[Nome latino] Vaccinium myrtillus l.

[Fonte vegetale] Frutti di mirtillo selvatico coltivati ​​da Svezia e Finlandia

[Specifiche]

1) Antocianidine 25% UV (glicosile rimosso)

2) Antociani 25% HPLC

3) Antociani 36% HPLC

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Residui di pesticidi] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Caratteristica generale]

1. Estratto al 100% dal frutto del mirtillo europeo, test ID approvato da ChromaDex e Alkemist Lab;

2. Senza adulterio di altre specie relative di bacche, come mirtillo, gelso, mirtillo rosso, ecc.;

3. Residui di pesticidi: EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

4. Importare direttamente la frutta congelata dal Nord Europa;

5. Perfetta solubilità in acqua, insolubili in acqua 6. L'impronta digitale cromatografica corrisponde al requisito EP6

[Cos'è il frutto del mirtillo]

Il mirtillo (Vaccinium Myrtillus L.) è una specie di arbusti da frutto perenni decidui o sempreverdi, che si trovano principalmente nelle regioni subartiche del mondo come Svezia, Finlandia e Ucraina, ecc. I mirtilli contengono densi livelli di pigmenti antocianici, che popolarmente si dice abbiano è stato utilizzato dai piloti della RAF della seconda guerra mondiale per affinare la visione notturna. Nella medicina della forchetta, gli europei assumono il mirtillo da cento anni. Gli estratti di mirtillo sono entrati nel mercato sanitario come una sorta di integratore alimentare con effetti sul miglioramento della vista e sul sollievo dall’affaticamento visivo.

[Funzione]

Proteggi e rigenera la rodopsina e cura le malattie degli occhi;

Prevenire le malattie cardiovascolari

Antiossidante e antietà

Ammorbidire i capillari sanguigni, migliorare la funzione cardiaca e resistere al cancro

Arachivitta Sambar è una delle ricette più popolari sul blog di Nandita e oggi ci mostra come preparare l'arachavitta sambar a casa per le festività natalizie. Questa ricetta ti aiuterà a padroneggiare i passaggi e ad imparare a cucinare l'arachuvitta/sambar di zucca a casa.

INGREDIENTI
Tamarindo ben confezionato 1/8 di tazza (2 cucchiai)
Acqua bollente 1/2 tazza
Tur dal secco (tuvaram paruppu) 1/3 di tazza
Zucca tagliata a cubetti e cotta 1-2 tazze
Sale 1 cucchiaino

Per il masala
Olio da cucina 1/4 cucchiaino o qualche goccia
Peperoncini rossi secchi 4
Chana dal (kadalai paruppu) 1 cucchiaio
Semi di coriandolo (semi di dhania) 1,5 cucchiai
Semi di fieno greco (vendhayam) 1/4 cucchiaino
LG assafetida pezzo 1/8 cucchiaino
Il curry lascia 1 rametto
Cocco essiccato (opzionale) 1/4 tazza

Per temperare: olio da cucina 2 cucchiaini
Semi di senape 1/4-1/2 cucchiaino
Il curry lascia 1 rametto
Peperoncino rosso 1
Pizzico di polvere di assafetida

Maggiori informazioni su: https://www.saffrontrail.com/the-ultimate-guide-and-recipe-for-the-perfect-tambrahm-sambar

Se non hai tempo per preparare l'Arachuvitta Sambar, Nandita ha una ricetta per un sambar veloce. Fornisce suggerimenti rapidi e scorciatoie per preparare rapidamente il sambar a casa.
Ecco la ricetta: https://goo.gl/kNGpoq

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