
Blueberry tidak hanya populer, namun juga berulang kali dimasukkan dalam daftar makanan Amerika sebagai salah satu buah dengan kapasitas antioksidan tertinggi di antara semua buah-buahan, sayur-sayuran, rempah-rempah dan bumbu-bumbu. Antioksidan sangat penting untuk mengoptimalkan kesehatan dengan membantu memerangi radikal bebas yang dapat merusak struktur sel serta DNA. Kami merekomendasikan untuk menikmati blueberry mentah – daripada mengandalkan blueberry yang dimasukkan ke dalam makanan penutup yang dipanggang – karena, seperti buah-buahan lainnya, blueberry mentah memberi Anda rasa terbaik dan manfaat nutrisi terbesar.

9. Stroberi
Ketika hanya buah-buahan yang dipertimbangkan, stroberi menempati urutan ke-4 di antara semua buah-buahan. Penelitian terbaru menunjukkan stroberi adalah buah yang sangat rapuh, mudah rusak, dan lembut. Mengingat kombinasi unik dari nutrisi antioksidan dan anti-inflamasi, tidak mengejutkan melihat dukungan penelitian yang kuat terhadap manfaat kesehatan stroberi dalam tiga bidang utama: (1) dukungan kardiovaskular dan pencegahan penyakit kardiovaskular (2) peningkatan regulasi gula darah, dengan penurunan risiko diabetes tipe 2, dan (3) pencegahan jenis kanker tertentu termasuk kanker payudara, serviks, usus besar, dan esofagus.

10. Apel Merah
Apel kaya akan antioksidan fitonutrien flavonoid dan polifenol. Total kekuatan anti oksidan yang diukur (nilai ORAC) dari 100 g buah apel adalah 5900 TE. Beberapa flavonoid penting dalam apel adalah quercetin, epicatechin, dan procyanidin B2. Selain itu, mereka juga kaya akan asam tartarat yang memberi rasa asam pada mereka. Secara keseluruhan, senyawa ini membantu tubuh melindungi dari efek buruk radikal bebas.