[Latneskt nafn] Citrus aurantium L.

[Tilskrift] Synephrine 4,0%–80%

[Útlit] Gult brúnt duft

Plöntuhluti notaður: Ávextir

[Agnastærð] 80Mesh

[Tap við þurrkun] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Geymsla] Geymið á köldum og þurrum stað, haldið í burtu frá beinu ljósi og hita.

[Geymsluþol] 24 mánuðir

[Pakki] Pakkað í pappírstrommur og tveir plastpokar að innan.

[Nettóþyngd] 25kgs / tromma

[Hvað er Citrus Aurantium]

Citrus aurantium L, sem tilheyrir fjölskyldunni Rutaceae, er víða dreift í Kína. Zhishi, kínverska hefðbundna nafnið á Citrus aurantium, hefur lengi verið alþýðulyf í hefðbundinni kínverskri læknisfræði (TCM til að bæta meltingartruflanir og hjálpa til við að örva Qi (orkukraft).

[Virka]

1. Hafa virkni andoxunar, bólgueyðandi, blóðfitulækkandi, æðaverndandi og krabbameinsvaldandi og kólesteróllækkandi aðgerða.

2. Hafa það hlutverk að hindra eftirfarandi ensím: Fosfólípasa A2, lípoxýgenasa, HMG-CoA redúktasa og sýkló-oxýgenasa.

3. Hafa það hlutverk að bæta heilsu háræða með því að draga úr gegndræpi háræða.

4. Hafa það hlutverk að draga úr heyhita og öðrum ofnæmissjúkdómum með því að hindra losun histamíns úr mastfrumum. Mögulega virkni hesperidíns gæti verið skýrð með hömlun á pólýamínmyndun. (bitur appelsínuþykkni)

Svona geri ég þetta. Þú þarft ekki að gera það á þennan hátt, þú getur gert það eins og leiðbeiningarnar hér að neðan ef þú vilt.

Þú átt sennilega ekki gott lofttæmishólf heima, en þú átt nánast örugglega ísskáp. Ef þér er sama um að bíða í viku geturðu gert tilraunir með frostþurrkun heima með frystinum þínum.
Fyrir þessa tilraun þarftu bakka, helst einn sem er götóttur. Ef þú átt eitthvað eins og kökukælingu eða málmnetbakka sem er fullkomið. Þú getur notað kökupappír eða disk ef það er allt sem þú átt, en tilraunin mun taka lengri tíma.
Nú þarftu eitthvað til að frysta þurrt. Þrír góðir möguleikar eru epli, kartöflur og gulrætur (Epli hafa þann kost að þau bragðast í lagi í frostþurrkuðu ástandi). Skerið eplið, kartöfluna og/eða gulrótina eins þunnt og þú getur með hníf (prófaðu allar þrjár ef þú átt þau…). Pappírsþunnur ef þú getur það. Því þynnra sem þú klippir, því styttri tíma mun tilraunin taka. Raðið síðan sneiðunum á grind eða bakka og settu þær í frysti. Þú vilt gera þetta frekar fljótt, annars munu kartöflu- og/eða eplasneiðarnar þínar mislitast.
Eftir hálftíma skoðaðu tilraunina þína. Sneiðarnar eiga að vera frystar fastar.
Í næstu viku skoðaðu sneiðarnar þínar. Það sem mun gerast er að vatnið í sneiðunum fjarlægist. Það er að vatnið í sneiðunum mun breytast beint úr föstu vatni í vatnsgufu, fer aldrei í gegnum fljótandi ástand (þetta er það sama og mölboltar gera, fara beint úr föstu ástandi í loftkennt ástand - mölflugur eru það eina sem er í líf venjulegs manns sem upphefst náttúrulega). Eftir viku eða svo (fer eftir því hversu kaldur frystirinn er og hversu þykkar sneiðarnar eru) verða sneiðarnar alveg þurrar. Til að prófa epli eða kartöflusneiðar til að þorna að fullu, taktu eina sneið út og láttu hana þiðna. Það verður svart nánast strax ef það er ekki alveg þurrt.
Þegar allar sneiðarnar eru orðnar alveg þurrar er það sem þú hefur frostþurrkuð epli, kartöflur og gulrætur. Þú getur „blandað saman“ þær með því að setja sneiðarnar í bolla eða skál og bæta við smá sjóðandi vatni (eða bæta við köldu vatni og örbylgjuofni.) Epli sem þú getur borðað í þurrkuðu ástandi, eða þú getur blandað saman. Það sem þú munt taka eftir er að blandaða grænmetið lítur út og bragðast nokkurn veginn eins og upprunalega! Þess vegna er frostþurrkun vinsæl varðveislutækni.

Grasker eru nú komin í verslanir en það er hægt að nota í svo miklu meira en hrekkjavökulykt sem mun bara enda í ruslinu. Október er mánuður graskersuppskrifta hér á A Year of Vegan Eats svo komdu aftur í hverri viku til að fá nýjar uppskriftir til að fá sem mest út úr graskerinu þínu.

Smokey ristuð graskersfræ.

Ég var aldrei aðdáandi þess að borða þá með skelinni á en þegar þú hefur látið malla þá í 10 mínútur verða þeir miklu auðveldari að borða og melta. Þeir rokka líka sem marr álegg.

Hráefni -
Fræ úr 1 grasker
1 msk af olíu
Chilli flögur eftir smekk
½ tsk af fljótandi reyk
1 msk af hvítlauksdufti
2 tsk paprika
Klípa af salti
2 msk af hnakka

Aðferð -
1. Hreinsaðu graskersfræin þín til að ná sem mestu graskeri af þeim.
2. Fylltu pönnu með sjóðandi vatni og salti ríkulega. Bætið þvegin fræjunum út í og ​​látið malla í 10 mínútur. Á meðan þetta gerist skaltu hita ofninn þinn í 200C.
3. Tæmdu fræin þín og bættu síðan við afganginum á þurru pönnunni til að búa til marineringuna þína. Bætið fræjunum út í og ​​blandið vel saman svo þau verði jafnhúðuð.
4. Hellið fræjunum á bökunarplötu og dreifið flatt. Bakið í 20 mínútur þar til þær eru þurrar og ristaðar. Látið kólna alveg og geymið í loftþéttu íláti.

Frekari upplýsingar um Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Nýtt myndband á hverjum miðvikudegi!