[Nome latino] Euterpe Oleracea

[Fonte vegetale] Bacche di Acai dal Brasile

[Specifiche] 4:1, 5:1, 10:1

[Aspetto] Polvere fine viola

[Parte della pianta utilizzata]: frutto

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Residui di pesticidi] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Caratteristica generale]

1. Estratto al 100% di bacche di Acai;
2. Residui di pesticidi: EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA;
3. Importare direttamente bacche di acai fresche congelate dal Brasile;
4. Lo standard del mentale pesante è rigorosamente secondo

   farmacopea estera USP, UE.

5. Elevato standard di qualità delle materie prime importate.
6. Buona solubilità in acqua, prezzo ragionevole.

[Cos'è la bacca di Acai]

La palma sudamericana di Acai (Euterpe oleracea), conosciuta in Brasile come l'albero della vita, fornisce una piccola bacca che sta diventando sempre più famosa, soprattutto dopo recenti studi di noti erboristi e naturopati che l'hanno classificata come un "superalimento". Le bacche di Acai sono estremamente ricche di antiossidanti, vitamine e minerali. La bacca di acai è famosa anche per la sua capacità di supportare la dieta, proteggere la pelle, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e prevenire lo sviluppo di alcuni tipi di cancro.

[Funzione]

Sebbene sul mercato siano disponibili molti succhi di frutta e bacche diversi, l'Acai contiene la gamma più completa di vitamine, minerali e acidi grassi essenziali. Acai contiene vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina),

Vitamina B3 (niacina), vitamina C, vitamina E (tocoferolo), ferro, potassio, fosforo e calcio. Contiene anche gli acidi grassi essenziali Omega 6 e Omega 9, tutti gli aminoacidi essenziali e più proteine ​​di un uovo medio.

1)Maggiore energia e resistenza

2)Digestione migliorata

3) Migliore qualità del sonno

4) Alto valore proteico

5) Alto livello di fibra

6) Ricchi contenuti Omega per il tuo cuore

7) Rinforza il tuo sistema immunitario

8) Complesso di aminoacidi essenziali

9)Aiuta a normalizzare i livelli di colesterolo

10)Le bacche di Acai hanno 33 volte il potere antiossidante dell'uva rossa e del vino rosso

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Alu Vadi (patra) è una ricetta di involtini di foglie di verdure al vapore con le foglie di aloo o colocasia arrotolate una dopo l'altra dopo essere state spalmate con una pasta di besan. Questi aloo patra vengono poi tagliati in piccole spezie e poi cotti al vapore o fritti a piacere.

https://www.vahrehvah.com/aloo-vadi

Ingredienti:
Pasta di cocco appena macinata 1 cucchiaio
Polvere di semi di sesamo tostati 1 cucchiaio
Arachidi tostate in polvere 2 cucchiai
Garam masala in polvere 1/2 cucchiaino
Jeera in polvere 1/2 cucchiaini
Peperoncino rosso in polvere 1/2 cucchiaino
Semi di finocchio 1/2 cucchiaini
Semi di coriandolo interi 1/2 cucchiaino
Semi di cumino 1/2 cucchiaino
Curcuma in polvere 1/4 cucchiaino
Hing (assafetida) Pizzico
Olio 1 cucchiaino
Farina di riso 1 cucchiaino
Besan atta (farina di ceci) 1 tazza
Foglie di radice di taro, grandi 5-6 foglie
Jaggery, in polvere 1 cucchiaio
Sale a piacere
Succo di tamarindo 2 cucchiai
Acqua secondo necessità
Olio per friggere

Indicazioni:
1. Arrostire a secco 1 tazza di besan (farina di ceci) in una padella a fuoco lento e cuocere per qualche minuto finché non si ottiene un buon sapore dalla farina.

2. Aggiungi un cucchiaino di farina di riso e mescola bene. Spegnete la fiamma e tenete da parte. A questa miscela di farina, aggiungere poco olio, un pizzico di hing, curcuma, semi di cumino, semi di coriandolo interi, semi di finocchio, peperoncino in polvere, polvere di jeera, garam masala, 2 cucchiai di polvere di arachidi tostate secche, 1 cucchiaio di polvere di semi di sesamo tostati, appena macinati cocco e jaggery in polvere. Mescola tutti questi ingredienti

3. Aggiungere sale, poco succo di tamarindo e acqua, mescolare e ottenere una pasta densa. Posiziona la foglia di radice di taro capovolta su una superficie piana (come mostrato nel video), e ricopri leggermente la foglia con la miscela di besan, quindi posiziona un'altra foglia sopra e ricopri nuovamente la foglia con la miscela di besan. Ripeti l'operazione con almeno 5-6 foglie. Se sono foglie molto più grandi ne bastano 3-4. Piegate la metà della foglia su entrambi i lati e arrotolatela delicatamente come un involtino d'uovo. (come mostrato nel video).

4. Cuocere a vapore i panini in una pentola a pressione Idly Stand e cuocere a vapore per circa 15 minuti senza fischiare la pentola. Dopo 15 minuti, sfornateli, fateli raffreddare e tagliateli a fettine sottili e tenete da parte. Scaldare l'olio a Kadai e quando l'olio diventa caldo; friggere gli aloo vadis al vapore finché non diventano croccanti e dorati.

puoi trovare ricette dettagliate sul mio sito web e anche molti video con ricette su https://www.vahrehvah.com/ ricette semplici, facili e veloci e video di cibi indiani, pakistani e asiatici orientali
ingredienti

Indicazioni

1 tazza di Besan atta (farina di ceci)
1/2 cucchiaino di semi di cumino
1/2 cucchiaino di semi di finocchio
1 cucchiaio di pasta di cocco appena macinata
1/2 cucchiaino di garam masala in polvere
pizzico Hing (assafetida)
1 cucchiaio di Jaggery, in polvere
1/2 cucchiaino di polvere di Jeera
1 cucchiaino di olio
0 Olio per friggere
1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
1 cucchiaino di farina di riso
2 cucchiai di polvere di arachidi tostate
0 Sale a piacere
1 cucchiaio di semi di sesamo in polvere, tostati
2 cucchiai di succo di tamarindo
Radice di taro composta da 5-6 foglie, di grandi dimensioni
1/4 cucchiaino di curcuma in polvere
0 Acqua secondo necessità
1/2 cucchiaino di semi di coriandolo interi
Arrostire a secco 1 tazza di besan (farina di ceci) in una padella a fuoco lento e cuocere per qualche minuto fino ad ottenere un buon sapore dalla farina. Aggiungete un cucchiaino di farina di riso e mescolate bene. Spegnete la fiamma e tenete da parte. A questa miscela di farina, aggiungere poco olio, un pizzico di hing, curcuma, semi di cumino, semi di coriandolo interi, semi di finocchio, peperoncino in polvere, polvere di jeera, garam masala, 2 cucchiai di polvere di arachidi tostate secche, 1 cucchiaio di polvere di semi di sesamo tostati, appena macinati cocco e jaggery in polvere. Mescola tutti questi ingredienti. Aggiungere sale, poco succo di tamarindo e acqua, mescolare e ottenere una pasta densa. Posiziona la foglia di radice di taro capovolta su una superficie piana (come mostrato nel video), e ricopri leggermente la foglia con la miscela di besan, quindi posiziona un'altra foglia sopra e ricopri nuovamente la foglia con la miscela di besan. Ripeti l'operazione con almeno 5-6 foglie. Se sono foglie molto più grandi ne bastano 3-4. Piegate la metà della foglia su entrambi i lati e arrotolatela delicatamente come un involtino d'uovo. (come mostrato nel video). Cuocere a vapore i panini in una pentola Idli/pentola a pressione e cuocere a vapore per circa 15 minuti senza fischiare la pentola. Dopo 15 minuti, sfornateli, fateli raffreddare e tagliateli a fettine sottili e tenete da parte. Scaldare l'olio a Kadai e quando l'olio diventa caldo; friggere gli aloo vadis al vapore finché non diventano croccanti e dorati.
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