[Nome latino] Coffea arabica L.

[Fonte vegetale] dalla Cina

[Specifiche] acido clorogenico 10%-70%

[Aspetto] Polvere fine marrone giallo

Parte della pianta utilizzata: fagiolo

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di validità] 24 mesi

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

[Breve introduzione]

L'estratto di chicchi di caffè verde proviene dall'Europa ed è standardizzato per oltre il 99% di acido clorogenico. L'acido clorogenico è il composto presente nel caffè. Che è noto da tempo per le sue proprietà benefiche. Questo principio attivo rende il chicco di caffè verde un eccellente agente per assorbire i radicali liberi dell'ossigeno; oltre ad aiutare a prevenire i radicali idrossilici, entrambi che contribuiscono alla degradazione delle cellule nel corpo. I chicchi di caffè verde hanno forti polifenoli che agiscono per aiutare a ridurre i radicali liberi dell'ossigeno nel corpo, ma è standardizzato a più del 99% di acido colorgenico, un polifenolo alimentare che aiuta a regolare il metabolismo. I risultati dei test hanno mostrato che i chicchi di caffè verde avevano più del doppio del tasso di capacità di assorbimento dei radicali dell'ossigeno rispetto agli estratti di tè verde e semi d'uva

[Funzioni principali]

1.L'acido clorogenico, noto da tempo come antiossidante con potenziale attività antitumorale, rallenta anche il rilascio di glucosio nel flusso sanguigno dopo un pasto.

2. abbassare il livello di zucchero nel sangue, sopprimere l'appetito, abbassare la pressione sanguigna e ridurre i livelli di grasso viscerale.

3.Utile per combattere i radicali liberi nel nostro corpo che possono danneggiare le nostre cellule e contribuire a condizioni come le malattie cardiovascolari. Risultati del test

hanno dimostrato che i chicchi di caffè verde avevano più del doppio del tasso di capacità di assorbimento dei radicali dell’ossigeno rispetto agli estratti di tè verde e di semi d’uva.

4. Agire come un efficace antidolorifico soprattutto per i farmaci contro l'emicrania;

5.Ridurre il rischio di diabete.

Crackers di farina di semi di chia e lino con semi di zucca, girasole e sesamo ~ Senza glutine

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Crackers di farina di semi di chia e lino con zucca, girasole e sesamo ~ Senza Glutine:

In una ciotola capiente unire con un cucchiaio di legno:
½ tazza di semi di chia
½ tazza di farina di semi di lino macinati
½ tazza di semi di zucca arrostiti non salati
½ tazza di semi di girasole tostati non salati
½ tazza di semi di sesamo
¼ cucchiaino. Sale
1 tazza d'acqua
Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciare riposare per 10 minuti, se l'impasto dovesse asciugarsi aggiungere un po' più di acqua.
Man mano che il composto si addensa, si addenserà.
(Facoltativo se desideri aggiungere erbe/spezie, aggiungile con i semi prima di aggiungere l'acqua)
Foderare una teglia con un tappetino da forno Sil-pat o carta pergamena

Io uso una spatola di gomma per aiutare a stendere l'impasto fino a ottenere uno spessore uniforme a tua scelta. Se l'impasto si divide, usate la spatola per ricomporlo.

Cuocere in un forno 325* preriscaldato
Non segnare i cracker a questo punto.

Cuocere per 30 minuti
Togliere dal forno, posizionare un'altra teglia capovolta sopra la prima teglia e capovolgere con attenzione. Rimuovere la teglia da forno Silpat e posizionarla nuovamente sulla teglia. Se hai utilizzato la carta pergamena puoi tagliare i cracker sulla carta e poi capovolgerli singolarmente.
Taglia i cracker nella dimensione che preferisci.
Ho tagliato i cracker con un coltello da burro, li ho girati e rimessi sul tappetino da forno Sil-pat.

A seconda della densità dei cracker e della quantità di liquido che aggiungerai, determinerai il tempo necessario per la cottura.
Dopo 20 minuti ho controllato i miei e li ho girati attorno alla padella in modo che i bordi non si bruciassero.
Li ho cotti per un totale di 45 minuti dopo averli girati. Continua a controllare i cracker ogni 10-15 minuti perché potrebbero cuocersi più velocemente a causa del forno e delle dimensioni dei cracker.
Ho tolto i cracker che erano belli e croccanti e li ho posizionati su una gratella. Ho continuato a cuocere gli ultimi cracker per circa 10 minuti. Assicurati che siano asciutti e non umidi quando li tocchi. Se li hai fatti molto spessi... puoi abbassare la temperatura del forno a 300* per assicurarti che siano completamente asciutti.

Fateli raffreddare completamente su una gratella prima di riporli in un contenitore.

GODERE!

Link ai Muffin ai Semi di Chia:

https://sharingglutenfreerecipes.blogspot.com/2013/05/chia-seed-muffins-gluten-free.html

https://www.bobsredmill.com/

Telecamera:
Canon PowerShot SX230HS

Redattore:
Corel ~ Videostudio ProX4 Software di editing video professionale

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