[Nome latino] Rhodiola Rosea

[Fonte vegetale] Cina

[Specifiche] Salidrosidi: 1%-5%

Rosavina:3% HPLC

[Aspetto] Polvere fine marrone

[Parte della pianta utilizzata] Radice

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Cos'è la Rhodiola Rosea]

La Rhodiola Rosea (conosciuta anche come radice artica o radice d'oro) è un membro della famiglia delle Crassulaceae, una famiglia di piante originarie delle regioni artiche della Siberia orientale. La Rhodiola rosea è ampiamente distribuita nelle regioni artiche e montuose di tutta Europa e Asia. Cresce ad altitudini comprese tra 11.000 e 18.000 piedi sopra il livello del mare.

Numerosi studi su animali e in provetta dimostrano che la rodiola ha sia un effetto stimolante che sedativo sul sistema nervoso centrale; migliorare la resistenza fisica; migliora la funzione della tiroide, del timo e delle ghiandole surrenali; protegge il sistema nervoso, il cuore e il fegato; e ha proprietà antiossidanti e antitumorali.

[Funzione]

1 Rafforzare l'immunità e ritardare l'invecchiamento;

2 Resistere alle radiazioni e ai tumori;

3 Regolare il sistema nervoso e il metabolismo, limitando efficacemente la sensazione di malinconia e l'umore e promuovendo lo stato mentale;

4 Protezione cardiovascolare, dilatazione dell'arteria coronaria, prevenzione dell'arteriosclerosi coronarica e dell'aritmia.

Il test Molisch è specifico per tutti i carboidrati: viene utilizzato per distinguere tra proteine ​​e aminoacidi (-ve) e carboidrati (+ve). Il reagente Molisch reagisce con tutti i carboidrati più grandi dei tetrosi. Questo test si basa sul fatto che i pentosi e gli esosi vengono disidratati dal conc. acido H2SO4 per formare rispettivamente furfurale o idrossimetilfurfurale, che forma un anello viola rossastro all'interfaccia delle due soluzioni.

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SALSA DI MIRTILLI SPEZIATA

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Questo è il mio modo preferito per preparare la salsa di mirtilli rossi. Ha molto più sapore della semplice salsa di mirtilli rossi con solo zucchero e acqua e, con l'aggiunta di cannella e zenzero, ha anche benefici nutrizionali e per la pancia, aiutando la digestione. Questa salsa si conserva per almeno 2 settimane in frigorifero e si congela per almeno un anno.

Resa: da 6 a 8 porzioni

4 tazze di mirtilli rossi freschi
2 bastoncini di cannella
2 tazze di zucchero
2 tazze d'acqua
2 cucchiai di zenzero candito tritato
½ tazza di succo d'arancia appena spremuto
1 cucchiaino di scorza d'arancia
5 spicchi interi
5 pimento intero
1 cucchiaio di stecca di cannella, preferibilmente canela o cannella cinese*
¼ di cucchiaino di Chipotle in polvere*

1. Metti tutti gli ingredienti tranne le ultime 3 spezie in una casseruola da 3 litri. Metti le spezie in una pallina da tè o legala in un panno pulito e aggiungi la salsa di mirtilli rossi. Cuocere a fuoco lento per circa 5-7 minuti o fino a quando i mirtilli rossi saranno scoppiati. Assaggia e aggiusta il sapore se lo desideri.

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