[Latin Name] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Fonte vegetale] dalla Cina

[Specifiche]10:1

[Aspetto] Polvere da verde chiaro a verde

Parte della pianta utilizzata: pianta intera

[Dimensione delle particelle] 60 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤8,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

I broccoli appartengono alla famiglia dei cavoli ed sono strettamente imparentati con il cavolfiore. La sua coltivazione ha origine in Italia. Broccolo, il suo nome italiano, significa “germoglio di cavolo”. A causa dei suoi diversi componenti, i broccoli offrono una gamma di gusti e consistenze, da morbidi e fioriti (il fiore) a fibrosi e croccanti (il gambo e il gambo). I broccoli contengono glucosinolati, sostanze fitochimiche che si scompongono in composti chiamati indoli e isotiocianati (come il sulforafano). I broccoli contengono anche il carotenoide, la luteina. I broccoli sono un’ottima fonte di vitamine K, C e A, nonché di acido folico e fibre. I broccoli sono un’ottima fonte di fosforo, potassio, magnesio e vitamine B6 ed E.

Funzione principale

(1). Con la funzione antitumorale e migliorando efficacemente la capacità di pulizia del sangue;

(2). Avere il grande effetto di prevenire e regolare l'ipertensione;

(3). Con la funzione di migliorare la disintossicazione del fegato, migliorare l'immunità;

(4). Con la funzione di ridurre lo zucchero nel sangue e il colesterolo.

4. Applicazione

(1). Come materia prima farmaceutica antitumorale, viene utilizzata principalmente in campo farmaceutico;

(2). Applicato nel campo dei prodotti sanitari, può essere utilizzato come materia prima negli alimenti salutari, lo scopo è migliorare l'immunità

(3). Applicato nei settori alimentari, è ampiamente utilizzato come additivo alimentare funzionale.

I supercibi naturali combattono il cancro alla prostata

Tre ricerche indipendenti condotte tra il 2004 e il 2009 hanno identificato il tè verde, la curcuma, il pomodoro e i broccoli combinati come i migliori “supercibi” contro il cancro alla prostata. I ricercatori del Wisconsin, guidati da Vagar Mustafa Adhami, hanno presentato prove sostanziali dell'efficacia dei polifenoli del tè verde nella prevenzione e nel trattamento del cancro alla prostata. Nel frattempo, i ricercatori del Kentucky, guidati da Damodaran Chendil, hanno scoperto l’efficacia della curcumina, il componente principale della curcuma, come radiosensibilizzante. Allo stesso modo, Kristie Canene Adams e il suo team di scienziati dell’Illinois e dell’Ohio hanno documentato l’efficacia della combinazione pomodoro-broccolo contro la malattia temuta dagli uomini.

Dai un’occhiata a questi “supercibi” contro il cancro alla prostata:
Polifenoli del tè verde
La glicoproteina secreta dalla ghiandola prostatica, chiamata antigene prostatico specifico (PSA), è il marcatore più utilizzato clinicamente per l’individuazione del cancro alla prostata. Il livello del PSA nel siero viene ridotto da agenti che abbassano il livello di testosterone. Tali agenti includono agonisti dell'ormone che rilascia l'ormone leutenizzante, antagonisti e anti-androgeni, nonché inibitori della 5a reduttasi.

Il tè verde è considerato un “superalimento” contro questo tipo di cancro, perché il suo contenuto di polifenoli è in grado di ridurre i livelli di PSA nelle cellule tumorali della prostata umana in un mezzo di coltura. L'effetto dei polifenoli moderatamente solubili in acqua sui livelli di PSA dipende dalla dose. Inoltre, anche il suo costituente, l’epigallocatechina gallato (EGCG), contribuisce alla sua efficacia contro la prostata e altre forme di cancro.

Curcumina nella curcuma

La curcumina è un carotenoide e un polifenolo naturale che può essere isolato dalla Curcuma longa o curcuma, un rizoma. Per la loro struttura, i carotenoidi sono spazzini dei radicali liberi, che li rendono ottimi antiossidanti e rinforzatori del sistema immunitario dei vertebrati, compreso l'uomo. La curcumina è anche un efficace antibatterico e anticancerogeno. Gli studi hanno dimostrato che la curcumina inibisce la crescita di numerosi tumori se utilizzata in combinazione con la radioterapia. Nel cancro alla prostata, la curcumina supera l’effetto dell’espressione genica pro-sopravvivenza indotta dall’esposizione delle cellule tumorali alle radiazioni.

Pomodoro e broccoli: il tandem fitochimico dei polifenoli
Sebbene Canene Adams, et al. è stato condotto sui ratti, i risultati sono incoraggianti, perché il pomodoro da solo e i broccoli da soli hanno ridotto la crescita del tumore solo del 34% e del 42%, rispettivamente. Tuttavia, quando nella dieta venivano combinati pomodori e broccoli, la proliferazione del tumore diminuiva del 52%. Questa scoperta ha fornito un’impalcatura alle precedenti raccomandazioni delle autorità sanitarie pubbliche per aumentare l’assunzione di nutrienti da una varietà di fonti vegetali. A questo proposito, la combinazione di pomodoro e broccoli ha prodotto un effetto sinergico nella lotta al cancro alla prostata.

Il modo in cui la natura salva la situazione

In conclusione, il tè verde, la curcuma, i pomodori e i broccoli sono i migliori “supercibi” che hanno dimostrato di combattere il cancro alla prostata. Ci sono anche altri alimenti che agiscono contro il cancro alla prostata tra cui il melograno e il succo del frutto; altre verdure crocifere come cavoletti di Bruxelles, cavolo cinese o cavoli cinesi e cavolfiori; e soia. I metodi di ricerca sono stati modernizzati, ma gli scienziati di oggi stanno tornando ai prodotti naturali, pubblicizzati come “supercibi”, come aiuto contro le malattie. In effetti, il potere delle piante alimentari sul cancro alla prostata sottolinea il valore della natura nella lotta dell’uomo per una buona salute e una lunga vita.

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Ricetta con semi di zucca

-Semi di zucca
-Condimento (olio d'oliva, aglio in polvere, pepe di cayenna) o (olio vegetale, zucchero di canna)

Cuocere a 400f per 25 minuti