[Nome latino] Vaccinium uliginosum

[Aspetto] Polvere fine viola scuro
[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] 5,0%

[Metallo pesante] 10 ppm

[Solventi estratti] Etanolo

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno. Peso netto: 25 kg/tamburo

[Caratteristica generale]

1. I frutti del mirtillo della materia prima provengono dalla catena montuosa di Daxing'an;
2. Senza adulterio di altre specie relative di bacche, puro al 100% dal mirtillo.
3. Perfetta solubilità in acqua, insolubili in acqua 4.Buona solubilità in acqua, che potrebbe essere ampiamente utilizzata in bevande, vino, cosmetici, dolci e formaggi ecc.
5. Basso contenuto di ceneri, impurità, metalli pesanti, residui di solventi e nessun residuo di pesticidi.

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[Funzione]

I mirtilli sono piante da fiore del genere Vaccinium con bacche blu scuro. Vengono raccolti da cespugli selvatici esenti da inquinamento. I mirtilli sono ricchi di antocianosidi,

proantocianidine, resveratrolo, flavoni e tannini inibiscono i meccanismi di sviluppo e infiammazione delle cellule tumorali.

[Applicazione]
1. Proteggi la vista e previeni la cecità, il glaucoma, migliora la miopia.
2. Eliminare l'attività dei radicali liberi, prevenire l'aterosclerosi.
3. Ammorbidire i vasi sanguigni, migliorare la funzione immunitaria.
4. Prevenire l'invecchiamento del cervello; anticancro

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LATTE D'AVENA:
1 tazza di avena
3 tazze d'acqua
1 cucchiaio di miele/nettare di agave): https://amzn.to/1Sz1iPA
Frullare 1 tazza di avena con 3 tazze di acqua in un frullatore e frullare per 2 minuti. Filtrare e riservare o scartare la polpa. Sciacquare il frullatore e versare nuovamente il latte, aggiungere 1 cucchiaio di miele (o nettare di agave) per addolcire. Frullare per altri 30 secondi e trasferire in una bottiglia ermetica per conservare in frigorifero fino a 5 giorni.

FRULLATO DI AVENA E BANANA (per 1 persona)
250 ml di latte d'avena
2 banane
1 cucchiaino di burro di mandorle: https://amzn.to/20EtGPO
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia: https://amzn.to/1GC2xbS
1 cucchiaio di semi di chia: https://amzn.to/1Sz1CxR
1 cucchiaio di maca in polvere: https://amzn.to/1fDqQcK
Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore, frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.

FORMAGGIO CON ANACARDI E ANACARDI (per 400 g)
400 g di anacardi ammollati (durante la notte)
1 manciata grande di aneto
2 gambi di sedano
1 cucchiaio di succo di limone
3 cucchiai di lievito alimentare: https://amzn.to/20EtVKC
Sale e pepe nero
Mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina e lavorateli fino a formare una consistenza spalmabile. Trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per 3-4 giorni. Da spalmare sui toast, nei panini, sui cracker, come guarnizione per le patate al cartoccio e altro ancora!

PANCAKE VEGETALI (per 3)
1 zucchina
1 cipolla bianca
2 patate medie, sbucciate
1 cucchiaio di peperoncino in scaglie
Sale e pepe nero
Grattugiare la zucchina, metterla in un colino e aggiustare di sale. Grattugiare la cipolla e le patate, aggiungere i fiocchi di peperoncino e condire. Infine aggiungete le zucchine e mescolate bene. Preriscaldare una padella con olio d'oliva a fuoco medio e formare con le mani 3 frittelle, strizzando se necessario il liquido in eccesso. Disporre ogni pancake nella padella e cuocere per 5-10 minuti su ciascun lato finché non sarà dorato. Facoltativo: mettere le frittelle sotto la griglia, utilizzare la stessa padella per friggere una manciata di funghi a fette. Impilare i pancake, guarnirli con i funghi fritti e il formaggio di anacardi e aneto sbriciolato.

OATCAKES AI SEMI DI ZUCCA (per 8)
1 tazza di avena
1 cucchiaio di olio di cocco: https://amzn.to/20Eu7cM
1/3 di tazza d'acqua
1 cucchiaio di lievito alimentare: https://amzn.to/20EtVKC
Una manciata di semi di zucca
Sale pepe
Metti l'avena in un robot da cucina e frullala fino a ottenere una farina. Aggiungere gli altri ingredienti e frullare fino a formare un impasto denso. Cospargere una superficie pulita con farina d'avena e stendere il composto in modo uniforme, a ca. 1 cm di profondità. Utilizzando uno stampino, ritagliare 8 focacce d'avena e disporle su una teglia foderata, quindi infornare per 15 minuti a 180 gradi Celsius. Sfornare, lasciar raffreddare e poi spalmare sul formaggio di anacardi all'aneto e completare con i pomodori secchi e le olive verdi tritate.

ZUPPA DI Noodles (per 2 persone)
1 cipolla bianca, affettata
2 spicchi d'aglio, tritati
1 pezzo di zenzero fresco grande quanto un pollice, tritato
1 cucchiaino di peperoncino rosso tritato
5 funghi medi, affettati
1 cucchiaio di pasta/glassa di miso: https://amzn.to/1Sz2bHO
Una generosa porzione di tamari: https://amzn.to/1X4stRS
2 tazze di brodo vegetale: https://amzn.to/20EuhAR
Spaghetti di riso (1 nido a persona)
Condimenti: broccoli, carote, cipolle verdi, salsa piccante.
Fate soffriggere la cipolla in una padella con un filo d'olio d'oliva a fuoco medio. Una volta morbido, aggiungere l'aglio, lo zenzero, il peperoncino, i funghi, il miso e il tamari. Mescolare bene per ricoprire il tutto e cuocere per 10 minuti. Aggiungete il brodo vegetale, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento. Nel frattempo riempite una pentola più piccola con acqua bollente e immergetevi i nidi di pasta e cuoceteli per 10 minuti. Nel frattempo aggiungere i broccoli e le carote al brodo negli ultimi 10 minuti o fino a quando saranno morbidi. Servire le tagliatelle nelle ciotole, guarnire con le verdure e riempire con il brodo. Servire con cipolle verdi e salsa piccante se ti piace il piccante!

CONTORNO DI CAVOLFIORE MARINATO (Per 2 persone)
1/2 cavolfiore tagliato a cimette piccole
3 cucchiai di miele (o nettare di agave): https://amzn.to/1Sz1iPA
2 cucchiai di tamari: https://amzn.to/1X4stRS
1 cucchiaino di spezie cinesi 5
1 spicchio d'aglio, tritato
Disporre le cimette di cavolfiore su una teglia foderata e infornare a 180 gradi per 15 minuti. Preparate la marinata mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola e tenete da parte. Togliere il cavolfiore dal forno e ricoprirlo con la salsa, quindi rimetterlo in forno per 10 minuti. Servire con semi di sesamo e cipolle verdi tritate.

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BOCCONCINI DI COCCO FATTI IN CASA (per 15)
1/2 tazza di cocco decantato
1 cucchiaio di olio di cocco: https://amzn.to/20Eu7cM
1 cucchiaio di miele (o nettare di agave) https://amzn.to/1Sz1iPA
Frullare tutti gli ingredienti in un robot da cucina. Premere uniformemente in una vaschetta per il ghiaccio, riempiendo 15 cubetti. Mettete in freezer per 30 minuti, togliete e trasferite in un contenitore per conservare in frigorifero.

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