[Nome latino] Curcuma longa L.

[Fonte vegetale] Radice dall'India

[Specifica] Curcuminoidi 95% HPLC

[Aspetto] Polvere gialla

Parte della pianta utilizzata: radice

[Dimensione delle particelle]80Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

[Cos'è la Curcuma Longa?]

La curcuma è una pianta erbacea conosciuta scientificamente come Curcuma longa. Appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae, di cui fa parte lo zenzero. La curcuma ha rizomi anziché vere radici, che sono la principale fonte di valore commerciale per questa pianta. La curcuma è originaria dell'India sud-occidentale, dove da migliaia di anni costituisce un elemento fondamentale della medicina Siddha. È anche una spezia comune nella cucina indiana ed è spesso usata come aromatizzante per la senape asiatica.

L'anguria funziona come il Viagra perché contiene l'amminoacido citrullina. Rilassa e dilata i vasi sanguigni in modo simile al Viagra. Chiamato anche "viagra naturale", può essere utilizzato senza gli effetti negativi del Viagra. L'anguria è anche molto più delicata sullo stomaco. È incredibilmente utile per le persone che non possono assumere il Viagra a causa di ictus e problemi agli occhi.

Guarda questo video per scoprire perché l'anguria funziona per la disfunzione erettile: https://www.youtube.com/watch?v=EUu_-RDBj8A
Articolo sull'anguria come Viagra: https://drinkdreamwater.com/viagra/watermelon-natural-viagra/
Articolo che spiega le prove scientifiche: https://www.medicaldaily.com/watermelon-juice-natures-viagra-may-act-natural-erectile-dysfunction-treatment-279498

Una ricetta semplice ma deliziosa al curry di verdure che utilizza la polvere di curry tostata scura dello Sri Lanka ed è addensata e aromatizzata con riso tostato e cocco essiccato. Un piatto davvero glorioso da servire come parte di un pasto condiviso.
ingredienti
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 2 cipolle rosse medie, affettate finemente
• 2 rametti di foglie di curry
• 4 spicchi d'aglio, affettati finemente
• 3 peperoncini verdi lunghi, affettati
• ½ cucchiaino di semi di senape nera, macinati
• ½ cucchiaino di semi di fieno greco
• 1 kg di zucca tagliata a cubetti, con la buccia lasciata
• 1 cucchiaino di senape con semi
• 2 cucchiai di polvere di curry tostato scuro
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di curcuma
• 1–2 cucchiaini di sale
• 500 ml (2 tazze) di latte di cocco
• 2 cucchiai di riso a grani corti, più extra, cotto, per servire
• ⅓ tazza di cocco essiccato
Appunti del cuoco
Le temperature del forno sono convenzionali; se si utilizza la ventilazione forzata (convezione), ridurre la temperatura di 20˚C. | Utilizziamo cucchiai e tazze australiani: 1 cucchiaino equivale a 5 ml; 1 cucchiaio equivale a 20 ml; 1 tazza equivale a 250 ml. | Tutte le erbe sono fresche (se non diversamente specificato) e le tazze sono leggermente confezionate. | Tutte le verdure sono di media grandezza e sbucciate, se non diversamente specificato. | Tutte le uova pesano 55-60 g, se non diversamente specificato.
Istruzioni
Scaldare l'olio in una pentola capiente e aggiungere la cipolla, le foglie di curry, l'aglio e il peperoncino verde. Fate soffriggere brevemente, poi aggiungete la senape e i semi di fieno greco e continuate a friggere.
Metti velocemente la zucca in una ciotola con la senape in semi, le spezie macinate e il sale e aggiungila nella padella insieme al latte di cocco. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco vivace finché la zucca sarà tenera.
Nel frattempo, scaldare una piccola padella e friggere il riso e il cocco fino a quando saranno dorati e fragranti. Macinare in polvere in un mortaio o in un frullatore.
Aggiungere il riso e la polvere di cocco al curry e cuocere ancora per qualche minuto. Servire con riso.