[Nome latino] Piper methyicium L.

[Specifica] Kavalattoni ≥30,0%

[Aspetto] Polvere gialla

Parte della pianta utilizzata: radice

[Dimensione delle particelle] 80Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

[Cos'è Kava?]

Il kava, noto anche come piper methysticum, kava kava e 'awa, è un piccolo arbusto originario delle isole del Pacifico meridionale. La radice e gli steli vengono trasformati in una bevanda analcolica e psicoattiva che è stata utilizzata socialmente e cerimonialmente per centinaia di anni alle Hawaii, Fiji e Tonga.

La Kava viene tradizionalmente preparata ponendo la radice macinata e il gambo in un sacco poroso, immergendolo in acqua e spremendo il succo in una grande ciotola di legno intagliato. Le tazze a semiguscio di cocco vengono immerse e riempite, in stile punch bowl. Dopo aver bevuto una tazza o due, inizia a manifestarsi una sensazione di maggiore attenzione combinata con rilassamento. Sebbene sia calmante, è diverso dall'alcol in quanto i pensieri rimangono chiari. Il sapore è in gran parte inoffensivo, ma alcuni ritengono che sia necessario abituarsi; dipende davvero dalla tua preferenza per i sapori della terra.

[Kava è sicuro da usare]

I benefici sicuri ed efficaci della kava per alleviare i sintomi dell’ansia sono stati supportati anche in una meta-analisi, una revisione statistica sistematica di sette studi clinici sull’uomo pubblicata nel 2000 sul Journal of Clinical Psychopharmacology, e di nuovo in una revisione critica simile nel 2001. Le revisioni non hanno rilevato effetti avversi significativi legati alla tossicità epatica.

In conclusione, il fegato viene colpito da molte sostanze, compresi i farmaci soggetti a prescrizione e quelli senza prescrizione, nonché l'alcol, che è una delle principali cause di danni al fegato. Dobbiamo essere consapevoli che le erbe sono medicinali potenti, da trattare con il dovuto rispetto per quanto riguarda le potenziali interazioni e tossicità, anche per il fegato. D'altra parte, il margine di sicurezza di Kava kava supera di gran lunga quello del suo equivalente farmaceutico.

[Funzione]

Kava può aiutare a compensare una serie di problemi, in particolare stress, ansia e disturbi del sonno. Tuttavia, le proprietà ansiolitiche (agente antipanico o anti-ansia) e calmanti della kava possono compensare molti altri disturbi legati allo stress e all'ansia.

1. Kava come terapia per l'ansia
2. Kava può rimediare agli sbalzi d'umore della menopausa

3. Perdita di peso

4. Combattere l'invecchiamento precoce

5. Aiuto per smettere di fumare

6. Combattere il dolore come analgesico

7. Insonnia

8. Depressione

Realizzato per Quattro Advertising. Parte di una serie di TVC per Chemist Warehouse, con Jo Silvagni. La produttrice Deb Hilton-Silver, il regista Harvey Silver, il primo assistente alla regia Brent Houghton, il direttore della fotografia Warwick Field. Pubblica presso Method Studios.

Visualizza la ricetta completa su https://www.manjulaskitchen.com/2009/07/20/vegetable-biryani/

Ingredienti:
Per il riso:
1 tazza di riso a grani lunghi, preferibilmente basmati
2 tazze d'acqua
1/4 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio
2 pizzichi di zafferano
2 cucchiai di latte

Per il sugo di verdure:
2 cucchiai di olio
1/4 cucchiaino di assafetida (hing)
1 cucchiaino di semi di cumino (jeera)
4 pomodori a pezzi medi
1 peperoncino verde tritato finemente
1 cucchiaio di zenzero tritato fine
1 tazza di yogurt
1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
1/2 cucchiaino di curcuma
Pane a cubetti da 1/2 tazza
2 tazze di cavolfiore affettato
1/2 tazza di carote a fette
1/2 tazza di fagiolini tritati
1/2 tazza di peperone verde tritato
2 cucchiai di anacardi spezzettati
1 cucchiaino di sale aggiustare a piacere
2 cucchiai di foglie di menta tritate
Per guarnire:
1 cucchiaino di garam masala
4 cucchiai di burro fuso
2 cucchiai di mandorle a fette