[Nome latino] Andrographis panicolata(Burm.f.) Nees

[Fonte vegetale] Erba intera

[Specifica] Andrographolides 10%-98% HPLC

[Aspetto] Polvere bianca

Parte della pianta utilizzata: erba

[Dimensione delle particelle] 80Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

[Cos'è Andrographis?]

L'Andrographis Paniculata è una pianta annuale dal sapore amaro, chiamata il "Re degli Amari". Ha fiori bianco-viola ed è originaria dell'Asia e dell'India dove è apprezzata da secoli per i suoi numerosi benefici medicinali. Negli ultimi dieci anni, l'andrographis è diventato popolare in America, dove viene spesso utilizzato da solo o in combinazione con altre erbe per una varietà di scopi salutari.

[Come funziona?]

Secondo il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, il principio attivo dell'andrographis sono gli andrographolidi. A causa degli andrographolidi, andrographis ha potenti proprietà antinfiammatorie e antimalariche. Ha anche proprietà antimicrobiche, il che significa che può aiutare a combattere e prevenire le infezioni da microrganismi dannosi come virus, batteri e funghi. Inoltre, l'andrographis è un potente antiossidante e può aiutare a prevenire i danni indotti dai radicali liberi alle cellule e al DNA

[Funzione]

Raffreddore e influenza

Gli scienziati hanno scoperto che l'andrographis aiuta a rafforzare il sistema immunitario stimolando la produzione da parte dell'organismo di anticorpi e macrofagi, che sono grandi globuli bianchi che eliminano i microrganismi dannosi. Viene utilizzato sia per la prevenzione che per il trattamento del comune raffreddore e viene spesso definito echinacea indiana. Potrebbe aiutare a ridurre la gravità dei sintomi del raffreddore come insonnia, febbre, drenaggio nasale e mal di gola.

Cancro, infezioni virali e salute del cuore

L'Andrographis può anche aiutare a prevenire e curare il cancro e studi preliminari condotti in provetta hanno scoperto che gli estratti di andrographis aiutano a curare il cancro allo stomaco, alla pelle, alla prostata e al seno. A causa delle proprietà antivirali dell'erba, l'andrographis è usato per trattare l'herpes ed è attualmente studiato anche come trattamento per l'AIDS e l'HIV. Andrographis promuove anche la salute del cuore e può aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue e a sciogliere i coaguli di sangue già formati. Inoltre, l'erba rilassa la muscolatura liscia delle pareti dei vasi sanguigni e quindi aiuta a ridurre l'ipertensione.

Benefici addizionali

Andrographis è usato per promuovere la salute della cistifellea e dell'apparato digerente. Aiuta anche a sostenere e rafforzare il fegato e viene utilizzato in combinazione con altre erbe in diverse formulazioni ayurvediche per trattare i disturbi del fegato. Infine, è stato scoperto che gli estratti di andrographis assunti per via orale aiutano a neutralizzare gli effetti velenosi del veleno di serpente.

Dosaggio e precauzioni

La dose terapeutica di andrographis è di 400 mg, due volte al giorno, per un massimo di 10 giorni. Sebbene l'andrographis sia considerato sicuro negli esseri umani, il Langone Medical Center della New York University avverte che gli studi sugli animali suggeriscono che potrebbe compromettere la fertilità. Andrographis può causare effetti collaterali indesiderati come mal di testa, affaticamento, reazioni allergiche, nausea, diarrea, alterazione del gusto e dolore ai linfonodi. Potrebbe anche interagire con alcuni farmaci e, come con qualsiasi integratore, dovresti consultare il tuo medico prima di assumere l'erba.

Visualizza la ricetta completa qui: https://goo.gl/15qPXB

Riso con pollo e broccoli in una padella
Porzioni: 2 persone
Livello di difficoltà: Principiante

PREPARAZIONE

Ingredienti principali
1 tazza di riso, sciacquato e filtrato
1 tazza e ½ di brodo di pollo
200 g di broccoli, tritati
2 cosce di pollo disossate

Condimenti per pollo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di basilico secco
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di paprika in polvere
1 cucchiaino di aglio, grattugiato
2 cucchiaini di farina di mais
2 cucchiaini di olio d'oliva

Condimenti
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe

PASSO DOPO PASSO

Macinare i broccoli
Tagliare i broccoli in piccole cimette. Utilizzando il robot da cucina, tritare grossolanamente i broccoli.

Cuocere il pollo
Condire il pollo in una ciotola con sale, pepe, basilico essiccato, origano secco, paprika in polvere, aglio, farina di mais e olio d'oliva. Mescolare fino a quando sarà completamente ricoperto dal condimento. Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Posizionare il pollo con la pelle rivolta verso il basso (sempre). Cuocere 4-5 minuti per lato finché non saranno leggermente dorate. Rimuovere il pollo e metterlo da parte.

riso cotto
Aggiungi i broccoli tritati nella stessa padella. Insieme a riso, sale e pepe. Mescolare uniformemente. Aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione.

Finitura
Adagiare il pollo sopra il riso, coprire, ridurre a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 25 minuti.

Servire
Impiattare il riso e ricoprirlo con una coscia di pollo intera. Godere!

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Crediti:
Musica – Venice Beach di Topher Mohr e Alex Elena
Immagine di sfondo finale di Freepik