[Nome latino] Lycium barbarum L.

[Fonte vegetale] dalla Cina

[Specifiche]20%-90%polisaccaride

[Aspetto] Polvere bruno-rossastra

Parte della pianta utilizzata: frutto

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

Descrizione del prodotto

Il wolfberry viene raccolto quando il frutto è rosso arancio. Dopo l'essiccazione fino alle rughe della pelle, il frutto viene esposto alla pelle umida e morbida, quindi viene rimosso il gambo. Wolfberry è una sorta di rara medicina tradizionale cinese che è molto ricca di sostanze nutritive e ha un alto valore medicinale. I materiali contengono non solo ferro, fosforo, calcio, ma anche molti zuccheri, grassi e proteine. Contiene anche polisaccaride con buone funzioni sanitarie per il corpo umano e germanio organico che è benefico per l'intelligenza umana.

Funzione

1. Con la funzione di regolare il sistema immunitario, inibendo la crescita del tumore e la mutazione cellulare;

2. Con funzione ipolipemizzante e antigrasso del fegato;

3. Promuovere la funzione emopoietica;

4. Con la funzione antitumorale e anti-invecchiamento.

Applicazioni:

1. Applicato nel campo alimentare, può essere prodotto in vino, conserve, succhi condensati e altri nutrimenti;

2. Applicato nel campo dei prodotti sanitari, può essere trasformato in supposte, lozioni, iniezioni, compresse, capsule e altre forme di dosaggio per regolare l'immunità;

3. Applicato in campo farmaceutico, trattando efficacemente cancro, ipertensione, cirrosi e altre malattie;

4. Applicato nel campo dei cosmetici, può prevenire l'invecchiamento cutaneo e migliorare l'elasticità della pelle.

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Panini alla cannella
Per l'impasto:
4 tazze di farina multiuso
1 Confezione di Lievito Secco
1 tazza di latte intero, caldo a circa 110 gradi
1/4 tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di purea di zucca
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1/4 tazza di burro non salato, fuso

Per il ripieno:
1/4 tazza di burro non salato, a temperatura ambiente o fuso
3/4 tazza di zucchero di canna
1/4 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaio di spezie per torta di zucca

Per la glassa:
1/4 tazza di crema di formaggio, a temperatura ambiente
1 cucchiaio di burro, a temperatura ambiente
1-1/4 tazze di zucchero a velo
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
3-4 cucchiai di latte

Zuppa di zucca
1 zucca media
Mirepoix
1Mela verde
1 mela verde
4 tazze di brodo di pollo
2 cipolle
4 gambi di sedano
4 carote
5 foglie di salvia
Semi di zucca
Strofinare la zucca con peperoncino in polvere
Sale e pepe
1 cucchiaino di cannella

Instagram: JacandJensKitchen
Chef: Jacqui e Jenna
Tester del gusto: Emmy, Hana e Catherine
Film&montato da: Hana

Le zucche sono ora nei negozi, ma possono essere usate per molto di più di una lanterna di Halloween che finirà semplicemente nella spazzatura. Ottobre è il mese delle ricette di zucca qui su A Year of Vegan Eats, quindi torna ogni settimana per nuove ricette per ottenere il massimo dalla tua zucca.

Zucca arrosto marocchina

Ingredienti -
½ zucca media
1 cucchiaino di semi di coriandolo
½ cucchiaino di semi di cumino
¼ cucchiaino di sale
1 cipolla piccola
2 cucchiaini di paprika
1 cucchiaino di aglio in polvere
2 pomodori

Metodo -
1. Preriscalda il forno a 200°C
2. Macinare i semi di coriandolo, i semi di cumino e il sale fino a ridurli in polvere
3. Aggiungere la cipolla, la paprika, l'aglio e un pomodoro e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il tuo secondo pomodoro e frulla di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Prendi la zucca e raccogli i semi. Incidere la carne in modo che la salsa possa assorbirsi. Versare la salsa e cuocere per 30-40 minuti fino a quando la carne sarà morbida.
5. Qui l'ho servito con maneesh (https://www.youtube.com/watch?v=fTPerVLb8lM), hummus, insalata e sottaceti.

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