[Nome latino] Glycine max(L.) Mere

[Specifica] 90%; 95%

[Aspetto] Polvere bianca

[Punto di fusione] 134-142℃

[Dimensione delle particelle] 80Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤2,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

[Cos'è il fitosterolo?]

I fitosteroli sono composti presenti nelle piante che assomigliano al colesterolo. Il National Institutes of Heath riferisce che esistono oltre 200 diversi fitosteroli e le concentrazioni più elevate di fitosteroli si trovano naturalmente negli oli vegetali, nei fagioli e nelle noci. I loro benefici sono così riconosciuti che gli alimenti vengono arricchiti con fitosteroli. Al supermercato potresti vedere il succo d'arancia o la margarina che pubblicizzano il contenuto di fitosteroli. Dopo aver esaminato i benefici per la salute, potresti voler aggiungere alimenti ricchi di fitosteroli alla tua dieta.

[Benefici]

Benefici di riduzione del colesterolo

Il beneficio più noto e scientificamente provato dei fitosteroli è la loro capacità di aiutare a ridurre il colesterolo. Un fitosterolo è un composto vegetale simile al colesterolo. Uno studio pubblicato nel numero del 2002 della “Revisione annuale della nutrizione” spiega che i fitosteroli competono effettivamente per l’assorbimento con il colesterolo nel tratto digestivo. Anche se impediscono l’assorbimento del normale colesterolo alimentare, essi stessi non vengono assorbiti facilmente, il che porta ad un livello di colesterolo totale più basso. Il beneficio di riduzione del colesterolo non si esaurisce con un buon numero nel referto delle analisi del sangue. Avere un colesterolo più basso porta ad altri benefici, come un ridotto rischio di malattie cardiache, ictus e infarti.

Benefici per la protezione dal cancro

È stato scoperto che i fitosteroli aiutano anche a proteggere contro lo sviluppo del cancro. Il numero di luglio 2009 dell'”European Journal of Clinical Nutrition” offre notizie incoraggianti nella lotta contro il cancro. I ricercatori dell’Università di Manitoba in Canada riferiscono che esistono prove che i fitosteroli aiutano a prevenire il cancro alle ovaie, al seno, allo stomaco e ai polmoni. I fitosteroli agiscono prevenendo la produzione di cellule tumorali, arrestando la crescita e la diffusione delle cellule già esistenti e favorendo di fatto la morte delle cellule tumorali. Si ritiene che i loro alti livelli di antiossidanti siano un modo in cui i fitosteroli aiutano a combattere il cancro. Un antiossidante è un composto che combatte i danni dei radicali liberi, ovvero gli effetti negativi sul corpo prodotti da cellule malsane.

Benefici della protezione della pelle

Un beneficio meno noto dei fitosteroli riguarda la cura della pelle. Uno dei fattori che contribuiscono all’invecchiamento della pelle è la degradazione e la perdita di collagene – il componente principale del tessuto connettivo della pelle – e l’esposizione al sole è una delle principali cause del problema. Man mano che il corpo invecchia, non è più in grado di produrre collagene come una volta. La rivista medica tedesca “Der Hautarzt” riporta uno studio in cui sono stati testati sulla pelle per 10 giorni diversi preparati topici. Il trattamento topico che mostrava benefici antietà sulla pelle era quello che conteneva fitosteroli e altri grassi naturali. È stato riferito che i fitosteroli non solo hanno fermato il rallentamento della produzione di collagene che può essere causato dal sole, ma hanno anche incoraggiato la produzione di nuovo collagene.

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Uno spuntino croccante che racchiude il potere di protezione della prostata

“Quando mi è stato diagnosticato un ingrossamento della prostata, un amico mi ha incoraggiato a mangiare regolarmente semi di zucca. Tre mesi dopo, non mi sveglio più nel cuore della notte per urinare”. –Adam Gregory, via e-mail

Questo vecchio rimedio sembra essere tornato alla ribalta, riferisce Douglas Schar, consulente erboristico clinico di Prevention, DipPhyt, MCPP. "Agli inizi del 1900, i semi di zucca venivano usati per trattare i sintomi dell'ingrossamento della prostata e altri disturbi del tratto urinario", afferma.

Più della metà degli uomini statunitensi di età superiore ai 50 anni hanno problemi legati all’ingrossamento della prostata. Chiamata iperplasia prostatica benigna (BPH), restringe l'uretra, causando disagio e problemi urinari. Oggi in molte parti d’Europa, i giovani iniziano a mangiare semi di zucca per la protezione della prostata più avanti nella vita.

I semi di zucca contengono composti protettivi chiamati fitosteroli, che potrebbero essere responsabili del restringimento della prostata, afferma Schar. Contengono anche sostanze chimiche che possono impedire la trasformazione del testosterone in diidrotestosterone (DHT). Alti livelli di DHT sono associati all’ingrossamento della prostata.

Per aiutare a prevenire l'IPB, Schar suggerisce di mangiare una manciata (circa 1 oncia) di semi di zucca sgusciati tre volte a settimana. I semi di zucca sono venduti nei negozi di alimenti naturali e nei negozi di alimentari.

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Stevia Rebaudiana
S Triagni vi porta la Stevia rebaudiana, nome indiano ayurvedico, “madhu patra”, utilizzato fin dall'antichità e si trova in Paraguay, Sud America e anche in India. Molte persone in tutto il mondo hanno iniziato a usarlo quotidianamente anche in questa età.
La stevia è una pianta erboristica e ha vari usi e benefici come:
• La stevia è un sostituto naturale dello zucchero, privo di calorie
• La Stevia è la soluzione migliore per i diabetici, senza effetti collaterali
• La stevia è priva di grassi e di carboidrati
• La Stevia aiuta a ridurre lo zucchero nel sangue di tipo II
• La Stevia non crea alcun effetto glicemico
• La stevia non è protenacea e può essere stabile fino a 180 gradi C
• La stevia ha un effetto antibatterico orale, che è ottimo per essere utilizzato come dolcificante per dentifricio, dentifricio e collutorio
• La Stevia può essere utilizzata negli impacchi antirughe ed è molto efficace per rassodare la pelle
• La Stevia aiuta a curare malattie come dermatiti ed eczemi